Merkmale der Herstellung eines dicken Cocktails basierend auf den Früchten des Mangobaums. TOP 6 Mango-Smoothie-Rezepte. Videorezepte.
Mango-Smoothie ist ein homogenes Dickgetränk, das auf der Basis der Früchte des Mangobaums unter Zugabe von Obst, Gemüse, Beeren oder Kräutern und Milch, Natursaft, Kefir oder Eiscreme zubereitet wird. Es hat einen angenehmen Geschmack und eine große Menge an Nährstoffen, wodurch es sich positiv auf die Gesundheit auswirkt, Kraft verleiht und die Stimmung verbessert. Es gibt viele Rezepte für dieses Getränk, in denen Sie jeweils Ihre eigenen Anpassungen vornehmen können, um eine neue Version des Cocktails nach Ihren persönlichen Vorlieben zu kreieren. Dieser Artikel beschreibt die Merkmale der hausgemachten Technologie und der TOP-6-Mango-Smoothie-Rezepte.
Merkmale der Herstellung von Mango-Smoothies
Die Popularität von Mango-Smoothies wächst aufgrund der wohltuenden Eigenschaften und geschmacklichen Eigenschaften der Hauptzutat – der Mangofrucht – täglich. Darüber hinaus ist diese Frucht in den letzten Jahren in unseren Geschäften immer leichter erhältlich.
Natürlich kann ein solcher Cocktail auch in einem Supermarkt gekauft werden, aber ein zu Hause zubereitetes Getränk ist schmackhafter, gesünder und billiger. Einen Mango-Smoothie zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig, wenn Sie sich an einige einfache Richtlinien halten.
Merkmale der Zubereitung eines dicken Vitamincocktails mit Mango zu Hause:
- Mango … Für die Zubereitung eines dicken Cocktails eignen sich reife Früchte aller Art mit einem zarten, weichen Fruchtfleisch, das mit einer großen Menge an Vitaminen und Mineralien gesättigt ist. Von jeder Frucht ist es notwendig, die Schale, die Allergien auslösen kann, und den Knochen zu entfernen.
- Flüssige Komponente … Kuhmilch wird viel häufiger in Smoothies verwendet, allerdings ist das Getränk schwerer verdaulich als beispielsweise ein Erdnussmilchshake. Es kann auch durch Kefir oder Natursaft ersetzt werden. Fairerweise ist anzumerken, dass die Kombination von Kuhmilch mit Mango als die optimalste für diejenigen gilt, die die Parameter ihrer Figur anpassen möchten, da ein solches Dessert die Fettverbrennung beschleunigt.
- Zusätzliche Zutaten … Es gibt unzählige Möglichkeiten, verschiedene Zutaten für Smoothies zu kombinieren. Es ist immer interessant zu experimentieren und ein einzigartiges Getränk mit vielen nützlichen Eigenschaften zu kreieren. Es wird jedoch angenommen, dass ein idealer Cocktail nicht mehr als 5 Komponenten enthalten sollte, die in Geschmack, Aroma und Farbe gut zueinander passen. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, sollten Sie daher feststellen, womit die Mango am besten in einem Smoothie kombiniert wird. Am beliebtesten ist die Verwendung von Erdbeeren, Orange, Kiwi, Ananas, Banane oder Apfel zusammen mit den Früchten des Mangobaums.
- Kochutensilien … Sie können den Cocktail in jedem geeigneten Glas oder Glas servieren - breit oder schmal, hoch oder niedrig. Aber für die Zubereitung eines solchen Getränks ist es besser, einen Mixer zu verwenden, denn Nur dieses Gerät ist in der Lage, jedes Obst oder Gemüse in ein Püree zu verwandeln und ermöglicht es Ihnen, die erforderliche zarte und gleichmäßige Struktur zu erzielen.
- Konsistenz … Bei Milchmangel ist es besser, die Portion des Getränks zu reduzieren, als Wasser hinzuzufügen. Ein teilweiser Ersatz des Milchprodukts durch Wasser ändert die Konsistenz des Smoothies nicht zum Besseren. So wird aus einem dicken Cocktail ein flüssiges Gelee. Gleichzeitig verändert sich auch der Geschmack, er verliert jedoch seine Sättigung, ebenso wie das Aroma an Intensität verliert. Sie können die Dichte mit Hilfe von Bananenmark und Eiscreme erhöhen.
