Einer der beliebtesten Salate ist Chinakohlsalat. Heute kochen wir es mit Mais und Croutons, es wird sehr lecker sein. Wir fügen ein Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos bei.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen - Rezept und Foto
- Videorezept
Wir alle lieben Salate, besonders diejenigen, die keine zusätzlichen Kalorien aufnehmen möchten. Dann wenden wir uns den Gemüsesalaten zu. Heute wollen wir mit euch ein Rezept für Kohlsalat teilen, aber nicht Weißkohl, sondern Pekingkohl. Pekingkohl selbst ist zarter und wird mit Lebensmitteln wie Krabbenstäbchen, Mais, grünen Erbsen und vielen anderen Gemüsesorten kombiniert. Der Salat ist einfach und kann bei der Zubereitung in der Zusammensetzung variieren. Unser Salat wird aus Eiern, Mais und Croutons hergestellt. Wir versichern Ihnen, es wird köstlich, lass uns kochen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 145 kcal.
- Portionen - für 3 Personen
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Pekingkohl - 400 g
- Mais - 1 Dose
- Eier - 3 Stk.
- Croutons - 100 g
- Frühlingszwiebeln - 1 Bund
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Natives Olivenöl extra - 3-4 EL. l.
Chinakohlsalat mit Mais und Croutons Schritt für Schritt zubereiten - Rezept und Foto
Der erste Schritt besteht darin, den Kohl in Blätter zu zerlegen. Fügen wir sie nacheinander hinzu. Längs, dann quer schneiden. Sie erhalten kleine Kohlstücke. Wenn der Kohl sehr jung ist (die Blätter sind grüner), dann pflücke den Kohl mit den Händen in kleine Stücke.
Stellen Sie die Eier für den Salat im Voraus zum Kochen. Dann lassen Sie uns abkühlen und reinigen. Schneiden Sie die Eier in Würfel. In zwei Hälften geschnittene Wachteleier sehen spektakulär aus.
Öffnen Sie den Mais, lassen Sie die Flüssigkeit ab und geben Sie alle Körner in die Salatschüssel.
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Wenn der Salat sofort serviert wird, die Croutons hinzufügen. Wir nahmen fertige Kräutercrotons. Aber sie selbst zuzubereiten ist nicht schwer. Das Brot in Würfel schneiden, mit Pflanzenöl bestreuen und mit Kräutern bestreuen. Rühren Sie das Brot um und legen Sie es auf ein Backblech. 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen geben. Beobachte sie einfach, damit sie nicht ausbrennen.
Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern und mit Oliven- oder Sonnenblumenöl würzen.
Den zubereiteten Salat servieren wir sofort auf dem Tisch zum Hauptgang oder als Snack. Guten Appetit.
Siehe auch das Videorezept:
1) Chinakohlsalat einfach und unkompliziert
2) Chinakohlsalat mit Mais
