Ich schlage vor, ein originelles und sehr einfach zuzubereitendes Gericht zuzubereiten - Kartoffeln mit Gewürzen in Sahne, sehr zart und köstlich im Geschmack! Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Es gibt mehrere hundert Rezepte zum Kochen von Kartoffeln. Wahrscheinlich weiß jede Hausfrau, wie und kocht es am liebsten nach ihrem ganz eigenen Rezept. Gebraten, gekocht, gebacken, mit Fleisch, Gemüse, Zwiebeln, Champignons, Gewürzen, mit Käse, in Sauerrahm, mit Sahne … Kartoffeln können jeden Tag anders sein, denn diesem vielseitigen Gemüse wird nie langweilig. Heute bereiten wir eine köstliche und appetitliche Beilage zu - Kartoffeln in einer zarten Sahnesauce. Dies ist ein ziemlich weit verbreitetes Gericht auf der Welt, das in vielen Variationen zubereitet wird.
Heute kochen wir Kartoffeln mit italienischen Gewürzen und Muskat. Aber wenn Sie den Kartoffeln Rosmarin, Dill oder Kümmel hinzufügen, erhalten Sie ein Gericht mit einem anderen Geschmack. Wenn Sie Kartoffeln mit verschiedenen aromatischen Gewürzen bestreuen, werden sie immer anders sein und es wird nie langweilig. Die Sahne verleiht den Kartoffeln eine unglaubliche Zartheit. Sie können sie durch saure Sahne ersetzen und mit Käsespänen ergänzen. Um dieses Gericht zuzubereiten, ist es wichtig, die richtige Temperatur zu wählen. Sie müssen das Gericht bei einer Mindesttemperatur kochen, bis es weich ist, dann wird es zart und schmilzt nur in Ihrem Mund!
Siehe auch, wie man Kartoffeln mit Äpfeln in Töpfen schmort.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 315 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 45 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 5-6 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Italienische Gewürze - 0,5 TL
- Pflanzenöl - zum Braten
- Salz - 1 TL keine rutsche oder nach geschmack
- Sahne (hausgemachtes Rezept) - 200 ml
- Gemahlene Muskatnuss - 0,5 TL
Schritt für Schritt Kartoffeln mit Gewürzen in Sahne kochen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln schälen, waschen und in ca. 1,5 cm große Würfel schneiden.
2. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in einen Topf mit dicken Seiten und Boden, erhitzen Sie und geben Sie Kartoffeln hinein.
3. Die Kartoffeln bei mittlerer Hitze etwa 7-10 Minuten braten, bis sie leicht goldbraun sind.
4. Fügen Sie den Kartoffeln italienische Gewürze und gemahlene Muskatnuss hinzu. Das Gericht mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.
5. Gießen Sie die Sahne in einen Topf. Fügen Sie optional gehackten Knoblauch, geriebenen Käse, gehackten Dill und andere Lieblingsgewürze hinzu.
6. Speisen umrühren und zum Kochen bringen.
7. Den Topf mit einem Deckel fest verschließen und die Gewürzkartoffeln in Sahne bei schwacher Hitze ca. 1-1,5 Stunden köcheln lassen. Das fertige Gericht heiß mit einer beliebigen Beilage servieren. Cremige Kartoffeln werden mit Fleisch, Fisch, Pilzen oder einfach mit einem Gemüsesalat kombiniert.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Kartoffeln in Sahne mit Käse im Ofen.
