Wie bereitet man köstliche magere Sandwiches für Frühstück, Tee und einen festlichen Tisch zu? TOP 4 der besten Rezepte mit Fotos. Kulinarische Tipps und Geheimnisse. Videorezepte.
Magere Sandwiches sind ein appetitlicher und sehr gesunder Snack aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Gewürzen und anderen einfachen Produkten. Dies ist ein großartiges Sandwich für ein fettarmes Frühstück, einen Nachmittagssnack oder ein Abendessen. Dies ist eine großartige Option, um Ihren Magen zu nähren, ohne Ihrer schlanken Figur zu schaden. Darüber hinaus bereichern viele leckere Rezepte für magere Sandwiches jeden festlichen und alltäglichen Tisch. Um nicht lange mit leckeren mageren Snacks zu verbringen, bietet dieser Artikel TOP 4 Rezepte für Sandwiches für eine regelmäßige und strenge Post mit einer Liste akzeptabler Zutaten.
Kulinarische Tipps und Geheimnisse für Hausfrauen
- Fastenbrote werden mit allem zubereitet. Sie können heiß oder kalt sein. Sie werden als Beilage zu den Hauptgerichten an die festliche Tafel gereicht, als Snack zur Arbeit und zum Picknick mitgenommen.
- Bohnenpüree ist eine herzhafte, nahrhafte und schöne Füllung für köstliche magere Sandwiches. Bohnen geben Kraft und Energie. Sein Geschmack verbessert sich, wenn Sie Zwiebeln hinzufügen, die goldbraun gebraten sind. Fügen Sie für die Frische fein gehackte Petersilie hinzu, und gehackte Pflaumen bringen eine würzige Symphonie. Wenn Sie Bohnen nicht selbst kochen möchten, können Sie Bohnen aus der Dose verwenden.
- Die ursprüngliche Füllung ist Nussbutter mit Knoblauch. Alle Nüsse können verwendet werden. Je ungewöhnlicher sie sind, desto schmackhafter und interessanter wird die Pasta. Nehmen Sie zum Beispiel Pinienkerne, brasilianische Nüsse oder Macadamianüsse.
- Nicht weniger beliebte Füllung aus Pilzaufstrich. Pilze sind für alle Sorten und Arten geeignet. Sie können frisch, gefroren, getrocknet, in Dosen usw.
- Alle Nudeln und Aufstriche für magere Sandwiches können nicht länger als 4-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Eine gute Möglichkeit, Trockenfutter zu vermeiden, besteht darin, ein heißes Sandwich zuzubereiten. Mit Tee, Milch oder Kaffee wird das Hungergefühl lange gestillt. Dazu reicht es aus, es in der Mikrowelle aufzuwärmen, und in 2-3 Minuten erhalten Sie ein leckeres und aromatisches Gericht.
- Wer es lieber scharf mag, würzt die Sandwiches mit Gewürzen. Und für diejenigen, die eine Diät machen, ist ein Snack ohne Zusatz von Salz und Gewürzen besser geeignet.
Avocado-Sandwiches
Wie macht man Avocado-Sandwiches auf einem mageren Tisch? Avocado-Sandwich - interessanter und ungewöhnlicher Geschmack. Der Snack sättigt den Körper mit den nützlichsten und allen notwendigen Nährstoffen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - 6-8
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißbrot - ein halber Laib
- Sonnengetrocknete Tomaten - 5-7 Stück
- Olivenöl - 30 ml
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Grüns - ein Haufen
- Avocado - 1 Stk.
- Daikon - 200 g
- Salz nach Geschmack
- Tkemali-Sauce - 2 Esslöffel
Avocado-Sandwiches zubereiten:
- Das Brot in dünne Scheiben schneiden und in einer sauberen, trockenen Pfanne von beiden Seiten trocknen.
- Das Gemüse waschen, mit einem Papiertuch trocknen, grob hacken, in einen Mixer geben und zu einer homogenen Masse schlagen.
- Tkemali-Sauce mit Olivenöl zu der resultierenden Paste geben und verquirlen.
- Trocknen Sie die getrockneten Tomaten mit einem Papiertuch und hacken Sie sie fein.
- Daikon schälen und in Scheiben schneiden.
- Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch entfernen und in gleich große Stücke schneiden.
- Tomaten, Daikon und Avocado mischen und umrühren.
- Das getrocknete Brot mit einer würzigen Paste bestreichen und die Gemüsemasse darauf geben.
