Finden Sie heraus, welche Rolle fetthaltige Lebensmittel in der Ernährung eines Bodybuilders spielen und wie Sie herausfinden, welches Fett gesund ist und welches in die Ernährung aufgenommen werden sollte. Jetzt lesen! Alle Sportler wissen, dass Fett begrenzt und nicht in großen Mengen konsumiert werden sollte. Fett ist im Bodybuilding jedoch kein Fettklumpen und dieser Nährstoff ist auch für den Körper notwendig, wie andere auch.
Alle in der Nahrung enthaltenen Fette werden in Fettsäuren zerlegt, aus denen dann Zellmembranen gebildet werden. Sie sind nicht nur das Hauptelement der Zellstruktur des Körpers, sondern spielen auch die Rolle von Prähormonen und üben eine entsprechende Wirkung auf benachbarte Zellen aus.
Unter den Fettsäuren kann die Arachidonsäure unterschieden werden. Diese Substanz ist eine mehrfach ungesättigte Omega-6-Verbindung, die in allen tierischen Lebensmitteln vorkommt. Es fehlt in pflanzlichen Produkten. Diese Substanz ist unter dem Einfluss spezieller Enzyme in der Lage, sich in Parkrin-Hormone, zum Beispiel Prostaglandin, umzuwandeln. Einer der Stoffe dieser Gruppe hat einen großen Einfluss auf das Wachstum von Muskelgewebezellen.
Welche Fette sind gut für Bodybuilder?
Bei Sportlern, die AAS verwenden, ist die hormonelle Reaktion des Körpers auf Bewegung nicht so effektiv, aber es ist möglich, die Anfälligkeit der Gewebezellen für Steroide zu erhöhen, wenn eine Diät mit gesättigten Fetten verwendet wird. Es sollte jedoch beachtet werden, dass Wissenschaftler die Wirkung von gesättigten Fetten auf Hormone und Steroide derzeit nur unzureichend untersucht haben.
Gleichzeitig ist bekannt, dass diese Stoffe die Wirkung der 5-Alpha-Reduktase hemmen und möglicherweise die androgenen Eigenschaften von AAS verändern können. Außerdem sollten sich „chemische“Bodybuilder daran erinnern, dass sich bei der Verwendung der meisten anabolen Steroide auch der Lipidhaushalt signifikant ändert. Die Auswirkungen von Low-Carb-Ernährungsprogrammen auf die Herz- und Gefäßgesundheit bei der Einnahme von Steroiden sind noch nicht erforscht, daher ist es sinnvoll, ungesättigte Fette zu sich zu nehmen.
Zunächst geht es jetzt um Omega-3, das in großen Mengen in Fischöl enthalten ist. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind jetzt in Kapselform erhältlich und sehr einfach zu verwenden. Omega-3-Fettsäuren verbessern die Herzleistung und helfen beim Abnehmen. Auch Omega-3 ist in Olivenöl enthalten, und so erklären viele Ernährungswissenschaftler die wohltuenden Eigenschaften der mediterranen Küche für den Körper.
Der Hauptbestandteil von Olivenöl ist Ölsäure. Diese Substanz hat die Fähigkeit, schnell in Mitochondrien einzudringen. Aus diesem Grund werden die meisten Kalorien in Ölsäure verbrannt und nicht in Fett umgewandelt. Wissenschaftler haben auch herausgefunden, dass Ölsäure die Anzahl der aktiven Mitochondrien erhöhen kann, was die Energiespeicherung des Körpers erhöhen und mehr Kalorien verbrennen kann. Man kann mit Sicherheit sagen, dass ungesättigte Fette den Kalorienverbrauch erhöhen, der dadurch nicht in Fett umgewandelt werden kann. Mandeln enthalten eine große Menge dieser Art von Fett. Wissenschaftler glauben, dass der Verzehr von Mandeln zu einer Verringerung der Fettmasse führen kann. Linolsäurepräparate waren vor einigen Jahren sehr beliebt. Es wurde angenommen, dass Sie mit ihrer Hilfe Fette effektiv bekämpfen können. Spätere Forschungen haben jedoch sehr widersprüchliche Ergebnisse geliefert. Heute sind zwei Formen dieser Substanz bekannt, welche jedoch zur Fettverbrennung beiträgt, ist noch nicht geklärt.
Auswirkungen von gesättigtem Fett auf die Testosteronproduktion
Die Auswirkungen von gesättigtem Fett auf den Körper werden noch untersucht. Ernährungswissenschaftler empfehlen seit langem, diese Stoffe aus der Nahrung zu streichen. Doch nun wurde bekannt, dass diese Empfehlung nicht ganz gerechtfertigt war, und zwar vor allem für Bodybuilder.
Dank gesättigtem Fett können Sie die anabole Reaktion des Körpers auf das Training verbessern und die Versorgung der Muskelzellen mit männlichen Hormonen erhöhen. Wenn Sie AAS nicht verwenden, können Sie dadurch die Muskelhypertrophie beschleunigen. Bei der Verwendung von anabolen Steroiden erhöht sich ihre Wirksamkeit.
Wissenschaftler wissen heute, dass ungesättigte Fette vor allem als Energiequelle dienen und den Lipolyseprozess beschleunigen. Dies ist aufgrund der oben diskutierten speziellen Effekte auf die Mitochondrien möglich. Es ist noch viel Zeit bis zum Ende der Debatte über den Nutzen oder die Gefahren verschiedener Fettarten.
Heute sprechen Ernährungswissenschaftler über den großen Schaden von hochgesättigten Fetten, aber es gibt keine Garantie dafür, dass diese Meinung richtig ist. Wissenschaftler forschen weiter an diesem Thema, und wir müssen auf die Ergebnisse ihrer Forschungsaktivitäten warten.
Erfahren Sie in diesem Video mehr über schädliche und gesunde Fette im Bodybuilding:
