Mafai und den Kaloriengehalt dieses Produkts. Nützliche Eigenschaften von burmesischen Trauben und Kontraindikationen für ihre Verwendung. Rezepte für Gerichte mit dieser Frucht und gleichzeitig die interessantesten Fakten darüber.
Vorteile von birmanischen Trauben
Diese Frucht ist in der Lage, viele menschliche Probleme zu lösen, wenn es um seine Gesundheit geht. Die Vorteile von Mafai sind wie folgt:
- Anämie behandeln … Burmesische Trauben sind reich an Eisen. Daher wird bei niedrigem Hämoglobin die Verwendung dieses Produkts empfohlen.
- Stärkung der Immunität … Der reiche Gehalt an Vitamin C in Mafai trägt zur Wiederherstellung von Funktionen bei, die der Körper aufgrund von Überarbeitung oder ungesunder Lebensweise verloren hat.
- Probleme der Frauen … Bei starken Perioden wird Frauen empfohlen, burmesische Trauben zu konsumieren, um die Symptome des bestehenden Problems zu lindern.
- Beseitigung der Folgen des Alkoholismus … Menschen, die gerne trinken, haben oft einen Mangel an Magnesium in ihrem Körper. Bei der Einnahme von Mafai wird das Kater-Syndrom reduziert, während der Wunsch, ein weiteres Glas berauschendes Getränk zu verpassen, abnimmt.
- Zystitis-Behandlung … Mafai hat eine ziemlich starke harntreibende Wirkung. Das bedeutet, dass bei der Nutzung die Lust abnimmt, die Toilette noch einmal ohne den notwendigen Grund dafür aufzusuchen.
- Heilmittel zum Abnehmen … Trotz der Tatsache, dass burmesische Trauben eine ziemlich große Menge an leicht verdaulichem Zucker enthalten, gelten sie als Nahrungserzeugnis.
- Beseitigung von Giftstoffen … Die Mafai enthält Stoffe, die reinigend wirken und Giftstoffe aus dem Körper entfernen.
- Heilmittel gegen Schlaflosigkeit … Menschen, die unter diesem Problem leiden, bemerken diesbezügliche Verbesserungen nach dem Verzehr von burmesischen Trauben. Der Schlaf wird tiefer ohne störende Visionen.
Bei der Einnahme von Mafai sollten Sie keine Angst vor einer Eisenüberdosis haben. Es gelangt als ungiftige Verbindung in den menschlichen Körper. Folglich wird ein Überschuss dieser Substanz problemlos entfernt, ohne die menschliche Gesundheit zu schädigen.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von mafai
Sogar gesunde Lebensmittel können bei einer Person die negativste Reaktion des Körpers hervorrufen. Kontraindikationen für mafai beziehen sich normalerweise auf die folgenden Aspekte der Anwendung:
- Persönliche Unverträglichkeit … Nicht jeder Mensch ist in der Lage, angemessen auf die Einnahme einer exotischen Frucht zu reagieren. Bestenfalls kommt er mit Nesselsucht davon, aber es besteht die Möglichkeit eines Quincke-Ödems.
- Erhöhter Säuregehalt des Magens … An sich hat sogar die reife Mafai-Frucht einen zähflüssigen Geschmack. Diese spezifische Säure ist gut zur Linderung von Übelkeit, jedoch nicht bei ausgeprägter Gastroduodenitis.
- Schwangerschaft … Während der Geburt eines Kindes ist es besser, Mafai durch einen Apfel oder eine Birne zu ersetzen. Der Grund für diese Warnung von Ärzten ist, dass burmesische Trauben im Magen eine Gärung verursachen können, die für eine Frau in der Lage unerwünscht ist.
- Stillen … Viele Babys leiden nach der Geburt an Magenkrämpfen, die durch den Verzehr dieses Produkts durch ihre Mutter hervorgerufen werden können.
