Ein Schritt-für-Schritt-Rezept für Champignon-Julienne mit Sahne: eine Liste der notwendigen Produkte und die Schritte der Zubereitung eines köstlichen Gerichts. Videorezepte.
Cremige Pilzjulienne ist ein einfacher, aber köstlicher und nahrhafter Snack aus einfachen Zutaten. Es hat ein helles Aroma und einen reichen Geschmack von Pilzen mit einem Hauch von zarter Sahne, und eine dichte Käsekruste krönt die Spitze des kulinarischen Meisterwerks.
Champignons eignen sich am besten für Julienne. Sie können immer frisch oder tiefgekühlt im Laden gekauft werden. Sie kochen schnell, schmecken sehr gut und sind gesund.
Auch Milchprodukte - Frisch- und Hartkäse - spielen eine wichtige Rolle für den hellen Geschmack. Manchmal wird Sahne durch Milch oder Sauerrahm ersetzt. Bei Hartkäse können Sie jede Art nehmen, solange er gut schmilzt.
Das Mehl im Rezept wird benötigt, um die flüssigen Zutaten zu verdicken. Wenn Sie also anstelle von Sahne Milch nehmen, benötigen Sie etwas mehr Mehl.
Es lohnt sich auch, auf Gewürze zu achten. Für einen Pilzsnack verwenden Sie am besten herzhafte Geschmacksrichtungen wie Thymian, Muskat, Kreuzkümmel, Curry, geräucherter Paprika, schwarzer Pfeffer und Koriander.
Außerdem ein detailliertes Rezept für Champignon Julienne mit Sahne mit einem Foto des gesamten Kochvorgangs.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 105 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Champignons - 400 g
- Butter - 20 g
- Sahne - 100 ml
- Mehl - 1 Esslöffel
- Käse - 50 g
- Gewürze nach Geschmack
Schritt für Schritt Zubereitung von Champignon Julienne mit Sahne
1. Zwiebel schälen, unter fließendem Wasser abspülen und in mittelgroße Würfel schneiden. Wir braten es in Butter.
2. Wir waschen die Champignons, schälen und auch in Würfel schneiden. Wir schicken die Zwiebel, braten zusammen etwa 10 Minuten lang.
3. Als nächstes mit Mehl darüber mahlen und gründlich mischen.
4. Gießen Sie die Sahne ein und fügen Sie die Gewürze hinzu.
5. Alle Zutaten erneut mischen und bei schwacher Hitze 2-3 Minuten köcheln lassen.
6. Geben Sie nun die Pilzmischung in den Cocotte-Maker. Sie können auch andere Dosen nehmen, um warme Snacks portionsweise zu servieren oder einen größeren Behälter zu verwenden, aber das Gericht sieht beim Servieren weniger beeindruckend aus.
7. Hartkäse mit großen Zellen reiben und mit einem dicken Kissen auf die Pilze legen. Die erforderliche Temperatur zum Backen beträgt 180 Grad. Wir legen die Rohlinge in den Ofen und backen 10 Minuten lang. Während dieser Zeit schmilzt der Käse gut.
8. Unglaublich duftende und köstliche Champignon-Julienne aus Champignons mit Sahne ist fertig! Wir servieren es heiß, garniert mit einem Zweig Grün.
Siehe auch Videorezepte:
1. Julienne mit Pilzen
2. Wie man Julienne mit Pilzen kocht