- Gleichmäßigkeit … Vitamin-Dessert sollte nicht nur dickflüssig sein, sondern auch eine homogene Struktur haben, die es ermöglicht, durch einen Strohhalm verzehrt zu werden und die Fruchtstücke nicht zu fühlen. Dazu wird ein Mixer verwendet, der fast jedes Obst oder Gemüse zu Püree mahlen kann.
- Farbe … Um ein schönes und appetitlich aussehendes Getränk zuzubereiten, lohnt es sich, sich an den Lehrplan für bildende Kunst zu erinnern, nämlich an die Regeln zum Mischen von Farben. Einen Smoothie zum Beispiel mit Mango, Erdbeere und Spinat zuzubereiten führt normalerweise zu einem unattraktiven sumpffarbenen Getränk. Um den Grünton zu maskieren, sollten daher Beeren mit einem starken Pigment verwendet werden, zum Beispiel Johannisbeeren, Blaubeeren, Brombeeren.
- Temperatur … Das Getränk sollte mäßig kalt sein. Warme Smoothies, genau wie Eis, bieten keinen maximalen Genuss und Nutzen. Einige Mixer erhitzen das Getränk während des Zerkleinerns leicht. In diesem Fall können Sie Eis, Eis, gefrorene Beeren oder im Gefrierschrank gekühlte Fruchtstücke hinzufügen.
- Süße … Smoothies sollten mäßig süß sein. Mango hat einen relativ hohen Zuckergehalt. Bei einigen Früchten können Sie jedoch vor dem Hintergrund einer großen Milchmenge nicht die gewünschte Süße erreichen. Daher ist es in diesem Fall besser, ein natürliches Süßungsmittel wie Honig, Ahornsirup, getrocknete Aprikosen oder Datteln hinzuzufügen. Für den Fall, dass sich das Getränk hingegen als zu süß herausstellt, können Sie Limetten- oder Zitronensaft hinzufügen.
TOP 6 Mango-Smoothie-Rezepte
Der Wert eines dicken Cocktails liegt in der Erhaltung aller natürlichen Fasern und Nährstoffe jeder Zutat, daher basiert fast jedes Rezept für einen Mango-Smoothie auf der Verwendung frischer Zutaten, die keiner Hitzebehandlung unterzogen wurden. Wir machen Liebhaber gesunder Lebensmittel auf TOP-6-Rezepte für Getränke auf Basis der Frucht des Mangobaums aufmerksam.
Mango-Smoothie mit Kiwi
Die Kombination von Mango und Kiwi kann einen einzigartigen süß-sauren Geschmack erzeugen. Dieses Getränk hat einen moderaten Kaloriengehalt und einen sehr hohen Nährwert. Es ist möglich, durch die Verwendung von Ananassaft eine zusätzliche Note von Exotik hinzuzufügen. Und Minze im Allgemeinen erfrischt den Cocktail. Für das Farbenspiel sorgen Erdbeeren als Dekoration.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 214 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Mango - 1 Stk.
- Kiwi - 4 Stk.
- Ananassaft - 350 ml
- Minze - 3-4 Zweige
- Erdbeeren - 2 Stk.
So machen Sie Schritt für Schritt einen Kiwi-Mango-Smoothie:
- Wir reinigen die frische Mangofrucht, befreien das Fruchtfleisch vom Stein. Entfernen Sie die Schale von der Kiwi.
- Beide Zutaten in Würfel oder Scheiben schneiden und in einen Mixer geben. Schlagen, bis eine homogene Masse entsteht, in der Kiwisamen sichtbar sind.
- Als nächstes Ananassaft in den Mango-Kiwi-Smoothie gießen und ein paar frische Minzblätter hineinlegen. Nochmal schlagen.
- Die Gläser im Kühlschrank etwas abkühlen lassen und den Cocktail hineingießen.
- Mit frischen Erdbeeren dekorieren und servieren.
Mango-Smoothie mit Erdbeeren und Haferflocken
Dieser Smoothie mit Mango, Erdbeere und Haferflocken wird mit Naturjoghurt hergestellt, was seine Nützlichkeit für das Verdauungssystem erhöht. Dieser Cocktail ist leicht verdaulich, belastet den Magen nicht und gibt einen Energieschub. Er lässt sich leicht zum Frühstück für die ganze Familie zubereiten oder als Nachmittagssnack für Kinder servieren.