Es gibt wenige Kontraindikationen für die Einnahme von Mafai. Aber auch mit einer so kleinen Einschränkung sollten Sie burmesische Trauben in Ihrem Menü vorsichtig verwenden.
Rezepte für Mafai-Essen und -Getränke
Ein solches Geschenk aus den südlichen Breiten muss effektiv genutzt werden, um Ihre Ernährung maximal zu abwechslungsreich zu gestalten. Mafai-Rezepte zeichnen sich durch ihre Einzigartigkeit aus, da es ziemlich schwierig sein kann, die Frucht selbst zu bekommen.
Die gängigsten Speisen und Getränke:
- Paradiescocktail … Bei der Zubereitung müssen Sie bedenken, dass der Knochen dieser Frucht sehr bitter ist und sich nur schwer vom Fruchtfleisch trennen lässt. Nachdem Sie den saftigen Teil der Mafai vom Kern abgeschnitten haben, müssen Sie ihn zusammen mit zwei Kiwis, einer Limette und einem Ananasmark in einem Mixer verarbeiten. Es empfiehlt sich, ein solches belebendes Getränk vor Gebrauch zu kühlen oder ein paar Eiswürfel hineinzuwerfen.
- Malaysisches Eis … Das jedem bekannte Eis lässt sich interessanterweise mit burmesischen Trauben ergänzen. Stellen Sie dazu drei Kugeln Eis in Vasen und füllen Sie diese mit Mafai-Sirup. Sie können es zubereiten, indem Sie 4 Esslöffel Zucker mit dem Fruchtfleisch einer Weintraube mischen und diese Zutaten in einem Wasserbad verrühren, bis eine süße Masse entsteht.
- Obsteintopf … Um es zuzubereiten, müssen Sie 1 kg Mafai unter Zugabe von Gewürzen in Form von Ingwer, Zimt, Muskatnuss und Zitronensaft schmoren. Sie können dem resultierenden Gericht Granatapfel hinzufügen, wodurch die Beilage zu Reis oder Buchweizen besonders lecker wird.
- Mafai-Gelee … Nachdem Sie den Saft aus dem Fruchtfleisch dieser Frucht gepresst haben, müssen Sie ihn bei schwacher Hitze erhitzen und 40-45 Minuten kochen lassen. In diesem Fall sollte man von den Mengenverhältnissen von 1 Liter Flüssigkeit pro 150 g Mehl ausgehen, die dann dem Hauptprodukt zugesetzt werden. Weitere 10 Minuten dieser Garzeit reichen aus, damit das Gericht fertig ist. Die resultierende Masse muss abgekühlt werden und, falls gewünscht, dann Schlagsahne hinzufügen.
- Burmesische Traubenmarmelade … Für diejenigen, die sich gerne im Voraus auf die Winterzeit vorbereiten, ist dieses Rezept geeignet. Eine solche Frucht verdirbt ziemlich schnell, daher sollte sie rechtzeitig für ihren vorgesehenen Zweck verwendet werden. Es ist besser, überreife Früchte für Marmelade zu lassen und dichte Beeren für Marmelade zu nehmen. Nachdem Sie die Samen entfernt haben, müssen Sie den Mafai mit Zuckersirup gießen. Es ist notwendig, ein so süßes Produkt zu kochen, bis es nicht vollständig gekocht ist. Zu dicke Marmelade zuckert dann schnell und ist zum Imprägnieren von Gebäckkuchen völlig ungeeignet.
- Provenzalischer Kohl … Bei diesem Gericht werden Preiselbeeren (150 g), Mafai (150 g) und gehackter Kohl (0,5 kg) zu einem geschälten Apfel hinzugefügt. Alle diese Zutaten werden in Pflanzenöl gedünstet, gefolgt von der Zugabe von 15 g Zucker und 15 ml Apfelessig.
