Erinnern wir uns an die süße Erinnerung - Schokoladenpaste Nutella, die für die meisten Menschen aus dem postsowjetischen Raum Furore machte. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladennutella (Nutella)
- Videorezept
Schokoladennutella (Nutella) ist ein schicker Leckerbissen und eine großartige Ergänzung zu Ihrem Morgentoast. Dies ist der Traum vieler Kinder, sie würden es essen und essen anstelle einer Mahlzeit. Hinter der schönen Verpackung mit dem Bild von Haselnüssen verbirgt sich jedoch ein Industrieprodukt, das einen hohen Anteil an Farbstoffen, Stabilisatoren, Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern und anderen Schadstoffen enthält. Daher wird die gekaufte Nutella der Marke nicht für die Verwendung durch Kinder und Personen empfohlen, die auf ihre Gesundheit achten. Dies bedeutet jedoch nicht, dass Sie sich einen zarten Schokoladengenuss verweigern sollten. Sie können ein Ladenprodukt selbst zu Hause vorbereiten. Die Schokoladenpaste wird geschmacklich identisch mit der Markenpaste sein, während sie nur aus gesunden und hochwertigen Zutaten besteht.
Zum Frühstück können hausgemachte Nutella-Nudeln verwendet werden - auf Brot, Toast oder Pfannkuchen verteilt. Es eignet sich zum Einfetten von Kuchen, zum Imprägnieren von Kuchen, zum Füllen von Pfannkuchen, Torten, Puffs, zur Herstellung von Desserts und Keksen. Sie können auch heiße Schokolade aus Nutella herstellen. Selbstgemachte Pasta wird im Kühlschrank nie zu viel sein. Es sollte beachtet werden, dass es wirtschaftlicher ist als das Gegenstück im Laden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 322 kcal.
- Portionen - 400 g
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Milch - 200 ml
- Salz - eine Prise
- Kakaopulver - 3 Esslöffel
- Mehl - 2 Esslöffel
- Butter - 100 g
- Zucker - 100 g
- Nüsse (Haselnüsse, Erdnüsse, Walnüsse) - optional
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladennutella (Nutella), Rezept mit Foto:
1. Milch in einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen.
2. Fügen Sie eine Prise Salz, Zucker und Mehl hinzu. Rühren, bis glatt und glatt. Es empfiehlt sich, das Mehl durch ein feines Sieb zu sieben, damit die Paste keine Klumpen enthält. Sie können die Zuckermenge selbst nach Ihren Wünschen anpassen.
3. Gießen Sie Kakaopulver ein und rühren Sie erneut, bis die Mischung schokoladenfarben wird. Befolgen Sie in Bezug auf diese Komponente strikt das Rezept. Andernfalls, wenn Sie es mit Kakao übertreiben, wird die Paste bitter, melden Sie sie nicht - ungesättigt.
4. Erhitzen Sie die Milch, bis sie kocht. Sobald die ersten Blasen erscheinen, den Topf vom Herd nehmen, aber weitere 5 Minuten weiterrühren. Dann Butter zu der heißen Paste geben.
5. Rühren, bis das Öl vollständig aufgelöst ist. Die Masse auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen Glasbehälter umfüllen, den Deckel schließen und im Kühlschrank aufbewahren. Beim Abkühlen wird die Schokoladennutella zähflüssig und dicker.
Alle Nüsse, die mit Trennwänden aus der Schale geschält und in einer trockenen Pfanne vorgebraten wurden, können der fertigen Masse hinzugefügt werden. Sie können mit einer Kaffeemühle fein gehackt, mit einem Messer in Scheiben geschnitten oder die Kerne intakt belassen werden.
Siehe auch das Videorezept zur Herstellung von hausgemachtem Nutella.
