Der helle und zweifellos köstlichste Salat mit Hühnchen "Salut" wird am festlichen Neujahrstisch alle Blicke auf sich ziehen.
Du bist auf der Suche nach neuen Rezepten für leckere und herzhafte Salate für den Winterurlaub? Ich schlage vor, einen Salat für das neue Jahr mit Salut-Hühnchen zuzubereiten. Im Herzen der üblichen Produkte, die Hausfrauen oft in Snacks verwenden, nämlich: Hühnchen, Eier, Gemüse … Die Würze dieser Vorspeise liegt jedoch in einer Kombination gegensätzlicher Geschmäcker: der Süße von Paprika und der Schärfe von Gurken. Kurzum, Salutsalat ist seit kurzem einer meiner Favoriten und ich koche ihn oft mit oder ohne Grund auf Wunsch meiner Familie. Außerdem sehen Blätterteigsalate (bei denen Produkte in Schichten gesammelt und nicht miteinander vermischt werden) immer sehr elegant und festlich aus. Ich bin sicher, es wird Ihnen auch gefallen.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 178 kcal.
- Portionen - 4
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Hühnerfleisch - 300-400 g
- Eier - 3 Stk.
- Zwiebeln - 1 Stk.
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
- Eingelegte Gurken - 2 Stk.
- Hartkäse - 150 g
- Salz nach Geschmack
- Petersiliengrün - 1 Bund.
- Mayonnaise - 1 Packung
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung des Salats für das neue Jahr "Salute":
1. Für Salat können Sie Hähnchenschenkel, Trommelstöcke oder Filet nehmen. Ich nahm ein Hähnchenschenkel für meinen Snack. Kochen Sie das Huhn. Sie können die Brühe nach Belieben verwenden, das Fleisch in Fasern zerreißen und die erste Schicht auslegen.
2. Decken Sie das Hühnerfleisch mit einem Mayonnaisenetz ab.
3. Die nächste Schicht sind Gurken, die auf einer groben Reibe gehackt werden sollten. Reiben Sie hartgekochte Eier fein auf die Gurken. Beachten Sie, dass das Eiweiß vom Eigelb getrennt und separat gerieben werden sollte, indem Sie es in die Mitte der Salatrutsche legen.
4. Eichhörnchen werden gerieben und bedecken die Ränder der Salatrutsche. Die Mitte des Salats sollte gelb sein und die Ränder sollten weiß sein.
5. Bedecken Sie das geriebene Hühnerprotein mit einem Mayonnaise-Netz und achten Sie darauf, dass die Mayonnaise nicht auf das Eigelb gelangt.
6. Drei Hartkäse auf einer feinen Reibe und mit Eiweiß und Mayonnaise bestreuen. Sie sollten einen solchen Käsering mit geriebenem Eigelb im Inneren bekommen.
7. Meine süße Paprika von den Kernen und der inneren Membrane schälen und in kleine Würfel schneiden. Damit der Salat hell und elegant aussieht, sollten Sie zwei Pfefferfarben nehmen. Ich brauchte die Hälfte jeder roten und gelben Paprika. Bedecken Sie die Mitte des Salats mit gehacktem Pfeffer, um das Eigelb zu bedecken.
8. Dekorieren Sie den Salat mit Kräutern, indem Sie ihn ringförmig um die Paprika legen.
9. Nicht nur äußerlich hell, sondern auch geschmacklich erwies sich der Salat für das neue Jahr "Salute" als sehr attraktiv und appetitlich. Die verschiedenen Aromen der Produkte, aus denen er besteht, bilden einen ausgezeichneten ausgewogenen Geschmack dieser Vorspeise.
10. Bereiten Sie mit Hühnchen "Salute" einen Salat für das neue Jahr zu und erfreuen Sie Ihre Lieben und Gäste damit. Guten Appetit und großes Fest!