Zutaten:
- Mango - 1 Stk.
- Haferflocken - 40 g
- Erdbeere - 100 g
- Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe - 150 ml
So machen Sie Schritt für Schritt einen Erdbeer-Haferflocken-Mango-Smoothie:
- Bevor Sie einen Mango-Smoothie zubereiten, müssen Sie die Haferflocken vorbereiten. Sie müssen nicht gekocht oder mit kochendem Wasser gedünstet werden. Es reicht aus, Joghurt hineinzugießen, umzurühren und 30 Minuten weich zu lassen.
- Zu diesem Zeitpunkt waschen und reinigen wir die Früchte und Beeren. Wir entfernen die Schale vollständig von den Mangofrüchten und nehmen den Knochen heraus, schneiden das Fruchtfleisch in mehrere Stücke. Entfernen Sie die Schwänze von den Erdbeeren.
- Nach einer halben Stunde alle Zutaten in eine Mixerschüssel geben und schlagen, bis eine homogene Frucht- und Beerenmasse entsteht.
- Wir entfernen die Probe. Bei Bedarf etwas Süßstoff hinzufügen. Wenn sich herausstellt, dass das Getränk zu warm ist, stellen Sie es vor dem Servieren für 10-15 Minuten in den Kühlschrank oder fügen Sie zerstoßene Eisstücke hinzu.
- Mit einem Zweig Minze dekorieren. Der leckere Mango-Erdbeer-Smoothie ist fertig!
Mango-Smoothie mit Ananas
Für diesen Cocktail ist es besser, auf die Verwendung von Ananas in Dosen zu verzichten, da diese einen höheren Kaloriengehalt haben als frische Früchte, während sie aufgrund der Wärmebehandlung und der möglichen Verwendung von Konservierungsmitteln viele Vitamine vorenthalten. Die Banane in diesem Mango-Ananas-Smoothie-Rezept wird eher verwendet, um eine dicke Konsistenz und etwas Viskosität zu erzeugen, als um Geschmack hinzuzufügen. Seine Noten sind jedoch im fertigen Getränk noch spürbar.
Zutaten:
- Mango - 1-2 Stk.
- Frische Ananas - 300 g
- Orangensaft - 300 ml
- Banane - 150 g
So machen Sie Schritt für Schritt einen Ananas-Mango-Smoothie:
- Von einer reifen Ananas die Blätter abschneiden und schälen. Es ist überhaupt nicht notwendig, den Kern zu entfernen, obwohl er eine ziemlich grobe Struktur hat. Es enthält auch eine große Menge an Nährstoffen. Darüber hinaus kann ein Mixer es leicht mahlen, wodurch es weich wird. Dann das Ananasmark in kleine Stücke schneiden und für 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Zu diesem Zeitpunkt die Mango schälen, in Würfel oder Streifen schneiden und mit einem Mixer pürieren. Mit Orangensaft mischen.
- Die geschälte Banane fein hacken, zusammen mit den Ananasstücken in die Zerkleinererschüssel geben und beide Zutaten zu einer homogenen Masse verarbeiten.
- Danach können Sie alle Komponenten zu einer einzigen Vitaminmischung kombinieren. Dazu können Sie einen Stabmixer oder Mixer verwenden.
- Den tropischen Mango-Ananas-Cocktail in Gläser füllen und servieren. Vielmehr kann man von einem solchen Cocktail genug bekommen, wenn man ihn mit einem Teelöffel isst und nicht in großen Schlucken trinkt.
Bananen-Mango-Smoothie
Mango-Bananen-Smoothie hat auch gesundheitliche Vorteile. Ein solches Getränk reguliert den Wasserhaushalt im Körper aufgrund des hohen Kaliumgehalts im Bananenfruchtfleisch perfekt, verbessert die Stimmung, verleiht eine Energieladung für mehrere Stunden und reichert den Körper mit nützlichen Substanzen an. Deshalb eignet es sich als Frühstück für Erwachsene und Kinder vor einem anstrengenden Arbeitstag.
