Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung eines Salats. Normalerweise entsteht durch das Hinzufügen neuer Zutaten ein helles Aromabouquet. Hühnchen-, Käse- und Traubensalat ist eine der besten kulinarischen Erfindungen. Frisch, nahrhaft, leicht, zart …
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
In letzter Zeit haben Salate für viele das Frühstück und Abendessen ersetzt. Aus diesem Grund ist es wichtig, dass sie nicht nur frisch und lecker sind, sondern auch sättigen. Diese Kategorie umfasst einen Salat mit Hühnchen, Käse und Trauben. Es sollte gesagt werden, dass Hühnersalate ein notwendiges Attribut fast jedes festlichen Festes sind, und noch mehr in Kombination mit saftigen Trauben, die als tolle Dekoration für das Essen dienen und dem Essen eine leicht säuerliche Tönung verleihen. Es stellt sich heraus, dass dieses Gericht frisch und sehr zufriedenstellend ist.
In diesem Rezept habe ich alle Zutaten gemischt und den Salat mit Trauben dekoriert. Anlässlich des Urlaubs ist es jedoch ratsam, es in Form eines Puffs zuzubereiten. Dann wird er ein wunderschönes, feierliches Aussehen haben und ein solcher Salat wird ein wahrer Genuss für Feinschmecker sein! Trauben für das Gericht können in jeder Farbe und Sorte verwendet werden, aber es ist vorzuziehen, Rosinen zu kaufen, weil es ist narbig. Andernfalls müssen sie vorsichtig mit einem Messer entfernt und erst dann in den Salat gegeben werden. Für Dressinggerichte können Sie nicht nur Mayonnaise, sondern auch fettfreien Joghurt mit Senf gemischt verwenden. Dies ist besonders wichtig für diejenigen, die Kalorien zählen und fit sind.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 126 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 20 Minuten für Salatdressing, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Hähnchen mit Fleisch
Zutaten:
- Hähnchenfilet - 1 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Eier - 3 Stk.
- Hartkäse - 100 g
- Trauben (Rosinen) - 1 mittlerer Bund
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
So machen Sie einen Salat mit Hühnchen, Käse und Trauben:
1. Hähnchenfilet unter fließendem Wasser waschen, in einen Kochtopf geben, mit Wasser bedecken und auf den Herd stellen.
2. Nach dem Aufkochen den entstandenen Schaum entfernen, die Brühe mit Salz würzen und etwa eine halbe Stunde unter geschlossenem Deckel köcheln lassen. Dann aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
3. Wenn das Fleisch vollständig abgekühlt ist, hacken oder in Fasern reißen.
4. Die Eier in einen Garbehälter geben, mit Wasser bedecken und 10 Minuten kochen, bis sie eine kühle Konsistenz haben. Dann zum Abkühlen in Eiswasser geben.
5. Eier schälen und abspülen. Schneiden Sie sie in mittelgroße Würfel mit einer Seitenlänge von 6-7 mm.
6. Waschen Sie die Trauben unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Die Beeren halbieren. Wenn Sie eine andere Rebsorte mit Kernen gekauft haben, extrahieren Sie diese aus den Beeren.
7. Den Käse in Würfel von der Größe der Eier schneiden und in eine tiefe Salatschüssel geben.
8. Fügen Sie die geschnittenen Eier hinzu.
9. Legen Sie das gehackte Hähnchenfilet dort und gießen Sie Mayonnaise ein. Mayonnaise nicht übertreiben, damit der Salat nicht zu wässrig wird. Fügen Sie es besser später hinzu.
10. Rühren Sie die Zutaten um.
11. Wählen Sie das am besten geeignete Gericht zum Dekorieren Ihrer Mahlzeit und legen Sie den Salat in einer Folie aus. Sie können ihm jede beliebige Form geben, zum Beispiel Beeren oder Weintrauben. Dekorieren Sie die Oberseite des Salats mit Hälften von Traubenbeeren und überlappen Sie sie von allen Seiten eng, als ob Sie sie drücken würden, damit sie gut halten. Den Salat 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren. Wenn Sie es nicht sofort servieren, decken Sie es mit Frischhaltefolie ab, damit es nicht verwittert.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen "Traubenbündel" -Salat zubereiten.
