Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines alkoholischen Getränks - Eierlikör zu Hause.
Dies ist ein bewährtes Rezept für ein köstliches alkoholisches Getränk. Eine großartige Option für einen Urlaub, wenn Sie Ihren Freunden etwas Ungewöhnliches und Interessantes anbieten und selbst kochen möchten. Dieser Likör hat einen angenehmen süßlichen Geschmack und ein zartes Aroma. Die Hauptsache ist, eine schöne Flasche zum Servieren zu finden. Die Ausgabe beträgt etwa 240-250 ml des Getränks.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 47 kcal.
- Portionen - 250 ml
- Kochzeit - 24 Stunden
Zutaten:
- Wodka (40 Grad) - 90 g
- Hühnereigelb - 2 Stk.
- Milch - 130 g
- Zucker - 2, 5 Esslöffel
- Vanillezucker - 3 g
Herstellung von hausgemachtem Eierlikör:
- Nehmen Sie die frischesten Hühnereier, trennen Sie das Eigelb in einer Tasse oder einem tiefen Behälter. Protein nützt uns nichts, aber wegwerfen sollte man es auch nicht. Sie können Eiweiß in Backwaren verwenden oder ein Omelett zubereiten. Das Eigelb mit einem Mixer aufschlagen oder mit Vanillezucker glatt rühren.
- Die Milch aufkochen und den Schaum abschöpfen. Die benötigte Zuckermenge in heißer Milch auflösen. Wenn Sie süßere Getränke mögen, können Sie einen halben Löffel Zucker mehr zu sich nehmen. Kühle Milch.
- Gießen Sie die vollständig abgekühlte Milch vorsichtig in das vorbereitete Eigelb, damit es sich nicht kräuselt. Rühren und erst jetzt kann Wodka der Mischung hinzugefügt werden. Sie können Cognac verwenden. Nochmals umrühren, um den Likör glatt zu machen.
- Einen Tag in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen ist der Eierlikör fertig. Gießen Sie das Getränk in eine schöne Flasche und servieren Sie es.
Fröhliche Gesellschaft und süßer Kater!
