Grüner Salat ist ein gesundes und vor allem einfaches Gericht. Sie können knusprige grüne Blätter nach Belieben mischen. Ich schlage vor, eine der erfolgreichsten Kombinationen von grünem Salat mit Eiern zu probieren. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Vielleicht gibt es kein einfacheres Gericht als einen grünen Salat, und seine Vielfalt kennt keine Grenzen. Es ist nur notwendig, die Blätter abzuspülen, zu trocknen, mit den Händen kunstvoll in Stücke zu schneiden und mit Dressing zu bestreuen. Sie können Spinat und Zwiebeln, Dill und Petersilie, Rucola und anderen Salatsorten andere Lebensmittel hinzufügen. Fügen Sie dem Geschmack des Kochs oder der Esser Eier, frische Gurken, Speck und Avocado hinzu.
Trotz der Tatsache, dass das Gericht recht einfach durchzuführen ist, gibt es auch einige Regeln. Gießen Sie das Gericht zunächst unmittelbar vor dem Servieren mit Dressing, damit das Grün nicht verwelkt und seinen Geschmack verliert. Zweitens lagern Sie grüne Salatblätter im Gemüsefach des Kühlschranks, nicht in der extremen Kälte. Drittens, vergessen Sie nicht die Kompatibilität von Salatsorten. Fügen Sie nicht 4-5 Gemüsesorten gleichzeitig in einem Gericht hinzu. Maximal - drei, aber vorzugsweise zwei. Zu Ihrer Information, es gibt über tausend Arten dieser wunderbaren Nahrungspflanze!
Wenn Sie Ihrer Ernährung regelmäßig eine solche Kräuterdelikatesse hinzufügen, können Sie die verjüngende Wirkung des Körpers genießen, die Funktion des Verdauungssystems und die Herzfunktion verbessern. Neben dem Mineral- und Vitaminkomplex sind die Blätter reich an Ballaststoffen, was den Stoffwechsel verbessert.
Siehe auch, wie man einen Salat aus grünem Gemüse mit pochiertem Ei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 89 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Salatblätter - 5-6 Stk.
- Pflanzenöl - 3-4 Esslöffel
- Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
- Salz - eine Prise
- Sojasauce - 1, 5 Esslöffel
- Koriander - kleiner Bund
- Eier - 2 Stk.
Schritt für Schritt Zubereitung von grünem Salat mit Eiern, Rezept mit Foto:
1. Salatblätter waschen, mit Küchenpapier trocknen und mit einem Messer in Stücke schneiden oder mit der Hand zupfen.
2. Das Koriandergrün waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
3. Frühlingszwiebelfedern unter fließendem Wasser waschen, mit einem Handtuch trocknen und fein hacken.
4. Die Eier zu einer kühlen Konsistenz vorkochen. Wie Sie es richtig machen, damit die Eier nicht knacken und das Eigelb keinen Blaustich bekommt, finden Sie auf den Seiten der Website ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Verwenden Sie dazu die Suchzeichenfolge.
Dann die Eier schälen, in Spalten schneiden und zum Salat geben.
5. Pflanzenöl mit Sojasauce mischen und mit einer Gabel glatt rühren.
6. Grünen Salat mit Eiern salzen, mit Sauce würzen und gut mischen. Nach Belieben mit Sesam bestreuen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Salatblättern zubereitet.
