Schritt-für-Schritt-Rezept für Bananen-Maismehl-Pfannkuchen: eine Liste der Zutaten und die Technologie für die Zubereitung eines köstlichen Desserts. Videorezepte.
Bananen-Maismehl-Pfannkuchen sind kleine, flauschige Pfannkuchen, die mit Bananenkeks und Maissticks aromatisiert sind. Die Backwaren sind sehr lecker und sättigend, so dass nur wenige Kuchen helfen, den Hunger zu stillen und für mehrere Stunden Energie zu tanken. Ein solches Dessert wird in einer Pfanne aus dickem Teig zubereitet. In Bezug auf die Kochtechnologie unterscheidet es sich nicht wesentlich vom Backen von Pfannkuchen, sodass der Prozess keine tiefen Kenntnisse des Kochens erfordert.
Die Grundlage des Teigs ist Maismehl. In seiner Nützlichkeit übertrifft es das gängige Weizenmehl, kostet aber auch etwas mehr. Es eignet sich gut zum Backen von Bananenpfannkuchen und ergibt glattere und luftigere Backwaren. Viele Leute mögen seinen interessanten Maisgeschmack, daher verwenden viele Köche dieses Produkt gerne für die Herstellung von Mehldesserts. Beim Kauf ist es wichtig, Mehl nicht mit Getreide zu verwechseln. Der erste hat einen feineren Mahlgrad.
Die zweite wichtige Zutat ist Banane. Die Früchte sollten reif, aber nicht überreif sein. Neben einem angenehmen Geschmack verleiht dieses Produkt auch Süße. Daher ist in unserem Rezept in der Produktliste kein Zucker enthalten. Wenn Sie später Pfannkuchen machen müssen, empfehlen wir die Verwendung von Stevia, das nützlicher ist und sogar für Diabetiker und übergewichtige Menschen empfohlen wird.
Vanillezucker verleiht, wie Sie wissen, ein angenehmes Aroma und erhöht die Appetitanregung des fertigen Gerichts. Auf diese Zutat verzichten selten Backwaren.
Als nächstes empfehlen wir Ihnen, sich mit einem detaillierten Rezept für Bananenpfannkuchen mit einem Foto von jeder Etappe vertraut zu machen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 123 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Banane - 1 Stk.
- Ei - 1 Stk.
- Kefir - 200 ml
- Maismehl - 50 g
- Backpulver - 1/2 TL
- Stevia nach Geschmack
- Vanillezucker - 1 Esslöffel
Schritt für Schritt Maismehl-Bananen-Pfannkuchen
1. Bevor Sie Bananenpfannkuchen zubereiten, verarbeiten Sie die Banane. Wir reinigen es und kneten es gründlich mit einer Gabel. Sie können einen Stabmixer verwenden, um den Prozess zu beschleunigen und eine glatte Bananenpaste zu erhalten.
2. Als nächstes ein Ei zur Banane schlagen, Backpulver hinzufügen und mit Vanillezucker bestreuen.
3. Gießen Sie Kefir oder Fett in einen Teller zu den vorbereiteten Zutaten und mischen Sie gründlich.
4. Gießen Sie das Maismehl ein und kneten Sie einen mäßig dicken Teig ein. Die Konsistenz sollte einer dickflüssigen Sauerrahm ähneln, damit sie sich leicht mit einer Schöpfkelle ausgießen lässt. Bei Bedarf mehr Mehl hinzufügen.
5. Heizen Sie die Pfanne vor, bevor Sie die Bananenpfannkuchen zubereiten. Es muss trocken und mit einer Antihaftbeschichtung versehen sein. Es ist nicht ratsam, Öl zu verwenden. Es kann bei Bedarf durch Antihaftspray ersetzt werden. Nach dem Erhitzen eine kleine Menge Teig auf die heiße Oberfläche gießen, um einen Kreis mit einem Durchmesser von 10-12 cm zu formen und bei mittlerer Hitze backen. Wenn Löcher oben erscheinen, umdrehen und weitere 1-1, 5 Minuten backen, bis sie gar sind.
6. Köstliche und leckere Bananenpfannkuchen mit Maismehl sind fertig! Normalerweise wird ein solches Dessert in einem Stapel mehrerer Kuchen serviert, die mit Honig, süßem Sirup, Karamell oder Kondensmilch übergossen werden. Dank dieser Portion sieht das Gericht aus wie ein Kuchen.
Siehe auch Videorezepte:
1. Maispfannkuchen
2. Diät-Bananenpfannkuchen