- Vor dem Servieren von Gemüse leicht salzen und mit schwarzem Pfeffer würzen.
Gebackene Tomatensandwiches
Fastenbrote auf der festlichen Tafel sind besonders relevant, wenn ein Fasten stattfindet oder Fastentage arrangiert werden müssen. Eine der interessanten festlichen Optionen sind Sandwiches mit gebackenen Tomaten. Gemüse kann mit Gewürzen gewürzt werden, aber sie sollten den Geschmack des Gerichts nicht unterbrechen, sondern nur schattieren.
Zutaten:
- Tomaten - 3 Stk.
- Geriebener Knoblauch - 2 TL
- Olivenöl - 5 Esslöffel
- Brot - 6 Scheiben
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Gehacktes Grün - 2 Esslöffel
- Balsamico-Essig - 3 Esslöffel
- Zucker - eine Prise
Gebackene Tomatensandwiches kochen:
- Tomaten waschen, trocknen und in Scheiben schneiden.
- Olivenöl, geriebenen Knoblauch, Gewürze mischen und verquirlen.
- Die Tomaten auf Alufolie legen, mit einer Mischung aus Öl und Knoblauch beträufeln und 20 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 230 Grad backen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Schwarzbrot von beiden Seiten knusprig machen.
- Brot vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die gebackenen Tomaten darauf legen, mit gehackten Kräutern bestreuen und mit Balsamico-Essig beträufeln.
- Hinweis: Für magere Sandwiches können Sie nicht nur Tomaten, sondern auch Auberginen, Zucchini und Paprika backen. Sie können auch eine gemischte Gemüsefüllung aus verschiedenen Gemüsesorten herstellen.
Pilzsandwiches
Für einen Urlaub ist es natürlich besser, magere Sandwiches mit Kaviar zu machen. Aber nicht weniger lecker sind magere Sandwiches mit Pilzen. Champignons sind ein vielseitiges Produkt, das zu vielen Produkten passt. Daher werden sie häufig verwendet, um eine Vielzahl von Gerichten zuzubereiten.
Zutaten:
- Baguette - 1 Stk.
- Champignons - 250 g
- Magere Mayonnaise - 200 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Dill - kleiner Bund
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Zitrone - 0,5 Stk.
Zubereiten von mageren Pilzsandwiches:
- Die Champignons gründlich abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Die Beine abschneiden und die Kappen in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- Knoblauch und Dill waschen, hacken, Mayonnaise hinzufügen und umrühren.
- Das Baguette schräg in Scheiben schneiden und die entstandenen Stücke auf eine Schüssel geben.
- Baguette mit Mayonnaise mit Kräutern bestreichen und die Pilzstücke auslegen.
- Die Sandwiches mit schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.
- Hinweis: Ernährungswissenschaftler behaupten, dass rohe Pilze ein diätetisches Produkt sind. Ein niedriger Kaloriengehalt (ca. 25 kcal pro 100 g Produkt) mit einer großen Menge an Ballaststoffen sättigt den Körper sehr schnell. Es ist wichtig, Gewächshauspilze zu essen, denn sie sind viel sicherer als die in freier Wildbahn angebauten.
Fischbrötchen
Fisch ist eine großartige Ergänzung zu mageren Sandwiches. Es gibt einen interessanteren und milderen Geschmack. Zum Kochen können Sie eingelegten, gebackenen, gesalzenen oder gebratenen Fisch verwenden. Denken Sie gleichzeitig daran, dass gebratener Fisch dem fertigen Gericht Kalorien hinzufügt.
Zutaten:
- Taktstock - 1 Stk.
- Gesalzener Fisch (beliebig) - 300 g
- Zitrone - 2 Stk.
- Frühlingszwiebeln - Bund
- Dill und Petersilie - mehrere Zweige
- Pflanzenöl - 100 ml
Zubereiten von mageren Fischbrötchen:
- Den Laib in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne in Pflanzenöl braten.
- Grüns unter fließendem Wasser waschen, trocknen und schneiden.
- Den Fisch in dünne Scheiben schneiden, in eine Schüssel geben und mit dem Saft einer Zitrone beträufeln.
- Die zweite Zitrone in ordentliche halbe Ringe schneiden.
- Das Brot auf eine Schüssel legen, die Fischscheiben darauf legen und die Zitronenscheiben darauf legen.
- Kräuter über das Sandwich streuen und servieren.
