Möchten Sie Ihre Verwandten herzhaft und lecker füttern? Machen Sie eine offene Mürbeteigwurstpastete. Das Rezept dauert nicht lange und die notwendigen Produkte finden Sie in jedem Kühlschrank. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Was gibt es Schöneres und Schmackhafteres als den Duft hausgemachter Backwaren, der vor Behaglichkeit und heimeliger Wärme atmet? Machen wir einen köstlichen und sättigenden offenen Kuchen mit Mürbeteigwurst. Dies ist ein schnelles Rezept, das Ihnen mehr als einmal helfen wird, wenn Sie unerwartete Gäste verwöhnen oder Ihre Familie einfach mit etwas Leckerem verwöhnen möchten. Tatsächlich hat fast jede Hausfrau manchmal Produkte im Kühlschrank, um schnell Gerichte zuzubereiten. Wiener, Würstchen, Schinken, Wurst, Brisket, fallen in die Einkaufsliste, aus der man schnell etwas Leckeres zum Frühstück oder Abendessen zubereiten kann. Mit diesen Fleischprodukten erhält man köstliche Backwaren. Wenn Sie dem Teig einige gehackte Würstchen hinzufügen, schmecken Snack-Muffins, Pasteten, Brötchen, Muffins und Puffs sofort besser.
Mein Teig ist Shortbread, aber er kann durch Hefe, Blätterteig oder Blätterteighefe ersetzt werden. Das Rezept verwendet neben Wurst auch Käse, der eine sehr angenehme Struktur verleiht. Die Wurst für die Füllung können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Es kann auch mit Gemüse, Pilzen und sogar Obst ergänzt werden. Dieser köstliche, appetitliche Kuchen ist eine großartige Alternative zu einem herzhaften Abendessen oder langweiligen Sandwiches bei der Arbeit. Außerdem können Backwaren als Snack unterwegs mitgenommen oder in der Schule an Kinder verschenkt werden. Aber ich empfehle, aus dieser riesigen Vielfalt Mürbeteig auszuwählen und zuzubereiten. Es wird knusprig, krümelig und gleichzeitig zart. Und ich erkläre dir im Detail, wie man es kocht und zeige es in diesem Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und Anleitung.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 345 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Mehl - 250 g
- Salz - 0,5 TL
- Backpulver - 0,5 TL
- Käse - 200 g
- Sauerrahm - 2 Esslöffel mit Teig und 250 ml zum Gießen
- Eier - 2 Stk.
- Butter - 200 g
- Wurst - 300 g
Schritt für Schritt Zubereitung einer offenen Torte mit Mürbeteigwurst, Rezept mit Foto:
1. Kalte geschnittene Butter in eine Küchenmaschine geben und ein Ei einschlagen. Bitte beachten Sie, dass das Öl kalt sein muss.
2. Fügen Sie der Küchenmaschine kalte saure Sahne hinzu.
3. Fügen Sie Mehl, eine Prise Salz und Backpulver hinzu. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben, damit es mit Sauerstoff angereichert wird.
4. Kneten Sie einen elastischen und elastischen Teig. Wenn Sie keine Küchenmaschine haben, kneten Sie den Teig mit den Händen. Dies sollte jedoch sehr schnell geschehen, denn Mürbeteig mag keine Hitze. Und durch längeres Kneten erwärmt sich das Öl und schmilzt.
5. Nehmen Sie es aus dem Mähdrescher und wickeln Sie es in Frischhaltefolie ein. Legen Sie den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank oder für. in den Gefrierschrank
6. Während der Teig im Kühlschrank ist, die Wurst in Würfel schneiden und den Käse auf einer groben Reibe reiben.
7. Das Ei in eine Schüssel geben und schlagen, bis sich ein luftiger, zitronenfarbener Schaum bildet.
8. Gießen Sie saure Sahne über die Eier. Fügen Sie eine Prise Salz und eventuelle Gewürze hinzu.
9. Das Essen erneut verquirlen.
10. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und der Tüte und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht von etwa 5-7 mm Dicke aus. In eine Auflaufform legen und überschüssigen Teig an den Rändern abschneiden. Die Form kann nach Belieben rund oder eckig sein. Machen Sie ein paar Einstiche in den Teig und geben Sie ihn 10 Minuten lang in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen.
elf. Den Teig aus dem Ofen nehmen und die Wurstscheiben in einer gleichmäßigen Schicht auf die leicht gebackene Kruste legen.
12. Gießen Sie die Sauerrahm-Ei-Mischung über die Wurst, sodass sie vollständig bedeckt ist.
13. Streuen Sie den Käse auf den Kuchen.
14. Schicken Sie einen offenen Kuchen mit Mürbeteigwurst in einen auf 180 Grad erhitzten Ofen für eine halbe Stunde, bis er goldbraun ist.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine Wurst-Frischkäse-Torte macht.
