Schritt-für-Schritt-Rezept für Sauerrahmgelee mit Nüssen: eine Liste von Produkten und Kochtechnologie. Videorezepte.
Sauerrahmgelee mit Nüssen ist eine großartige Delikatesse, die sowohl von Kindern als auch von Erwachsenen geliebt wird. Gelee ist ein erschwingliches Dessert, das mit den hochwertigsten Zutaten einfach zu Hause zubereitet werden kann. Sogar ein Kind kann die Aufgabe bewältigen.
Die Hauptbestandteile sind Gelatine, Sauerrahm und Nüsse. Gelatine ist für die Verdickung der Masse verantwortlich. Neben dieser Funktion gilt es auch als wohltuend für den Körper, denn hilft bei der Wiederherstellung von Knochen-, Muskel- und Knorpelgewebe, verbessert die Verdauung und wirkt sich positiv auf die psychische Gesundheit aus.
Sauerrahm ist aufgrund seiner Natürlichkeit unglaublich nützlich für den Körper. Es dient nicht nur als Quelle für große Mengen an Mineralien und Vitaminen, sondern wird auch viel besser aufgenommen als andere Milchprodukte. Sauerrahm normalisiert alle Stoffwechselvorgänge, stimuliert das Gehirn, den Bewegungsapparat und wirkt sich allgemein positiv auf die menschliche Gesundheit aus. Es ist bemerkenswert, dass dieses Produkt vor der Herstellung von Sauerrahmgelee mit Nüssen nicht wärmebehandelt werden muss, wodurch alle nützlichen Eigenschaften erhalten bleiben.
Nüsse in Sauerrahmgelee verbessern nicht nur den Geschmack des fertigen Desserts, sondern bringen auch dem ganzen Körper erhebliche Vorteile. Um die maximale Menge an Nährstoffen - Vitaminen, Mineralien, Antioxidantien - zu erhalten, ist es besser, ganze Walnüsse zu nehmen und die Kerne kurz vor der Zubereitung der Leckerei zu extrahieren. Ein gereinigtes Produkt verliert teilweise seine positiven Eigenschaften und Parasiten können darin beginnen.
Wir machen Sie auf ein Rezept für Sauerrahmgelee mit Nüssen mit einem Foto eines Schritt-für-Schritt-Prozesses aufmerksam.
Siehe auch, wie man Schokoladen-Sauerrahm-Gelee macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 178 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 2 Stunden
Zutaten:
- Sauerrahm - 400 g
- Zucker - 180 g
- Milch - 100 ml
- Nüsse - 50-70 g
- Gelatine - 12 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Sauerrahmgelee mit Nüssen
1. Bevor Sie Sauerrahmgelee mit Nüssen zubereiten, müssen Sie Gelatine vorbereiten. Geben Sie dazu das Produkt in einen Metallbehälter, füllen Sie es mit warmer Milch und mischen Sie es ein wenig. Lassen Sie die Masse 10-15 Minuten quellen.
2. Zu diesem Zeitpunkt in einem separaten Behälter die Sauerrahm mit Kristallzucker schlagen und zu diesem Zweck einen Schneebesen oder Mixer verwenden.
3. Die geschälten Walnusskerne in einer Pfanne bei sehr schwacher Hitze leicht trocknen und dann mit einem Messer fein hacken. Es ist unerwünscht, dieses Produkt zu stark zu mahlen. Die Würze des Gerichts liegt darin, dass man nicht nur den nussigen Geschmack spürt, sondern auch die Stücke in der zarten gallertartigen Sauerrahmmasse.
4. Wenn die Gelatine in der Milch anschwillt, stellen Sie den Behälter auf schwache Hitze und lösen Sie unter ständigem Rühren alle Körner auf, bis eine homogene gallertartige Masse entsteht. Dann leicht abkühlen lassen und unter ständigem Rühren langsam zur Sauerrahm-Zucker-Mischung geben.
5. Danach das Sauerrahmgelee mit Nüssen mischen.
6. Die gesamte Sauerrahm-Nuss-Masse in vorbereitete Gläser oder Schüsseln geben. Wir schicken es für ein paar Stunden in den Kühlschrank.
7. Muss mindestens 2 Stunden vergehen. Wenn die Masse aushärtet, die Oberseite mit Erdbeerscheiben, einem Zweig Minze, dekorieren.
8. Leckeres und gesundes Sauerrahmgelee mit Nüssen ist fertig! Mit gleichem Erfolg kann es Kindern als Nachmittagsjause serviert werden oder damit das festliche Menü abwechslungsreich gestalten.
Siehe auch Videorezepte:
1. Sauerrahmgelee mit Walnüssen
2. Leckeres Sauerrahmgelee