Zutaten:
- Mango - 700 g
- Banane - 0,3 g
- Natürlicher fettarmer Joghurt - 250 ml
- Zitrussaft (Zitrone, Limette oder Orange) - 20 ml
- Vanillin - 1 g
So bereitest du Schritt für Schritt einen Bananen-Mango-Smoothie zu:
- Wir reinigen die Früchte einer reifen Mango, entfernen die Samen und schneiden sie in Würfel.
- Die geschälte Banane in Scheiben schneiden.
- Zitrussaft bereiten Sie besser selbst zu, indem Sie ihn aus frischen Früchten von Orange, Zitrone oder Limette pressen. Sie können auch etwas Schale abreiben, um den Geschmack und den Nährwert zu verbessern.
- Mango, Banane und Saft in einen Mixer geben, einige Minuten verquirlen, bis die Mischung glatt ist.
- Danach Joghurt und Vanillin hinzufügen und erneut schlagen.
- Wir servieren in niedrigen breiten Gläsern oder Schalen. Der Mango-Bananen-Smoothie für dieses Rezept fällt ziemlich dick aus, daher ist es besser, ihn mit einem Teelöffel zu verwenden.
Mango-Orangen-Smoothie
Eine der exotischsten Optionen für einen dickflüssigen Vitamincocktail ist ein Mango-Smoothie mit Orange und Mandelmilch. Für die Süße des Getränks sorgen die Früchte des Mangobaums und die Zugabe von Honig. Leinsamen- und Mandelmilch selbst helfen dem Körper, fettlösliches Vitamin A aufzunehmen, und die Banane ist traditionell für die Dichte verantwortlich.
Zutaten:
- Mango - 1 Stk.
- Orange - 2 Stk.
- Leinsamen - 1 TL
- Banane - 100 g
- Mandelmilch - 250 ml
- Natürlicher flüssiger Honig - 10 g
- Eis - 4 Würfel
- Kaltes Wasser - 50 ml
So machen Sie Schritt für Schritt einen Mango-Orangen-Smoothie:
- Schneiden Sie die geschälte Banane in mehrere Stücke und geben Sie sie in den Gefrierschrank, damit das Fruchtfleisch hart wird.
- Wir entfernen die Schale von der Orange und schälen jede Scheibe der weißen Schale.
- Von der Mango die Schale entfernen, den Knochen entfernen und in kleine Stücke schneiden.
- Zuerst Banane, Leinsamen und Eis in einen Mixer geben. Dann die Mango platzieren. Orange und Honig hinzufügen. Mahlen Sie gründlich.
- Danach alles mit Mandelmilch auffüllen und mit dem Schlagen beginnen. Dabei können Sie unterschiedliche Leistungen des Gerätes nutzen. Auf der Oberfläche des Getränks ist eine kleine Menge Schaum erlaubt.
- Wenn sich herausstellt, dass das Getränk zu dick ist, fügen Sie etwas Wasser hinzu, aber das Gesamtvolumen sollte 750 ml nicht überschreiten. Tropisches dickes Orangen-Mango-Getränk ist fertig!
Mango-Apfel-Smoothie
Dieses Rezept für einen Mango-Smoothie für einen Mixer, weil Dieses Küchengerät verwandelt einen frischen Apfel im Handumdrehen in ein zartes, homogenes Püree, das dem fertigen Shake die richtige Textur und Dicke verleiht. Ein solches Getränk muntert Sie perfekt auf, löscht Ihren Durst und gibt Ihnen Kraft.
Zutaten:
- Mango - 1 Stk.
- Apfel - 3-4 Stk.
- Apfelsaft - 100 ml
Schritt für Schritt einen Mango-Apfel-Smoothie zubereiten:
- Die geschälte Mango in kleine Stücke schneiden.
- Wir waschen die Äpfel und schälen sie auch, denn es ist rau genug für einen so delikaten Drink wie ein Smoothie. Wir entfernen den Kern und hacken das Fruchtfleisch in mehrere Teile.
- In einer Mixerschüssel bei hoher Geschwindigkeit alle Zutaten zu einem Püree mahlen. Bei Bedarf noch etwas Saft oder kaltes Wasser hinzufügen.
- Den fertigen Smoothie mit Apfel und Mango in hohe schmale Gläser füllen und mit einer Mangoscheibe garniert servieren.
