Fastentag? Nicht beängstigend! Wir kochen weiter lecker. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von magerem Buchweizen mit Äpfeln und Rosinen. Das Gericht ist gesund, lecker und hilft perfekt, die Figur zu halten. Videorezept.
Für Diätetiker, Vegetarier und Menschen, die sich gesund ernähren, erscheint leerer Buchweizen oft gewöhnlich, geschmacklos und eintönig. Aber auch in der Ernährung kann man nicht darauf verzichten. Damit Buchweizen nicht mehr langweilig ist, kann man damit als Hauptzutat viele interessante Gerichte zubereiten. Heute machen wir mageren Buchweizen mit Äpfeln und Rosinen. Dieser hausgemachte Brei erweist sich nicht nur als nahrhaft und gesund, sondern auch lecker. Es sollte beachtet werden, dass Buchweizen in Ihre Ernährung aufgenommen werden sollte, denn Es enthält Eisen, Phosphor, Kalzium, Jod und B-Vitamine. Brei wird vom Körper leicht aufgenommen, was ihn zu einer großartigen Frühstückswahl für Kinder oder Menschen mit Magenproblemen macht.
Salz sollte man dem Rezept für diesen Brei nicht hinzufügen, vielleicht nur eine kleine Prise, aber man kann ihn leicht süßen. Als Zusatzstoffe, um den Brei noch gesünder und schmackhafter zu machen, können Sie Pflaumen, Walnüsse, Erdnüsse, Kokos usw.
Sie können Brei sowohl auf dem Herd als auch in einem Slow Cooker zubereiten. Letzterer ist für viele Hausfrauen ein ausgezeichneter Helfer in der Küche geworden. Der darin gekochte Brei ist besonders lecker, denn zubereitet nach dem Prinzip eines russischen Ofens. In einem Multikocher verbrennt Brei nie, er läuft nicht weg und hat immer einen ausgezeichneten Geschmack.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 185 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Buchweizen - 50 g
- Zucker - eine Prise (optional)
- Rosinen - 20 g
- Äpfel - 0, 5 Stk.
Schritt für Schritt mageren Buchweizen mit Äpfeln und Rosinen kochen, Rezept mit Foto:
1. Rosinen waschen, mit kochendem Wasser übergießen und 10-15 Minuten quellen lassen.
2. Legen Sie die Rosinen auf ein Sieb, um überschüssiges Wasser abzulassen, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie sie trocknen.
3. Äpfel waschen, mit Küchenpapier trocknen, Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden. Wenn Sie möchten, können Sie die Haut schälen, um die Äpfel weich zu machen. Sie können auch Äpfel nach Belieben einige Minuten in der Mikrowelle backen.
4. Sortieren Sie den Buchweizen, um Steine und Schmutz zu entfernen, waschen Sie ihn mehrmals unter fließendem Wasser, geben Sie ihn in einen Kochtopf, fügen Sie Salz hinzu, fügen Sie Zucker hinzu (optional), gießen Sie Wasser im Verhältnis 1: 2 ein und stellen Sie es auf den Herd. Porridge muss nicht mager gekocht werden, daher können Sie ihn in Milch kochen. Dadurch wird das Gericht nahrhafter.
5. Kochen Sie das Müsli, drehen Sie die Temperatur auf ein Minimum und kochen Sie den Brei 10-15 Minuten lang, bis er weich ist. Dann Äpfel und Rosinen mit gekochtem Buchweizen in einen Topf geben und umrühren. Servieren Sie mageren Buchweizen mit Äpfeln und Rosinen auf dem Tisch. Auf Wunsch können Sie dem Gericht Honig, Butter und andere Aromen hinzufügen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von Buchweizenbrei mit Apfel und Rosinen.
