Ideal für ein schnelles Frühstück ist Hähnchensalat mit Käse, Kohl und pochiertem Ei. Die Hauptsache ist, das Essen im Voraus so vorzubereiten, dass man es nur morgens schnell schneiden kann. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines zarten, leichten und hellen Salats. Videorezept.
Hühnersalate, ergänzt durch Eier, Käse und Gemüse, haben jetzt ihren Höhepunkt erreicht. Sie sind sowohl sättigend als auch nahrhaft, gleichzeitig diätetisch und kalorienarm, lecker und günstig, einfach und leicht zu essen. Darüber hinaus empfehlen Ernährungswissenschaftler, Salate so oft wie möglich in die Ernährung aufzunehmen. Daher werden wir den dringenden Rat der Ärzte nicht vernachlässigen, sondern einen leckeren, durchaus zufriedenstellenden und nicht sehr kalorienreichen Hühnersalat mit Käse, Kohl und pochiertem Ei zubereiten.
Es ist erwähnenswert, dass in diesem Salat eine Vielzahl von Freiheiten zulässig sind. In diesem Fall reicht es aus, denselben Produktsatz zu verwenden, jedoch nur mit unterschiedlicher Wärmebehandlung. Zum Beispiel ist gekochtes, im Ofen gebackenes, gebratenes oder geräuchertes Hühnchen akzeptabel. Käse eignet sich für alle Sorten von verarbeitet bis hart, mit oder ohne Füllung, salzig und schimmelig. Die Eier im Rezept sind pochiert, deren Zubereitung für manche schwierig ist. In diesem Fall können Sie sie hart oder weich gekocht verwenden. Nehmen Sie den Kohl, den Sie am meisten lieben: Weißkohl, Pekingkohl, Rosakohl, Rosenkohl usw. Ein Satz Grünzeug ist im Allgemeinen eine riesige Fläche. Koriander, Petersilie, Basilikum, Dill, Minze, Rucolla usw. reichen aus.
Siehe auch, wie man einen Salat mit Hühnchen, Gurken, Eiern und Käse zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 95 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln
Zutaten:
- Weißkohl - 200 g
- Salz - eine Prise
- Bryndza-Käse - 100 g
- Gekochte Hähnchenbrust - 1 Stk.
- Petersiliengrün - ein paar Zweige
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Eier - 2 Stk. (1 Stück für eine Portion)
- Frische Gurken - 1 Stk.
Schritt für Schritt Hühnersalat mit Käse, Kohl und pochiertem Ei kochen, Rezept mit Foto:
1. Gekochtes gekühltes Hühnerfleisch in Stücke schneiden oder entlang der Fasern reißen.
2. Schneiden Sie den Käse in Würfel mit einer Seitenlänge von 0,7 bis 0,9 mm. Obwohl die Größe unterschiedlich sein kann, was Ihnen am besten gefällt.
3. Weißkohl waschen, mit Küchenpapier trocknen und in dünne Streifen schneiden.
4. Gurken waschen, mit Küchenpapier trocknen, Enden abschneiden und in dünne Halbringe schneiden.
5. Grüns waschen, trocknen und fein hacken.
6. Alle Speisen in eine große tiefe Salatschüssel geben, mit Salz und Öl würzen. In einer Tasse Wasser eine Prise Salz hinzufügen und den Inhalt des Eies einfüllen. Dabei sehr vorsichtig vorgehen, um das Eigelb nicht zu beschädigen, denn er muss ganz bleiben.
7. Rühre den Salat um und schicke die Eier in die Mikrowelle. Kochen Sie sie 1 Minute lang bei maximaler Leistung. So koaguliert das Protein und das Eigelb bleibt im Inneren intakt. Wenn die Leistung des Geräts unterschiedlich ist, stellen Sie die Garzeit des pochierten Eies selbst ein. Sie können pochiert pochiert auch auf andere bequeme Weise kochen: in Wasser auf dem Herd, gedämpft, in einer Tüte …
Hähnchensalat mit Käse, Kohl auf einem Servierteller anrichten und ein pochiertes Ei darauf legen. Servieren Sie den Salat nach dem Kochen.
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