Wie kocht man im Ofen gebackene Zucchiniboote, die mit Fleisch unter einer Käsekruste gefüllt sind? Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines verführerisch appetitlichen Gerichts, das niemanden gleichgültig lässt. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schrittweise Zubereitung von Booten aus Zucchini, gefüllt mit Fleisch unter einer Käsekruste
- Videorezept
Zucchini ist ein wunderbares Gemüse, mit dem viele leckere und gesunde Gerichte zubereitet werden. Dies sind Pfannkuchen, Aufläufe, Suppen und Eintöpfe … Heute sprechen wir darüber, wie man mit Fleisch gefüllte Markschiffchen unter einer Käsekruste im Ofen backt. Ein tolles sommerliches deftiges Gericht mit angenehmem Kontrast, festem Hackfleisch und saftiger Zucchini. Zucchiniboote sind nicht nur schön, sondern auch ein saftiger und aromatischer Leckerbissen, der sich für ein festliches Festessen eignet. Für die Füllung können Sie Fleisch verschiedenster Sorten verwenden: Hähnchenbrust, Putenfleisch, Schweinefleisch, Rindfleisch, beliebige Würste. Für gebackene Zucchini können Sie sich verschiedene leckere Füllungen einfallen lassen.
Um das Essen schmackhaft zu machen, müssen Sie die richtige Zucchini auswählen und die Nuancen des Kochens berücksichtigen. Verwenden Sie zuerst am besten junge Zucchini. Diese zeichnen sich durch ihre geringe Größe und helle Haut aus. Sie sind zarter und saftiger. Große Samen müssen von reifen Früchten entfernt und von groben Schalen geschält werden. Zweitens backen Sie zuerst die gefüllte Zucchini unter Alufolie, damit Fleisch und Gemüse gleichzeitig gegart werden. Drittens können Zucchini, da sie einen neutralen Geschmack haben, durch Zugabe aller Arten von reichen aromatischen Gewürzen und Gewürzen verschiedene Aromen erhalten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 125 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 55 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Käse - 200 g
- Pflanzenöl - zum Braten
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Gewürze, Gewürze und Kräuter - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Fleisch - 300 g
Schrittweise Zubereitung von Booten aus Zucchini gefüllt mit Fleisch unter einer Käsekruste, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. Die gesamte Folie mit Adern abschneiden und in kleine Stücke schneiden.
2. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Gehacktes Hackfleisch dazugeben und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
3. Zwiebeln schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. In einer anderen Pfanne das Öl erhitzen und die Zwiebeln anbraten. Passieren Sie es, bis es transparent und golden ist.
4. Waschen und trocknen Sie die Zucchini. An beiden Enden die Enden abschneiden und die Früchte halbieren. Entfernen Sie den Kern aus jeder Hälfte, um ein Boot zu erstellen.
5. Schneiden Sie das entfernte Kürbisfleisch in kleine Würfel.
6. In eine Bratpfanne, in der Fleisch oder Zwiebeln gebraten wurden, das gehackte Zucchini-Fruchtfleisch geben. Brate es bei mittlerer Hitze an, bis es leicht gebräunt und weich ist.
7. Reiben Sie den Käse auf einer mittleren oder groben Reibe.
8. Kombinieren Sie gebratenes Fleisch mit Zwiebeln und Zucchini in einem Behälter. Würzen Sie das Essen mit Salz und Pfeffer und eventuellen Gewürzen. Gut mischen.
9. Die Zucchini mit der Fleischfüllung füllen.
10. Bestreuen Sie sie mit Käsespänen und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang in einem auf 180 Grad erhitzten Ofen backen. In den ersten 20 Minuten mit Folie bedeckt kochen, dann herausnehmen, um den Käse zu schmelzen und zu bräunen. Servieren Sie heiße Zucchini-Boote, die mit Fleisch gefüllt sind, unter einer Käsekruste.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Zucchini-Boote mit Hackfleisch im Ofen kocht.
