Schneeweiße Körbe mit hellweißer Kappe und grünen Spritzern. Die Füllung ist saftig und zergeht im Mund. Mit Käse und Erbsenkonserven gefüllte Eier werden Sie mit einem eleganten Aussehen und einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen begeistern. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Gefüllte Eier sind ein vielseitiges Gericht, das zum Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden kann. Sie werden zu einem Picknick mitgenommen, bei der Arbeit geschlemmt, für Feiertage, Bankette, Buffets, Firmenfeiern und Familienfeiern serviert. Es ist köstlich, befriedigend und vor allem sehr einfach und schnell. Dies ist ein köstliches Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann. Mit minimalem Aufwand erhalten Sie schöne und anspruchsvolle "Boote". Die Technik für die Zubereitung von Snacks ist fast immer dieselbe: Eier werden hart gekocht, in kaltem Wasser abgekühlt, aus der Schale geschält, quer oder längs halbiert und das Eigelb vorsichtig entfernt. In vielen Rezepten wird die Füllung daraus zubereitet und mit anderen Produkten kombiniert. Hackfleisch wird mit Proteinbechern gefüllt, garniert und serviert. Jeder, auch ein Anfänger, kann mit der Zubereitung dieser Vorspeise umgehen.
Diese Vorspeise hat einen großen Vorteil - Eier können mit fast jeder Zutat gefüllt werden: Gemüse, Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, Pilze, Käse. Ein Klassiker, den viele kennen, sind mit Kaviar gewürzte Eier. Es gibt jedoch viele andere köstliche Füllungen, die zum Füllen verwendet werden können und die Gäste begeistern. Mit Käse gefüllte Eier und Erbsenkonserven sind zum Beispiel ideal für einen leckeren und einfachen Snack. Machen wir uns jetzt mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto vertraut.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 158 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Eier - 4 Stk.
- Mayonnaise - 1 Esslöffel
- Knoblauch - 1 Nelke
- Grüne Erbsen in Dosen - 1 Esslöffel
- Schmelzkäse - 100 g
Schritt für Schritt Kochen von mit Käse und Erbsenkonserven gefüllten Eiern, Rezept mit Foto:
1. Tauchen Sie die Eier in einen Behälter mit kaltem Wasser und kochen Sie sie etwa 8-10 Minuten lang hart. Überkochen Sie es nicht mehr, sonst nimmt das Eigelb einen blauen Farbton an, was sich negativ auf das Aussehen des Snacks auswirkt. Dann die Eier in eiskaltes Wasser legen, das mehrmals gewechselt wird. Dies ist notwendig, damit sich die Eier leicht schälen lassen, ohne das Protein zu beschädigen. Wenn die Eier kalt sind, schälen Sie sie und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei Hälften.
2. Reiben Sie den geschmolzenen Käse auf einer mittleren Reibe. Wenn es schwer zu reiben ist, legen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank.
3. Entfernen Sie vorsichtig das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie es zum Schmelzkäse.
4. Mayonnaise zum Essen geben und geschälte Knoblauchzehen durch eine Presse drücken.
5. Rühren Sie die Füllung um und probieren Sie sie. Bei Bedarf Knoblauch dazugeben und mit Salz würzen.
6. Das Eiweiß mit der Füllung füllen, mit einer Folie dekorieren und mit Erbsenkonserven dekorieren. Die mit Käse und Erbsenkonserven gefüllten Eier eine halbe Stunde im Kühlschrank einweichen, mit Frischhaltefolie abdecken, damit die Füllung nicht verwittert, und auf dem Tisch servieren.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von gefüllten Eiern mit Käse
