Beschreibung von Kokons. Die in der Frucht enthaltenen Heilstoffe. Was ist die positive Wirkung auf den Körper, mögliche schädliche Manifestationen während seines Missbrauchs? Kokon rezepte.
Schaden und Kontraindikationen für die Verwendung von Kokons
Angesichts der geringen Popularität der Frucht aufgrund der Transportschwierigkeiten wurde der Kokon nicht ausreichend untersucht, seine Wirkung auf schwangere und stillende Frauen, Wechselwirkungen mit vielen Medikamenten und mögliche Nebenwirkungen sind unbekannt. Kontraindikationen Kokons sind äußerst selten, aber konsumieren Sie die Früchte in Maßen und mit Vorsicht.
Folgen von Kokon-Missbrauch:
- Druckabfall … Beim Verzehr großer Mengen Fruchtfleisch kann es zu einem leichten Blutdruckabfall kommen. Gesunde Menschen werden dies wahrscheinlich nicht beachten, aber hypotone Menschen können sich unwohl fühlen.
- Magenverstimmung … Kokons haben ein zartes Fleisch, aber eine harte Rinde, die gekaut oder gründlich entfernt werden muss. Wenn Sie viel Obst essen, das reich an schwer verdaulichen Ballaststoffen ist, können Sie mit Durchfall, Blähungen und Bauchschmerzen bezahlen.
Eine absolute Kontraindikation für Cocoon ist eine Allergie. Wenn Sie an einer individuellen Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Früchten leiden, ist der Kokon mit äußerster Vorsicht zu behandeln. Der Fötus kann zu einem starken Allergen werden und es in die Arztpraxis bringen.
Es gibt unbestätigte Informationen, dass der Kokon für Haustiere gefährlich sein kann. Manche Leute glauben, dass die Früchte der Familie der Nachtschattengewächse eine für Katzen und Hunde schlecht verdauliche Substanz enthalten, die für sie giftig werden kann. An sich ist es unwahrscheinlich, dass das Haustier dieses Produkt probieren möchte, die Hauptsache ist, es nicht dazu zu zwingen.
Kokon-Rezepte
Die exotische Frucht, die gleichzeitig Pfirsich, Avocado, Tomate und Paprika mit süßem Kirschgeschmack ähnelt, wird in vielen traditionellen Gerichten verwendet. Dazu zählen gekühlte oder gefrorene Desserts, süße Saucen, zahlreiche Säfte und Smoothies.
Kokon-Rezepte:
- Kokonsoße … Diese Art von Beilage wird einfach und ohne langwierige Zubereitung zubereitet. Mehrere Früchte werden geschält und Samen in Würfel geschnitten. Das Fruchtfleisch von Paprika und Chilischote in denselben Behälter geben, mit einer Prise Salz würzen, Kräuter abschmecken. Der Inhalt wird in einen Mixer überführt und zu Püree verarbeitet. Auf Wunsch kann die Obst-Gemüse-Mischung in einer Pfanne gebraten werden, aber meistens wird die Sauce roh verzehrt, zusammen mit Fleisch, Fisch, Brotkuchen.
- Eis aus Kokons … Zwei Früchte schälen und entkernen, in Würfel schneiden. Die Banane schälen, schneiden und mit einer Gabel zusammen mit der Orangenbeere in Kartoffelpüree kneten. Geben Sie ein halbes Glas Sahne und die gleiche Menge Kondensmilch in den Behälter. Fügen Sie eine Prise Vanille hinzu, Zucker nach Geschmack. Um das Gericht noch schmackhafter zu machen, können Sie der Komposition Kokosflocken oder Schokoladentropfen hinzufügen, die in jedem Supermarkt erhältlich sind. Wenn die Eismischung fertig ist, gießen Sie sie in Formen und stellen Sie sie in den Gefrierschrank, bis sie vollständig gefroren ist.
- Smoothies aus Kokons … Um dieses Gericht zuzubereiten, reinigen wir eine Orangenfrucht, schneiden sie und geben sie in einen großen Behälter. Wir legen auch Karottenwürfel, eine Handvoll Cashewnüsse, einen entkernten Pfirsich, ein halbes Glas Crushed Ice, ein Glas Vollmilch dazu. Alle Zutaten in einen Mixer geben und gut schlagen. Servieren Sie das Getränk vor dem Servieren mit einem frischen Minzblatt.
