Mannik ist ein leicht zu servierendes Dessert, das sehr an Charlotte erinnert. Der Teig muss nicht ausgerollt, geknetet werden, einfach die Zutaten vermischen und zum Backen schicken. Buchstäblich 50 Minuten und ein köstlicher Kuchen ist fertig für den Tee!
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der beste Weg, dich schnell aufzuheitern, ist etwas Süßes und Leckeres zu essen. Eines der kulinarischen Lieblingsrezepte vieler Hausfrauen ist der Mannik-Kuchen. Es ist schnell und einfach zubereitet, es erweist sich als luftig, lecker und vor allem gesund. Das Rezept ist einfach, die Komponenten sind nicht teuer und ein besonderes Highlight des heutigen Produkts werden Kirschen sein, die auf Wunsch in Cognac oder Likör vorgeweicht werden können. Männer lieben diese würzige Note besonders. Wenn Sie jedoch Kinder mit einem Produkt behandeln möchten, beschränken Sie sich auf Beeren ohne die Verwendung von alkoholischen Getränken.
Die Kombination aus Schokolade und Kirsche ist klassisch und traditionell. Ein solches Duett wird in vielen Küchen der Welt zur Herstellung von Desserts verwendet. Und das Gute an diesem Rezept ist die Vielseitigkeit, denn der Boden wird mit Sauerrahm, Kefir, Milch, Sauerjoghurt usw. geknetet. Das ist sehr praktisch, weil ein Rezept lässt sich immer zaubern, vor allem, wenn die Gäste schon vor der Haustür stehen und aufwändige Produkte für süße Meisterwerke nicht vorhanden sind.
Ich stelle auch fest, dass man Schokomanna nicht nur in einer großen, sondern auch in kleinen Muffinformen kochen kann, dann bekommt man ein portioniertes Dessert. Dies ist sehr praktisch, wenn Sie Leckereien für Kinder im Kindergarten oder für Arbeitskollegen zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 203 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
- Grieß - 150 g
- Salz - eine Prise
- Klassischer Joghurt - 300 ml
- Mehl - 100 g
- Zucker - 150 g oder nach Geschmack
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Backpulver - 1 TL
- Eier - 2 Stk.
- Kirschen - 200 g
- Zitronensäure - 1 TL
Schokoladenmanna mit Kirschen kochen:
1. Kombinieren Sie Grieß, Zucker und Kakaopulver in einer Schüssel zum Kneten des Teigs.
2. Rühren Sie die Hauptbestandteile um.
3. Fügen Sie dem Essen Mehl hinzu.
4. Und rühren Sie die trockenen Zutaten erneut um.
5. Gießen Sie Joghurt in das Essen.
6. Den Teig kneten und 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen und sich verteilen kann.
7. Brechen Sie die Eier und trennen Sie sie vorsichtig in Eiweiß und Eigelb. Gießen Sie das Eigelb in den Teig und das Eiweiß in einen sauberen und trockenen Behälter.
8. Zutaten umrühren, Backpulver und Zitronensäure hinzufügen. Entferne die Kerne von den Kirschen und schicke sie in den Supermarkt. Wenn die Beeren gefroren sind, taue sie zuerst auf.
9. Das Eiweiß zu einem festen, stabilen weißen Schaum verquirlen und Portionen zum Teig geben.
10. Den Teig vorsichtig kneten, damit sich die Proteine nicht absetzen. Tun Sie es langsam und in eine Richtung. Eine Auflaufform dünn mit Butter einfetten und den Teig ausgießen.
11. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen 40 Minuten backen lassen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzzahnstocher - er sollte trocken sein, ohne dass Teigklumpen kleben.
12. Das fertige Manna in Portionen schneiden und servieren. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Puderzucker dekorieren oder mit Schokoladenglasur übergießen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man ein Schokoladenmanna mit Kirschen macht.
