Wenn Sie Erdbeeren oder andere mit Schokolade überzogene Früchte probiert haben, werden Sie sicherlich die mit Schokolade überzogenen Trauben mit Kokosnuss genießen. Diesem köstlichen Dessert widmen wir diesen Beitrag.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Wenn Sie es satt haben, nur gewöhnliche Trauben zu schlemmen, beginnen Sie unwillkürlich mit seiner Verwendung exquisite und köstliche Desserts zu kreieren. Eine der einfachsten, aber köstlichsten Leckereien sind Trauben in Schokolade. Diese Süße ist ideal für trockenen Wein für einen romantischen Abend, Buffettisch, Kinderevent oder geselliges Beisammensein. Überraschen Sie Ihre Liebsten, Freunde und Gäste mit diesem außergewöhnlichen und köstlichen Dessert! Darüber hinaus ist dies ein Dessert aus der Serie in Eile. Wenn Sie schnell etwas Leckeres kochen müssen, benötigen Sie für Trauben in Schokolade nicht mehr als 10 Minuten aktive Zeit. Und die Gäste werden mit dieser Delikatesse nicht weniger glücklich sein als mit dem Kuchen, für dessen Zubereitung Sie viel Zeit aufwenden werden.
Achten Sie bei der Zubereitung dieses Leckerbissens darauf, dass die Trauben für das Dessert groß, süß, duftend und unbedingt kernlos sind. Dies ist besonders wichtig für das Servieren auf einem Kindertisch. Aus diesem Grund ist Quiche-Maus gut. Da Trauben eine ganzjährig verkaufte Beere sind, kann dieses Dessert zu jeder Jahreszeit zubereitet werden. Jede Schokolade funktioniert für das Rezept. Dunkle Bitterschokolade funktioniert jedoch besser mit süßen Trauben. Es gleicht die Süße des Desserts aus. Auf Wunsch reichen jedoch auch Milch oder Weiß. Früchte in dunkler Schokolade, die mit dünnen Streifen oder einem Netz aus weißer Schokolade bemalt sind, sehen attraktiv aus. Solche Muster werden nur auf die zuvor aufgetragene gehärtete erste Schokoladenschicht aufgebracht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 241 kcal.
- Portionen - Eine Rebe
- Kochzeit - 10 Minuten aktive Zeit, plus die Zeit, in der das Dessert im Kühlschrank fest wird
Zutaten:
- Kernlose Trauben - eine Rebe
- Zartbitterschokolade - 100 g
- Kokosflocken - 100 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Trauben in Schokolade und Kokos:
1. Die Schokolade in Stücke zerdrücken und in einen trockenen, sauberen Behälter geben. Senden Sie es in ein Wasserbad oder eine Mikrowelle und schmelzen Sie es. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass es nicht kocht, da sich das Produkt sonst unwiderruflich verschlechtert und bitter wird. Beeren von der Rebe entfernen, waschen und gut trocknen, da Schokolade aus nassen Früchten fließt. Ich mache Sie darauf aufmerksam, dass Früchte Zimmertemperatur haben sollten, denn bei kalten Trauben wird die Glasur schnell hart und hat eine ungleichmäßige Beschichtung Die Beeren in geschmolzene Schokolade tauchen.
2. Drehen Sie die Beeren mit einem Spieß oder Zahnstocher, bis sie gleichmäßig glasiert sind. Unmittelbar nach der Schokolade die Beeren in der Kokosnuss schwenken, damit sie haften bleiben. Da die Späne nicht gut auf leicht gefrorener Schokolade haften.
3. Machen Sie dasselbe mit allen Beeren und legen Sie sie auf Folie oder Pergamentpapier. Schicken Sie sie buchstäblich eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit die Schokolade gut aushärtet. Ein solches Dessert wird für kurze Zeit, etwa einen Tag, im Kühlschrank aufbewahrt. Da sich an der Kreuzung von Stiel und Beeren schwarze Flecken bilden, die mit der Zeit zu faulen beginnen. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass Sie die Beere nicht unter der Schokoladenschicht sehen, wenn sie sich verschlechtert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Traubendessert mit Schokoladenüberzug zubereitet.