- Kokon-Backwaren … An Orten mit historischem Wachstum ergeben Kokons mit süßen Früchten ein Dessert, das den bekannten Pasteten ähnelt. Aus 2 Gläsern Mehl, einem Esslöffel Zucker, einem Teelöffel Salz, einem Esslöffel Pflanzenöl, einem Glas Milch und einem Ei einen zähen Teig herstellen, zu einem flachen Blech rollen und in Quadrate schneiden. Kokons werden in ihre Mitte gelegt, mit Zucker bestreut oder mit Honig bestreut, wonach die Kanten der Umschläge eingeklemmt werden. Solche "Torten" werden etwa eine halbe Stunde bei 180 Grad gebacken oder bis sie von allen Seiten rötlich werden.
- Kokon-Curry … Das Rezept für Gemüseeintopf aus Indien wurde so populär, dass es sich sogar in ganz Südamerika verbreitete. Um ein süßes Fruchtcurry zuzubereiten, verwenden Sie: 5 große Esslöffel Pflanzenöl, 500 g Hähnchen (Filet), 2 Zwiebeln, 2 Kokons, 2 mittelgroße Kartoffeln, 1 Karotte, 3-4 Tomaten (oder 2 gerundete Esslöffel Tomatenmark), 300 ml Curry, zubereitet nach untenstehendem Rezept, 250 ml Kokosmilch, 250 g Reis, eine kleine Scheibe Ingwer, Kräuter (Senf, Bockshornklee, Kurkuma, weitere optional), 500 ml Kokosmilch, ein paar Chilischoten. Kochen Sie den Reis in einem separaten Behälter, stellen Sie ihn beiseite. Gemüse und Fleisch würfeln, salzen und pfeffern, in einer gut erhitzten Pfanne in Öl anbraten. Nach ein paar Minuten die Kartoffeln hinzufügen, nach ein paar weiteren die Kokosmilch dazugießen. Wir bedecken mit einem Deckel und lassen es schmoren. Zu diesem Zeitpunkt beginnen wir, die Sauce zuzubereiten. Kombinieren Sie für ihn 3 Esslöffel Pflanzenöl, eine Prise Senf und Bockshornkleesamen in einer Pfanne, fügen Sie 2 kleine Chilischoten hinzu, eine fein geriebene Zwiebel mit einem kleinen Stück Ingwer. Fügen Sie einen Teelöffel Kurkuma, geschälte Tomaten, Lorbeerblätter und ein Glas Kokosmilch hinzu. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann mit Fleisch und Gemüse mischen. Bei schwacher Hitze weitere 5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Zutaten vermischen. Zum Servieren die Sauce ohne Rühren auf den gekochten Reis geben.
Interessante Fakten zu Cocoon
Die leuchtend orange Frucht ist ein fester Bestandteil der traditionellen südamerikanischen Kultur und wird häufig in der Volksmedizin und in der täglichen Küche verwendet. Die Waorani-Indianer verwenden den Saft der Frucht, um die Farbe und Gesundheit der Haare zu verbessern, Nieren- und Lebererkrankungen zu behandeln, Kraft zu gewinnen und in guter Form zu sein. Anwohner von Peru, Brasilien und Ecuador essen Kokon oft nicht nur als Teil von Süßigkeiten, sondern würzen ihn auch mit Salz und Pfeffer.
Die nächsten Verwandten von Kokons, die in gemäßigten Breiten wachsen, sind Vertreter der Familie der Nachtschattengewächse wie Tomaten, Kartoffeln, Auberginen und Tabak. Die durchschnittliche Fruchtgröße beträgt etwa 8 Zentimeter Länge und etwas weniger Breite.
Einige Unternehmen, die Fruchtsaft in europäische Länder exportieren, nehmen ihn in ihre Babynahrung auf. Dies ist der beste Beweis für die Vorteile von Kokons, ihre Sicherheit und Hypoallergenität.
Sehen Sie sich das Video zum Kokon an:
Fast der einzige Nachteil von Kokons ist die geringe Verfügbarkeit angesichts der Abgelegenheit der Produktionsländer und der kurzen Haltbarkeit. In Säften und Bio-Ölen, Sport- und Babynahrung, verschiedenen Nahrungsergänzungsmitteln und Füllstoffen können wir die Vorzüge der Frucht noch immer genießen. Am besten schmeckt man frischen Kokon direkt vom Baum, wenn man die Möglichkeit hat, die Bergregionen der peruanischen Anden zu besuchen. Es ist gut für Haut und Haare, Leber- und Nierenreinigung, gesunde Verdauung und starke Knochen. Die helle Frucht ist kalorienarm und für Diabetiker erlaubt, sowie für alle, die abnehmen wollen, aber nicht auf Süßes verzichten können.