- Gourmet-Dessert … Um es zuzubereiten, fügen Sie dem Mafai zusätzliche Produkte wie Rohrzucker, Kakaopulver und Vanillin hinzu. Alle aufgeführten Zutaten müssen durch Zugabe von Premium-Mehl und gemischtem Mafai-Fruchtfleisch gemischt werden. Das Ergebnis ist ein zartes Dessert, das eine halbe Stunde gebacken werden sollte.
- Okroshka auf orientalisch … Im Sommer schmecken kalte Suppen besonders gut. Um dieses Gericht zuzubereiten, muss das Mafai-Fruchtfleisch vom Knochen getrennt werden. Das resultierende süß-saure Produkt sollte fein gehackt werden. Die Basis dieses Gerichts sind zwei Salzkartoffeln, eine Karotte, grüne Erbsen in Dosen (optional), drei Eier, ein kleines Stück Hühnchen und Kwas (Molke). Die aufgeführten Zutaten müssen gemischt und ihnen Schale in Form von zerkleinertem Fruchtfleisch von burmesischen Trauben hinzugefügt werden.
- Interessanter Auflauf … Um dieses kulinarische Meisterwerk zu kreieren, müssen Sie drei Mafai-Früchte nehmen und schälen. Das resultierende Fruchtfleisch sollte mit Pilzen (Champignons oder Milchpilzen) in Soja- oder Olivenöl gebraten werden. Dann muss die resultierende Masse mit 5-6 Eiern gegossen, der Auflauf vorgesalzen und gepfeffert werden.
- Schweinefleisch im Saft selbst … Um diese Delikatesse zu probieren, müssen Sie sie nach einem bestimmten Rezept marinieren. Das Fruchtfleisch der burmesischen Trauben sollte mit einem Löffel Essig und drei Esslöffeln Sauerrahm vermischt werden. Eine solche Marinade muss einen Tag aufbewahrt werden, um dann fein gehacktes Schweinefleisch damit zu verarbeiten. In einem solchen Aufguss eingeweicht, ist das Fleisch nach ein paar Stunden Verarbeitung gebrauchsfertig. Dann wird es mit einer Beilage in Form von Kartoffelpüree oder Reis zu einer Dekoration des festlichen Tisches.
Wissenswertes über burmesische Trauben
Der Name der Frucht kann für manche Menschen verwirrend sein. Mafai hat die gleiche Beziehung zu Trauben wie Meerrettich zu Rettich. Dieses Produkt sollte als eine völlig andere Pflanzenunterart eingestuft werden.
Feinschmecker glauben, dass der Hauptnachteil die Schwierigkeit ist, das Fruchtfleisch von ziemlich großen Samen zu trennen. Infolgedessen wird der Großteil des teuren Produkts aufgrund dieses Problems verschrottet.
Der Wein aus diesem Produkt ist einfach unglaublich, weil er einen süß-sauren Geschmack annimmt. Gleichzeitig kann die Enotherapie (Behandlung mit einem ähnlichen Getränk) Wunder bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Prostata- und Brustkrebs bewirken. In diesem Fall handelt es sich um einen moderaten Weinkonsum, dessen Einzeldosis zwei Gläser pro Tag nicht überschreiten sollte.
In letzter Zeit ist der Traubenboom zu einem interessanten Thema in der Kosmetik geworden. Das Fruchtfleisch der burmesischen Frucht ist ideal für die Herstellung von Haarmasken sowie Cremes zur Verengung der vergrößerten Poren im Gesicht, die das Auftreten von Komedonen provozieren.
Sehen Sie sich das Video über die Mafai an:
Mafai ist ein interessantes Gesprächsthema, wenn es um gastronomische Belange geht. Da es sich um eine eher seltene Frucht handelt, kann sie den Hunger bei minimaler Schädigung der menschlichen Gesundheit stillen. Es ist besonders wertvoll für diejenigen, die an Anämie und allgemeinem Zusammenbruch leiden.
