Ein leckeres Frühstück ist der Schlüssel zu einem guten Tag. Ein Omelett mit Milch mit Tomaten und Käse ist ein leckeres, gesundes und sättigendes Gericht, aber die Hauptsache ist ein echter Lebensretter, wenn lange keine Zeit zum Kochen bleibt! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Ein Omelett mit Milch mit Tomaten und Käse ist eine großartige Option für ein herzhaftes und nahrhaftes Frühstück. Schnell und einfach vorbereiten. Eier sättigen lange und wirken sich positiv auf die Gehirnaktivität aus. Tomaten verbessern den Stoffwechsel und Käse versorgt den Körper mit Kalzium. Nicht umsonst beinhaltet ein klassisches englisches Frühstück Eier. Spiegeleier zum Frühstück sind immer das Richtige und sollten von manchen nicht ignoriert werden.
- Die allgemein anerkannte Definition eines Omeletts sind gebratene Eier, die mit einer Gabel und nicht mit einem Mixer leicht geschlagen werden, bis sie flauschig sind.
- Sie können den Eiern in der Omelettmasse Milch, Wasser, Sauerrahm, Joghurt, Saft hinzufügen …
- Für mehr Sättigung kann der Eimasse Mehl hinzugefügt werden. Aber nicht zu viel davon geben, sonst wird das Omelett zu dicht.
- Ein Omelett wird gebraten, sowohl in Butter als auch in Pflanzenöl.
- Das Omelett kann serviert werden, indem es in eine Tube gerollt, zu einem "Umschlag" gefaltet, in Stücke geschnitten oder in einer klassischen runden Form serviert wird.
- Beim Braten muss die Pfanne geöffnet sein, sonst wird das Omelett flauschig, was nicht akzeptabel ist.
- Bei Omelett-Tomaten härter bohren, damit sie ihre Form gut behalten und während der Wärmebehandlung nicht zerfallen. Tomaten, die nicht zu reif, aber nicht grün sind, funktionieren gut.
- Wenn die Tomaten wässrig sind, muss die Flüssigkeit vollständig verkochen, bevor Sie die Eimasse hinzufügen, sonst schmeckt das Omelett nicht.
- Hartkäse kann durch Mozzarella oder Feta ersetzt werden.
- Damit das Omelett nicht anbrennt, muss es nur bei schwacher Hitze gegart werden.
- Ein kleines Feuer verleiht dem Gericht eine köstliche Kruste.
Siehe auch Milchomelett mit Zucchini und Käse kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Eier - 2 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Salz - eine Prise
- Backpulver - kleine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
- Milch - 30 ml
- Käse - 30 g
Schrittweise Zubereitung eines Omeletts in Milch mit Tomaten und Käse, ein Rezept mit Foto:
1. Tomaten waschen, mit Küchenpapier trocknen und in 0,5 mm dicke Ringe schneiden. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
2. Waschen Sie die Eier, zerbrechen Sie die Schalen und gießen Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel.
3. Gießen Sie Milch in die Eimasse.
4. Fügen Sie dann eine Prise Salz und Backpulver hinzu.
5. Die Eimasse glatt rühren.
6. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Die Tomaten in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze 1 Minute braten.
8. Die Tomaten umdrehen und sofort mit der Omelett-Mischung bedecken.
9. Während die Eimasse noch läuft, mit Käsespänen bestreuen.
10. Kochen Sie das Milchomelett mit Tomaten und Käse, bis eine Seite gebräunt ist und die andere eindickt. Servieren Sie das Omelett heiß in der Pfanne als es hält das gekochte Essen länger warm.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein flauschiges Omelett mit Käse und Tomaten zubereitet.
