Welche Ernährungsmomente werden von professionellen Bodybuildern abgezockt, die das ganze Jahr über eine ausgezeichnete Form beibehalten und Spitzenmuskeln zeigen? Das Geheimnis ist gelüftet! Hippokrates gilt bekanntlich als Begründer der modernen Medizin. Dieser Mann war zu Lebzeiten von den enormen Vorteilen einer gesunden Ernährung überzeugt und sah darin die Ursache aller Krankheiten. Hippokrates lebte etwa 90 Jahre und hielt sich an seine Ansichten über das Ernährungsprogramm. Heute werden wir die Frage beantworten, was eine gesunde Ernährung im Bodybuilding sein sollte.
Die Lebenserwartung eines Menschen in unserem Bundesland beträgt etwa 68 Jahre. In den Vereinigten Staaten ist diese Zahl mit 78 Jahren höher. Gleichzeitig nimmt die Lebenserwartung ohne verschiedene chronische Erkrankungen weiter ab. In denselben Vereinigten Staaten zum Beispiel leidet der durchschnittliche Bürger des Landes im Alter von 35 Jahren an einer chronischen Krankheit.
Aktuelle Ernährungssituation
Wissenschaftler sehen die Ursachen der häufigsten chronischen Erkrankungen in einer schlechten Ernährung und einer sitzenden Lebensweise. Die Humangenetik hat sich seit der Steinzeit nicht dramatisch verändert. Folglich sollte sich die Ernährung auch nicht sehr von der Ernährung dieser Zeit unterscheiden. Aber heute konsumieren wir eine riesige Menge an verarbeiteten Lebensmitteln. Unsere entfernten Vorfahren wiederum verwendeten nur natürliche Rohkost als Nahrung.
Der steinzeitlichen Ernährung am nächsten kommt die Ernährung des durchschnittlichen Japaners. Es muss anerkannt werden, dass die Nation dieses Landes als die gesündeste auf dem Planeten gilt. Die westliche Welt verwendet eine große Menge an Mehlprodukten und Süßigkeiten für Lebensmittel, für die sie für ihre Gesundheit bezahlt. In der modernen Welt ist es jedoch ziemlich schwierig, sich an die richtige Ernährung zu halten, auch weil die Ökologie des Planeten sehr stark beeinträchtigt wurde. Eine gesunde Ernährung kann nur sein, wenn wir Lebensmittel essen, die ohne den Einsatz von Chemikalien gewonnen wurden. Heutzutage verwendet die Landwirtschaft eine große Menge an Düngemitteln und chemischen Verbindungen, die oft Giftstoffe sind, die in Pflanzen und dann in den menschlichen Körper gelangen. In der Tierhaltung ist die Situation ähnlich.
Wenn wir noch einmal die Vereinigten Staaten als Beispiel nehmen, dann wurde in diesem Staat Fruktose oder Fruchtzucker hergestellt. Dieser Stoff wurde aus Mais hergestellt und stellt eine große Gefahr für den menschlichen Körper dar. Einige Wissenschaftler sind überzeugt, dass Zucker ein Gift ist, das Alkohol in seiner Kraft übertrifft. Fruktose wird von Leberzellen verarbeitet und führt zu Fettleibigkeit, die sich in Form von Fetten in verschiedenen menschlichen Organen ansammelt. Der Hauptnachteil dieser Substanz ist jedoch, dass sie kein Sättigungsgefühl bringt.
In zahlreichen Studien wurde nachgewiesen, dass ein Mensch beim Verzehr von fruktosehaltigen Lebensmitteln deutlich mehr Nahrung zu sich nimmt, als der Körper benötigt. Auch heute können wir getrost von Fruktose als starkem Karzinogen sprechen.
Bereits 1924 wurde eine Entdeckung gemacht, die bestätigte, dass der Stoffwechsel bösartiger Neoplasien ausschließlich durch Fruktose unterstützt wird. Krebszellen erscheinen ständig in verschiedenen Teilen des Körpers, aber bei normaler Funktion kommt der Körper damit zurecht und Krebs entwickelt sich nicht.
Allerdings sollte man nicht davon ausgehen, dass jede Fruktose gesundheitsgefährdend ist. Wie Sie wissen, ist der Zucker in allen Früchten Fructose. Daneben enthält es jedoch eine Vielzahl anderer Nährstoffe und der Fruktosegehalt ist vernachlässigbar.
Essen in den Ländern des Ostens
In dieser Region des Planeten befindet sich die längste Periode des menschlichen Lebens. Im Durchschnitt sind es etwa 85 Jahre. Die Menschen in den Ländern dieser Region behandeln die Ernährung als Medizin. Die Grundlage der japanischen Küche bilden Rohkost: Fleisch, Fisch, Gemüse. Infolgedessen kann der durchschnittliche Vertreter des Landes der aufgehenden Sonne im Alter von etwa 75 Jahren chronische Krankheiten entwickeln.
Einwohner der östlichen Bundesstaaten geben nur 5 Prozent ihres Budgets für Medikamente aus. Und hier ist eine sehr lustige und lehrreiche Tatsache. In Japan führen viele Unternehmen eine jährliche medizinische Untersuchung durch, um übergewichtige Personen zu identifizieren. Dies geschieht jedoch weniger für deren Weiterbehandlung als für die Erlangung einer Adipositassteuer. Wenn ein Mitarbeiter Probleme mit Übergewicht hat, hat er nach Feststellung dieser Tatsache 30 Tage Zeit, um die Situation zu korrigieren. In Japan gibt es spezielle Ernährungszentren, in denen Familien über gesunde Ernährung unterrichtet werden.
Im Osten sind kohlensäurehaltige Süßgetränke praktisch nicht gefragt. Aber gerade in diesen Produkten ist sehr viel Fructose enthalten. Das beliebteste Getränk in dieser Region ist grüner Tee. Gerade die Tatsache, dass die Japaner grünen Tee in großen Mengen konsumieren, erklären Wissenschaftler die geringe Inzidenz von Lungenkrebs, obwohl fast alle Männer im Land rauchen. Im Zuge der Forschung wurde festgestellt, dass grüner Tee Stoffe enthält, die die Entwicklung von Krebszellen stoppen.
Tipps für gesunde Ernährung
Das erste, was Sie tun müssen, ist auf zuckerhaltige Getränke mit Kohlensäure zu verzichten. Auch der Konsum von Zucker und zuckerhaltigen Weizenprodukten muss reduziert werden. Streichen Sie frittierte Lebensmittel und Margarine aus Ihrem Speiseplan. Versuchen Sie, mehr frisches Obst zu essen. Als Getränke können Rotwein und grüner Tee verwendet werden. Es ist auch akzeptabel, Kaffee und schwarzen Tee zu verwenden.
Versuchen Sie, weniger Kartoffeln und Brot, sogar Vollkorn, in Ihrem Speiseplan zu verwenden. Gemüse und Früchte – das sind die Lebensmittel, die die Grundlage Ihrer Ernährung bilden sollten.
Weitere Informationen zur gesunden Ernährung im Bodybuilding finden Sie hier:
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