Unglaublich leckere Quarkcreme mit Himbeeren eignet sich für Eclairs, Brötchen, Brötchen, Kuchen etc. Die Zubereitung ist absolut unkompliziert, aber sehr einfach in der Zubereitung. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Himbeeren sind die Sommerbeeren - hell und voller Sonne, und das Aroma ist süß, wie ein schwüler Julinachmittag. Am köstlichsten ist es, ihn frisch direkt vom Strauch zu verwenden, sich zwischen den elastischen und dornigen Zweigen zu bewegen, eine Beere nach der anderen zu genießen, den saftigen Geschmack der von der Sonne erhitzten Himbeeren und die sanfte Kühle zu spüren, die sich unter den Blättern im Schatten. Aber auch Desserts passen gut zu Himbeeren! Machen wir Sommersüße: eine zarte Quarkcreme mit duftenden Himbeeren. Im Sommer, wenn Sie sich und Ihre Familie mit leckerem Gebäck verwöhnen möchten, wird dieses Rezept zum Lebensretter. Du kannst ganz schnell eine luftige Creme aus Hüttenkäse und Himbeeren herstellen und diese alleine zum Frühstück verwenden, denn sein Kaloriengehalt ist nicht groß. Obwohl Sie sich mit dieser Creme verwöhnen und einen Kuchen oder jedes andere Gebäck zubereiten können.
Das klassische Rezept für Quarkcreme enthält ein Minimum an Produkten: Hüttenkäse, Zucker, Butter oder Sauerrahm und Eier. Die Zutaten werden mit einem Mixer geschlagen und die Sahne ist fertig. Daher nimmt Quarkcreme einen Ehrenplatz bei Konditoren, Süßigkeiten und vielen Menschen ein, die eine Diät einhalten. Es ist einfach zuzubereiten, garantiert ein hervorragendes Ergebnis, wird mit einem leichten, delikaten Geschmack in Verbindung gebracht und ist vor allem für seine wohltuenden Eigenschaften bekannt. Darüber hinaus hat eine solche Creme im Vergleich zu ihren Gegenstücken "Butter" und "Pudding" einen geringeren Kaloriengehalt.
Siehe auch, wie man Sahnepudding macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 289 kcal.
- Portionen - 400 g
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 250 g
- Himbeeren (frisch oder gefroren) - 50 g
- Zucker - 100 g oder nach Geschmack
- Butter - 50 g
- Eier - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Quarkcreme mit Himbeeren, Rezept mit Foto:
1. Quark und Eier in eine Rührschüssel geben.
2. Fügen Sie dann Zucker und weiche Butter zu den Produkten hinzu. Wenn Sie fetten hausgemachten Hüttenkäse verwenden, können Sie die Butter weglassen. Wenn Sie fettarmen Hüttenkäse verwenden, verdoppeln Sie die Buttermenge.
3. Himbeeren neben das Essen legen. Frische Beeren müssen nicht gewaschen werden. Wenn Sie gefrorene verwenden, tauen Sie diese zuerst auf. Himbeermarmelade oder Vitamine sind auch toll. Reduzieren Sie dann die Zuckermenge oder schließen Sie sie sogar aus der Zusammensetzung aus. Da diese Zusätze bereits süß sind und die Sahne sich als zuckerhaltig herausstellt.
4. Schlagen Sie das Essen mit einem Mixer, bis es glatt und glatt ist und alle Quarkklumpen zerbrechen. Quarkcreme mit Himbeeren sollte eine glatte, gleichmäßige Konsistenz ohne Körner haben. Dann für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen und zum Einweichen von Kuchen oder Eclairs verwenden. Sie können es auch pur verwenden, in Schalen verteilen und mit den restlichen Beeren dekorieren.
Siehe auch ein Videorezept zur Herstellung von Quarkcreme.
