Mögen Sie herzhafte, schmackhafte und gesunde Gerichte? Das Rezept für geschmorte Zucchini mit Fleisch in einer Pfanne ist eine großartige Option, um sich selbst und Ihre Lieben zu erfreuen. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen mit einem Foto von geschmorter Zucchini mit Fleisch in einer Pfanne
- Videorezept
Es ist nicht immer praktisch, Fleisch und Beilagen getrennt zu kochen. In solchen Fällen rettet uns das kombinierte Rezept. Heute werden wir gedünstete Zucchini mit Fleisch in einer Pfanne machen. Sie müssen nur die benötigten Zutaten kaufen, in die Pfanne geben und ein wenig warten. Es wird nicht viel Mühe und Zeit für dieses Gericht brauchen. Aufgrund seiner Einfachheit wird das Rezept sicher zu einem Favoriten in Ihrer Ernährung. Sie können jede Art von Fleisch wählen, es wird erfolgreich durch Hühnchen ersetzt. Das Verhältnis der Produktanteile ist bedingt. Und um das Gericht sättigender zu machen, können Sie gehackte Kartoffeln hinzufügen. Allerdings ist der Leckerbissen sehr vielseitig einsetzbar, da die Zutaten verändert werden können.
Dieses Rezept muss man sich nicht merken, denn Zucchini-Eintopf ist kein skurriles Gericht. Während der Wärmebehandlung sind die Fleischfasern sehr weich. Die Kombination dieser Produkte ist sehr gelungen, und das beste Abendessen konnte man sich nicht vorstellen. Zucchini verbessert die Verdauung von Fleisch und normalisiert den Säuregehalt. Die Leckerei ist sowohl lecker als auch sättigend und leicht für den Magen. Und vor allem ist es eine kostengünstige Möglichkeit, den Körper mit Vitaminen, Mineralien und anderen nützlichen Substanzen anzureichern.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 115 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 1 Stunde
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Pflanzenöl - zum Braten
- Knoblauch - 2-3 Nelken
- Gewürze und Kräuter nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Fleisch (jegliche Sorte) - 400 g
- Salz - 1 TL
Schritt für Schritt gedünstete Zucchini mit Fleisch in einer Pfanne kochen, Rezept mit Foto:
1. Das ausgewählte Fleischstück von der Folie schälen, die Adern und das Fett abschneiden. Schneiden Sie es in mittelgroße Stücke: Streifen oder Würfel. Wählen Sie die Fleischsorte und den Teil des Schlachtkörpers selbst aus. Der Kaloriengehalt des Gerichts hängt davon ab.
2. Zucchini waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Mahlen Sie sie nicht sehr fein, sonst wird die Zucchini beim Schmoren zu einer weichen Substanz, die das Aussehen des Gerichts ruiniert.
3. In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und das Fleisch anbraten. Bei mittlerer Hitze goldbraun kochen, wodurch der Saft in Stücken bleibt. Legen Sie nicht viel Fleisch in die Pfanne, die Stücke sollten sich in geringem Abstand voneinander in einer Schicht befinden. Andernfalls beginnt das Fleisch zu schmoren und verliert seine Saftigkeit.
4. Vorbereitete Zucchini in die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten goldbraun braten.
5. Knoblauch schälen, in Streifen schneiden und zum Essen geben. Würzen Sie alles mit Salz und gemahlenem Pfeffer und fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu.
6. 50-75 ml Wasser in eine Pfanne geben und zum Kochen bringen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Servieren Sie fertige geschmorte Zucchini mit Fleisch in einer Pfanne allein oder mit einer Beilage auf dem Tisch.
Siehe auch das Videorezept zum Kochen von Zucchini-Eintopf mit Fleisch.
