In einem Topf, Glas, Beutel, Salzlake, Öl, Mineralwasser … Und das ist nicht alle Möglichkeiten, leicht gesalzene Gurken zu kochen. Versuchen Sie, die eingelegten Gurken in einer Tüte zu schneiden. Ein schnelles und einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Manchmal möchten Sie einen leckeren und vor allem einen schnellen Snack servieren. Viele Leute mögen leicht gesalzene Gurken sehr und betrachten sie als einfach zuzubereiten und als köstliche Ergänzung zum Hauptgericht. In letzter Zeit haben sich viele Hausfrauen in das Rezept für gesalzene Gurken in einer Tüte in Stücken verliebt. Sie brauchen keine Gurke und das Ergebnis Ihrer Arbeit kann in 2 Stunden ausprobiert werden. Es ist sehr einfach, bequem und lecker. Außerdem können leicht gesalzene Gurken nach diesem Rezept von Menschen mit Magen-Darm-Problemen verwendet werden, denn hier wird kein Essig verwendet. Die Vorspeise enthält keine Fermentationsprodukte und kann bedenkenlos verzehrt werden. Wenn Sie diese Vorspeise noch nie gekocht haben, diese Methode noch nicht ausprobiert haben oder ein neues und interessantes Rezept für leicht gesalzene Gurken finden möchten, dann lesen Sie diesen Artikel und holen Sie sich schnell nach.
Dies ist ein sehr einfaches Rezept für die schnelle Zubereitung von gesalzenen Gurken. Duftend, knusprig und lecker - das perfekte Duett mit Rührei, Rührei, Speck, gebratenen oder gekochten jungen Kartoffeln. Darüber hinaus können sie als eine der Zutaten für die Zubereitung von hausgemachtem Salat, Hodgepodge, Olivier und anderen Gerichten verwendet werden. Während die Saison in vollem Gange ist, erfreuen Sie sich und Ihr Zuhause mit neuen und leckeren Rezepten mit Gurken.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 18 kcal.
- Portionen - 6-8 Gurken
- Kochzeit - 30 Minuten aktive Arbeit, plus 2 Stunden zum Salzen
Zutaten:
- Gurken - 6-8 Stk.
- Pimenterbsen - 3-4 Stk.
- Knoblauch - 1-2 Nelken
- Nelke - 2 Knospen
- Lorbeerblatt - 1 Stk.
- Salz - 1 Esslöffel
- Dill, Petersilie - ein paar Zweige
Schrittweises Garen von leicht gesalzenen Gurken in einer Tüte in Stücken, Rezept mit Foto:
1. Gurken waschen und in kaltem Wasser einweichen, um sie vollständig zu bedecken. Lassen Sie die Gurken 15-20 Minuten einwirken, damit sie Feuchtigkeit aufnehmen können. Dadurch werden sie saftiger und knuspriger. Dieses Verfahren ist besonders wichtig, wenn die Gurken leicht verwelkt sind, damit das kalte Wasser sie wiederbelebt.
2. Die Gurken aus dem Wasser nehmen und mit einem Papiertuch gut trocknen. Schneiden Sie die Enden auf beiden Seiten ab und schneiden Sie die Früchte in beliebiger Form: längs in 2-4 Stücke oder breite Ringe von 2-3 cm.
3. Nehmen Sie eine Tüte und legen Sie die geschnittenen Gurken hinein. Knoblauch schälen, fein hacken und zu den Gurken geben.
4. Pimenterbsen und Lorbeerblätter in Stücke geben.
5. Waschen Sie das Grün, trocknen Sie es, hacken Sie es fein und geben Sie es in eine Tüte mit Gurken. Fügen Sie dort Salz hinzu.
6. Binden Sie den Beutel zu einem Knoten und schütteln Sie ihn vorsichtig, um das Salz und die Gewürze gleichmäßig zu verteilen. Schicken Sie die Gurken zum Salzen in den Kühlschrank. Um zu verhindern, dass die Tasche reißt, nehmen Sie zur Sicherheit eine zweite mit. Leicht gesalzene Gurken in einer Tüte in Stücken für 1,5-2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren und abschmecken. Wenn Sie den Eindruck haben, dass die Gurken nicht genug gesalzen sind, lassen Sie sie eine weitere Stunde und probieren Sie sie erneut. Sie können bei Bedarf etwas Salz hinzufügen, um den Salzprozess zu beschleunigen.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von leicht gesalzenen Gurken in einer Packung - ein schnelles Rezept.
