Möchten Sie etwas Helles und ungewöhnlich Leckeres? Machen Sie einen Salat mit Kaki, Trauben und Käse. Die Kombination aus Käsegeschmack mit süß-adstringierenden Kaki und Trauben lässt niemanden gleichgültig. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Reife und saftige Kaki sind ungewöhnlich süß und zart, und all ihre nützlichen Eigenschaften sind einfach unzählbar. Natürlich lassen sich die orangen Früchte dieser exotischen Beere auch pur genießen. Aber nicht minder köstliche Originalgerichte werden damit zubereitet. Persimmon macht erstaunliche Desserts, wunderbare Snacks, Saucen. Kaki in Salaten wird Sie besonders überraschen: Saftige Früchte harmonieren harmonisch mit zartem Käse und Weintrauben. Finden Sie in sich den Wunsch, den klassischen Olivier, den Standardhering unter einem Pelzmantel und die langweilige Mimose zugunsten eines neuen und interessanten Essens aufzugeben. Obwohl dies nicht die einzigen Lebensmittel sind, mit denen Kaki kombiniert wird. Sie fühlt sich sicher in einem Duett mit Milchprodukten, Kaviar, gesalzenem Fisch, Gemüse, Kräutern … Wenn Sie noch nie versucht haben, Kaki in anderen Gerichten zu kombinieren, probieren Sie es aus und das Leben wird mit neuen leuchtenden Farben gefärbt.
Für das Rezept empfiehlt es sich, Sharon Kaki zu nehmen. Es ist eine Kreuzung aus japanischer Kaki und Apfel. Die Frucht ist zart, saftig und hat einen angenehmen Geschmack. Sharon passt am besten zu Vitaminsalaten. Obwohl manche Leute Kaki der Sorte "Kerze" für Salat bevorzugen. Die Hauptsache ist, dass die Früchte dicht, süßlich und duftend sind. Die Beerenfrüchte im Salat werden zu einer formlosen Masse. Die Zubereitung des Desserts ist denkbar einfach, die Zutaten sind vorhanden und in jedem Supermarkt erhältlich. Der Salat wird zu einer wunderbaren Dekoration nicht nur für die täglichen Mahlzeiten, sondern auch für ein festliches Fest.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 155 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Kaki - 1 Stk.
- Hartkäse - 100 g
- Trauben - 20-30 Beeren
- Senf - auf der Messerspitze
- Honig - 1 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Salat mit Kaki, Trauben und Käse, Rezept mit Foto:
1. Kaki waschen und mit einem Papiertuch trocknen. Den Stiel abschneiden und die Früchte in Würfel oder Streifen schneiden.
2. Den Käse ebenfalls in Würfel oder Streifen schneiden. Die Hauptsache ist, dass der Käse mit Kaki auf die gleiche Größe geschnitten werden sollte, damit der Salat äußerlich schön aussieht.
3. Waschen und trocknen Sie die Trauben. Entfernen Sie die erforderliche Menge Beeren von der Rebe. Die Früchte können intakt bleiben oder halbiert werden.
4. Senf mit Honig mischen und umrühren. Wenn der Honig dick ist, schmelzen Sie ihn ein wenig in einem Wasserbad. Verwenden Sie nicht zu viel Senf. Es reicht nur eine Messerspitze, um dem Gericht eine leichte angenehme Bitterkeit zu verleihen.
Alle Produkte in einem tiefen Teller vermengen, mit Sauce würzen, umrühren und Salat mit Kaki, Weintrauben und Käse auf dem Desserttisch servieren. Nach Belieben mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man einen Salat mit Kaki, frischem Gemüse und Ziegenkäse zubereitet.
