Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines gesunden Vitamin- und leichten Gemüsesalats mit Garnelen und Walnüssen. Kochtechnik, Kaloriengehalt und Videorezept.
Für Liebhaber von Gemüsesalaten, Meeresfrüchten und einfach nur gesundem Essen schlage ich ein neues interessantes und gesundes Gericht vor. Gemüsesalat mit Garnelen und Walnüssen im mediterranen Stil. Es sieht schön aus auf dem Tisch, sieht appetitlich aus und hilft, wenn plötzlich Gäste auftauchen. Seine Vorbereitung ist eine interessante und kreative Tätigkeit, die sowohl die geladenen Gäste als auch die nahen Verwandten überraschen und erfreuen wird. Zudem ist er schnell zubereitet, sehr gesund und ausgewogen im Geschmack. Schließlich ist Gemüse eine Vitaminbombe und Garnelen ein Lager für nützliche Mikroelemente.
Meeresfrüchte und Gemüse sind ideal für eine ausgewogene Ernährung. Das Rezept ist einfach, gesund und kalorienarm und selbst eine unerfahrene Hausfrau kann seine Herstellung meistern. Meeresfrüchte sind fettarm und eine Quelle für vollständige Proteine. Die Zusammensetzung der Mikroelemente des Meereslebens ist um ein Vielfaches höher als die von Fleisch. Rohes Gemüse ist die nützlichste Faser, die den Darm gut reinigt, den Körper sättigt und mit nützlichen Vitaminen auffüllt. Um den Geschmack von Speisen mit neuen köstlichen Noten zu erstrahlen, können Sie ein interessantes Dressing auf Basis von Zitronensaft, Sojasauce, Balsamico-Essig, Olivenöl usw. zubereiten.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 15 Minuten
Zutaten:
- Weißkohl - 150 g
- Knoblauch - 1 Nelke
- Gurken - 1 Stk.
- Tomaten - 1 Stk.
- Gekochte gefrorene Garnelen - 150 g
- Pflanzenöl - zum Dressing
- Petersilie - ein paar Zweige
- Walnüsse - zhmenya
- Basilikum - ein paar Zweige
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln - Bund
Schritt für Schritt Gemüsesalat mit Garnelen und Walnüssen kochen, Rezept mit Foto:
1. Garnelen mit kaltem Wasser gießen und auftauen lassen, während das Gemüse zerkleinert wird. Da sie zuvor vor dem Einfrieren gekocht wurden, können sie nicht mehr gekocht werden.
2. Weißkohl waschen, mit Küchenpapier trocknen und in dünne Streifen schneiden.
3. Tomaten waschen, handtuchtrocken und in mittelgroße Stücke schneiden.
4. Die Gurken waschen, mit einer Serviette trocknen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und in dünne Viertelringe schneiden.
5. Frühlingszwiebelfedern unter fließendem Wasser waschen, mit einem Handtuch trocknen und fein hacken. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
6. Basilikum und Petersiliengrün waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
7. Legen Sie die Garnelen auf ein Sieb, um das gesamte Wasser abzulassen. Dann den Kopf abschneiden und von der Schale reinigen.
8. Kombinieren Sie alle Lebensmittel in einer tiefen Schüssel.
9. Salat mit Pflanzenöl und Salz würzen und gut vermischen.
10. Legen Sie den Salat auf einen Servierteller.
11. Den fertigen Garnelen-Gemüsesalat mit Walnüssen garnieren. Sie können die Nüsse in einer sauberen und trockenen Pfanne goldbraun vortrocknen. Beobachten Sie sie gleichzeitig sorgfältig, damit sie nicht verbrennen. Servieren Sie das fertige Essen direkt nach dem Kochen auf den Tisch, denn Solche Salate sind nicht für die zukünftige Verwendung vorbereitet. Wenn er eine Weile steht, lässt das Gemüse den Saft aus, was sein Aussehen verdirbt.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie einen Salat mit Garnelen und Gemüse zubereiten.
