Wenn Sie so ausgezeichnetes Gebäck wie Manna in der Pfanne noch nicht kennen, empfehle ich Ihnen, es jetzt zu kochen. Dies ist ein sehr leichter und einfacher Kuchen, sodass jeder Kochanfänger damit umgehen kann.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Das Rezept für Schokomanna in einer Pfanne ist vielleicht das schnellste und günstigste Dessert. Wenn Sie etwas Süßes wollen, sich aber nicht lange mit dem Backen beschäftigen möchten oder keine Zeit haben, dann hilft ein Manna in der Pfanne und hilft. Bei der Zubereitung gibt es keine Tricks. Alles was Sie brauchen ist Grieß, Sauerrahm, Eier und Limonade, das ist die ganze Zutatenliste. Wie jedes Gericht kann Manna jedoch leicht modifiziert werden, indem die Menge der Produkte reduziert oder erhöht und alle Arten von Zutaten hinzugefügt werden, die einen gewöhnlichen Kuchen in ein echtes kulinarisches Kunstwerk verwandeln.
Das Prinzip des Kochens von Manna in einer Bratpfanne ist das gleiche wie im Ofen. Es stellt sich heraus, dass es genauso weich und zart ist. Der einzige Unterschied in den Rezepten ist die Zeit zum Einweichen des Grießes. Wenn Sie das Knirschen von Grießkörnern in fertigen Backwaren mögen, kneten Sie den Teig und schicken Sie das Produkt sofort zum Backen. Wenn dies für Sie nicht akzeptabel ist, dann weichen Sie den Grieß mindestens eine Stunde in Sauerrahm ein, Sie können es aber sogar über Nacht aushalten. Das ist schon Geschmacks- und Vorliebensache.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 346 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 15 Minuten Teig kneten, 45 Minuten Backen, plus zusätzliche Zeit zum Einweichen von Grieß (optional)
Zutaten:
- Grieß - 200 g
- Sauerrahm - 200 ml
- Eier - 3 Stk.
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Vanillin - 1 TL
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche
- Salz - eine Prise
- Butter - zum Einfetten der Pfanne
Schokoladenmanna in einer Pfanne kochen
1. Gießen Sie Grieß in eine Rührschüssel und fügen Sie saure Sahne hinzu. Anstelle von Sauerrahm können Sie Kefir verwenden, aber bei diesem Milchprodukt wird das Manna krümeliger und zarter.
2. Kneten Sie den Grieß mit Sauerrahm zu einer homogenen glatten Konsistenz, und wenn Sie Backwaren mit homogener Struktur erhalten möchten, lassen Sie das Müsli eine Stunde ziehen. Wenn Sie beim Backen das Knirschen der Körner spüren möchten, kneten Sie den Teig weiter.
3. Dann Eier zum Manna-Teig schlagen, Zucker und Vanillin hinzufügen.
4. Den Teig kneten, Kakaopulver und Backpulver hinzufügen. Rühren Sie das Essen erneut, bis es glatt ist. Es empfiehlt sich, den Kakao durch ein Sieb zu sieben, damit sich alle Körner gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
5. Eine Bratpfanne mit Butter einfetten und den Teig gleichmäßig verteilen. Wenn gewünscht, können Sie dem Teig beliebige Beeren und Früchte hinzufügen. Zum Schokoladenteig passen zum Beispiel Kirschen oder Nüsse.
6. Die Pfanne bei kleinster Hitze auf den Herd stellen und mit einem Deckel abdecken. Wenn es einen Feuerteiler gibt, verwenden Sie ihn, dann wird der Kuchen gleichmäßig backen. Testen Sie die Bereitschaft des Produkts mit einem Holzspieß - wenn es trocken ist, ist das Produkt fertig. Wenn Teigklumpen festsitzen, weiter backen.
7. Die fertige Mania in einer Pfanne abkühlen lassen, dann vorsichtig auf eine Schüssel stürzen, mit Puderzucker bestreuen und mit frischem Tee oder Kaffee oder einer Kugel Eis servieren
Sehen Sie sich auch ein Videorezept zur Herstellung eines Schokoladenmannas an.
