Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto vom Kochen von Nudeln mit im Ofen gebackenem Fleisch. Hilfreiche Tipps und Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Im Backofen können Sie eine Vielzahl an leckeren Gerichten zubereiten. Und das sogar aus den einfachsten und günstigsten Zutaten. Das ist sehr praktisch, weil Während das Essen backt, können Sie andere Geschäfte machen. Ofengebackene Nudeln mit Fleisch sind ein sehr schmackhaftes und sättigendes Gericht für eine Vielzahl von täglichen Mahlzeiten. Sie sind sehr einfach und schnell zuzubereiten, daher wird dieses Rezept viele Hausfrauen ansprechen.
Pasta und Fleisch sind eine sehr befriedigende Kombination, die absolut alle Männer und Liebhaber leckerer Speisen mögen. Die Mahlzeit ist reich an komplexen Kohlenhydraten und pflanzlichen Proteinen. Sie können den Leckerbissen zum Mittag- oder Abendessen servieren. Allerdings ist zu bedenken, dass ein solches Abendessen aufgrund des hohen Kaloriengehalts nicht besonders sinnvoll ist. Für das Rezept eignen sich Rind-, Schweine-, Hühner- und andere Fleischsorten nach Geschmack. Ich empfehle kurze und große Nudeln zu nehmen. Und noch ein Tipp: Es empfiehlt sich, das Gericht sofort zu verzehren, ohne es am nächsten Tag zu verlassen. Denn die Nudeln können weich und verformt werden. Auch die folgenden Tipps helfen Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts.
- Zum weiteren Backen von Nudeln im Backofen müssen diese zunächst „al dente“gekocht werden, d.h. damit sie im Geschmack etwas hart bleiben. Da werden sie weiter im Ofen geschmort.
- Nudeln nicht kochen, bevor sie gar sind. Ziehen Sie 3-4 Minuten von der auf der Packung angegebenen Garzeit ab.
- Verwenden Sie harte Nudeln.
- Beachten Sie beim Kochen von Nudeln die richtigen Proportionen "100-1000-10": 100 g Nudeln, 1 Liter Wasser, 10 g Salz.
- Nudeln nur in kochendes Wasser tauchen.
- Die Nudeln offen kochen.
- Fertige Nudeln nicht unter Wasser abspülen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 130 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Nudeln - 200 g
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Pflanzenöl - zum Braten
- Eier - 1 Stk. Hartkäse - 150 g
- Fleisch - 300 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Sauerrahm - 150 ml
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
Schritt für Schritt Nudeln mit im Ofen gebackenem Fleisch kochen, Rezept mit Foto:
1. Fleisch waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden. Sie können es auch durch einen Fleischwolf mit einem mittleren Rost drehen.
2. Zwiebeln und Knoblauch schälen, abspülen und fein hacken.
3. In einer Pfanne in Pflanzenöl das Fleisch und die Zwiebeln goldbraun braten. Dann mit Salz und gemahlenem Pfeffer würzen, saure Sahne einfüllen und ein Ei hinzufügen. Umrühren und 15 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze köcheln lassen.
4. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Befolgen Sie die oben beschriebenen Regeln zum Kochen.
5. Die Hälfte der Nudeln gleichmäßig in eine Auflaufform geben.
6. Den Eintopf darauf verteilen und mit Käsespänen bestreuen.
7. Die restlichen Nudeln auf das Fleisch legen.
8. Die restlichen Fleisch- und Käsespäne darauf verteilen. Schicken Sie den Auflauf eine halbe Stunde im Ofen backen. Heiß servieren. Als Beilage zum Gericht kann nur frischer Gemüsesalat serviert werden.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Nudeln im Ofen mit Fleisch.
