Huhn und Pilze sind eine gute und einfache Kombination. Unser Rezept mit Foto beinhaltet nur das Rösten. Aber um ein leckeres Gericht zuzubereiten, gehen wir alles Schritt für Schritt vor.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezepte
Einfache und erschwingliche Lebensmittel wie Hühnchen können das perfekte Mittag- oder Urlaubsessen sein. Schließlich unterstreichen Pilze den delikaten Geschmack von Hühnerfleisch perfekt. Sie können dieses Gericht jedoch mit verschiedenen Saucen abwechslungsreich gestalten - zum Beispiel Milch, cremig, Tomate. Und wenn Ihnen das nicht reicht, versuchen Sie, Champignons durch Wildpilze zu ersetzen. Und jedes Mal auf dem Tisch steht ein unvorstellbar leckeres und aromatisches Gericht mit Steinpilzen, Pfifferlingen, Volushki, Morcheln und anderen Pilzen.
Aber nicht jeder hat in der Region eine solche Vielfalt an Pilzen, aber Champignons werden fast überall verkauft. Lassen Sie uns daher vorerst unsere Wahl auf sie stoppen. Lassen Sie uns über Letzteres separat sprechen. Damit sie ihr Aroma nicht verlieren, sollten sie nicht gewaschen werden.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 110 kcal.
- Portionen - für 3 Personen
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Champignons - 400 g
- Hähnchenschenkel - 700 g
- Weißwein - 100 ml
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Curry - 0,5 TL
- Italienische Kräuter 0,5 TL
- Geruchloses Pflanzenöl - 10-15 ml.
Schritt für Schritt gebratenes Hähnchen mit Pilzen in einer Pfanne kochen
Wir schneiden alle Zutaten. Zwiebeln in halben Ringen, Champignons in Vierteln, Hähnchenschenkel in Scheiben. Zuerst entfernen wir die Haut von ihnen und schneiden den Knochen heraus.
Die Zwiebel in die Pfanne geben. Bringen Sie es bei mittlerer Hitze zur Transparenz. Die Hauptsache ist, dass es nicht zu viel gebraten wird. Pass auf ihn auf.
Wir verteilen das Fleisch auf die Zwiebel und mischen, braten, bis das Fleisch weiß wird.
Wir reinigen die Champignons nach Bedarf und schneiden sie in 4 Teile oder Scheiben. Wir verteilen Pilze mit Zwiebeln und gebratenem Hühnchen.
Gewürze hinzufügen, umrühren und weitere 5-6 Minuten braten. Dann Wein hinzufügen und Hitze reduzieren. Wir köcheln das Gericht, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.
Das fertige Gericht ist an sich gut und erfordert keine Zusätze. Daher kann er sicher mit dem Essen beginnen. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Geschmortes Hühnchen mit Pilzen zu Hause
2) Gebratenes Hähnchen mit Champignons und Brokkoli
