Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Buchweizen mit Hühnchen im Ofen: eine Liste der Zutaten und die Technologie für die Zubereitung des zweiten Gangs. Videorezepte.
Buchweizen mit Hühnchen im Ofen ist ein leicht zuzubereitendes und sehr beliebtes zweites Gericht. Buchweizenbrei mit Hühnerfleisch erweist sich als sehr lecker und nahrhaft, denn enthält viel nützliches Protein, Eisen, Vitamine. Sie können alle nützlichen Substanzen der Hauptzutaten sparen, wenn Sie sie im Ofen garen. Darüber hinaus können Sie auf diese Weise gleichzeitig Hühnchen und Brei zubereiten, was die Zeit für das Kochen des Abendessens verringert. Es ist zu beachten, dass das fertige Gericht appetitlicher ausfällt, da alle Zutaten Geschmack und Aroma gut austauschen.
Buchweizenbrei ist einer der beliebtesten und kocht recht schnell. Es kann mit verschiedenen Fleischsorten kombiniert werden, aber wenn wir über das gleichzeitige Kochen sprechen, ist es besser, Hühnchen zu nehmen, denn es braucht auch nicht viel Zeit und der Brei wird dabei nicht einkochen.
Huhn kann sowohl frisch als auch aufgetaut eingenommen werden. Jeder Teil der Karkasse wird auch funktionieren. In unserem Rezept verwenden wir einen Trommelstock. Die Keulen sind saftig und behalten ihre Form gut, was beim Servieren gut aussieht.
Um den Geschmack und das Aroma zu verbessern, empfehlen wir die Zugabe von Pilzen. Sie passen sowohl zu Porridge als auch zu Hühnchen. Getrocknete Steinpilze haben ein starkes Aroma und einen hohen Nährwert. Und Zwiebeln und Karotten helfen, das Aussehen zu verbessern und die Verdauung von Lebensmitteln zu erleichtern.
Als nächstes empfehlen wir Ihnen, sich mit einem Foto mit dem Rezept für Buchweizen mit Hühnchen im Ofen vertraut zu machen und die Nuancen des Kochens herauszufinden.
Siehe auch, wie man krümeligen Buchweizenbrei zubereitet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 121 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Buchweizen - 1 EL.
- Wasser - 2, 5 EL.
- Hähnchenkeulen - 6 Stk.
- Zwiebeln - 1/2 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Getrocknete Steinpilze - 30 g
- Pflanzenöl - 10 ml
Schritt für Schritt Buchweizen mit Hühnchen im Ofen kochen
1. Bevor Sie Buchweizen mit Hühnchen im Ofen kochen, müssen Sie die Pilze verarbeiten. Dazu müssen getrocknete Pilze nicht eingeweicht oder gekocht werden. Es reicht aus, mit einem Mixer zu Pulver zu mahlen. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Buchweizen und mischen Sie, bis sie glatt ist.
2. Karotten und Zwiebeln schälen. Als nächstes verwenden Sie ein Messer, um sie in Form von dünnen Strohhalmen zu hacken. Natürlich können Karotten noch größer geschnitten werden, damit ihr Geschmack im fertigen Gericht möglichst gut zur Geltung kommt und ihm eine leichte Süße verleiht. Umgekehrt können Sie es weniger auffällig machen, indem Sie an einer sehr feinen Reibe reiben.
3. Um die Bitterkeit der Zwiebel zu entfernen und die Karotten weich zu machen, braten Sie das gehackte Gemüse in einer vorgeheizten Pfanne mit etwas Pflanzenöl ein wenig an, bevor Sie Buchweizen mit Hühnchen im Ofen zubereiten.
4. Gießen Sie die gebratenen Zwiebel- und Karottenstrohhalme zum Buchweizen, mischen Sie. Fügen Sie sie zu Buchweizen hinzu und mischen Sie. Wir verteilen es in einer hitzebeständigen Form, die mit einem Antihaftspray vorgeschmiert werden kann.
5. Bestreuen Sie die Hähnchenkeule mit Salz und schwarzem Pfeffer. Bei starker Hitze in einer Pfanne braten, bis eine goldene Kruste entsteht. Es besteht absolut keine Notwendigkeit, es in dieser Phase zur Bereitschaft zu bringen.
6. Danach das Huhn auf den Buchweizen legen. Auf Wunsch gießen wir auch das Öl aus, auf dem es gebraten wurde.
7. Salzen, nach Belieben würzen. Mit Wasser auffüllen und mit Folie abdecken.
8. In einen vorgeheizten Backofen geben. Die erforderliche Temperatur beträgt 180 Grad. Die Backzeit beträgt 30 Minuten. Danach die Folie entfernen und weitere 10 Minuten zur Bereitschaft bringen.
9. Herzhafter, aromatischer und leckerer Buchweizen mit Hühnchen ist fertig! Portionsweise auf den Tisch servieren und die erforderliche Menge Brei und Hähnchenkeule auf einen Teller geben. Zur Dekoration können Sie frische Petersilie, Dill oder Frühlingszwiebelfedern verwenden. Dieses Gericht passt sowohl zu frischem als auch zu Dosengemüse sehr gut.
Siehe auch Videorezepte:
1. Wie man Hühnchen mit Buchweizen im Ofen kocht
