Ich biete einen herzhaften Gemüsesalat mit Fleisch und Erbsen an. Die männliche Hälfte wird es sicherlich mögen und ist sowohl zum Frühstück als auch zum Abendessen perfekt. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Salate mit Fleisch sind aufgrund ihres hohen Nährwerts und ihres hervorragenden Geschmacks sehr beliebt. Fleischsalate sind eine große Kategorie von Gerichten, die Gerichte aus verschiedenen Fleischsorten umfasst. Erbsen in Dosen sind ein häufiger Besucher in den Kühlschränken vieler Familien. Es hat einen angenehmen Geschmack, eine zarte Textur, ein pikantes Aroma und passt zu einer Vielzahl von Produkten. Diese Zahl umfasst auch jegliches Fleisch (Schwein, Rind, Kalb, Geflügel) sowie verschiedene Gemüse (Gurken, Zwiebeln, Kartoffeln, Rüben, Karotten). Salatrezepte mit Erbsen und Fleisch sind einzigartig und abwechslungsreich. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für die Zubereitung eines solchen Gerichts. Und heute schlage ich vor, einen Snack-Gemüsesalat mit Fleisch und Erbsen zuzubereiten.
Dieses originelle und herzhafte Gericht wird vom Haushalt geschätzt und schmückt auch jeden festlichen Tisch. Es ist sehr einfach zuzubereiten und kann für ein attraktiveres Aussehen mit frischen Kräutern dekoriert werden. Übrigens ist es besser, Erbsen in Dosen in einem Glas zu kaufen und die Zusammensetzung zu lesen. Da es keine Konservierungsstoffe enthalten sollte und die Produktpalette gilt, gilt: je weniger, desto besser. Überprüfen Sie auch das Glas auf Beschädigungen.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 296 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4-5
- Kochzeit - 30 Minuten zum Schneiden von Lebensmitteln, plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Kartoffeln, Karotten, Eiern und Fleisch
Zutaten:
- Kartoffeln - 2-3 Stk.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Eier - 4 Stk.
- Grüne Erbsen in Dosen - 300 g
- Karotten - 1 Stk.
- Frühlingszwiebeln - kleiner Bund
- Kalbfleisch - 250 g
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Gemüsesalat mit Fleisch und Erbsen, Rezept mit Foto:
1. Kartoffeln in ihren Uniformen vorkochen und vollständig abkühlen lassen. Dann schälen und in etwa 5 mm große Würfel schneiden.
2. Karotten in einer Schale kochen, abkühlen, schälen, schneiden und mit Kartoffeln in eine Schüssel geben.
3. Gekochte Eier hart und gekühlt, schälen, auf die gleiche Größe wie das vorherige Gemüse schneiden und mit allen Produkten in eine Schüssel geben.
4. Trocknen Sie die Gurken mit einem Papiertuch ab, um alle Gurken zu entfernen und in Würfel zu schneiden.
5. Das Fleisch vorher kochen und abkühlen lassen. Kühlen Sie es in der Brühe, um es saftiger zu machen. Dann in Stücke schneiden oder greifen und zu allen Speisen in die Schüssel geben.
6. Frühlingszwiebeln waschen, mit einem Papiertuch trocknen und fein hacken.
7. Kippen Sie die grünen Erbsen aus der Dose auf einem feinen Sieb und lassen Sie die Salzlake 5-10 Minuten abtropfen. Dann mit allen Produkten in einen Behälter senden und Mayonnaise hinzufügen.
8. Gemüsesalat mit Fleisch und Erbsen verrühren, 20-30 Minuten in den Kühlschrank stellen und servieren.
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