Ihre Kinder lieben Tierkekse, aber machen Sie sich Sorgen über die Menge an Farb- und Konservierungsmitteln? Lesen Sie weiter, wie Sie dieses köstliche und gesunde Gebäck herstellen.
Inhalt des Rezepts mit Foto:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Babykeksen
- Videorezepte
Babykekse sind bei Kleinkindern ein beliebter Kuchen. Sie essen sie gerne direkt im Supermarkt. Aber wenn man sich die Zusammensetzung ansieht, findet man dort Zutaten, die überhaupt nicht zu empfehlen sind. Daher ist dieses Rezept für Kekse für alle Mütter, denen die Gesundheit ihrer Angehörigen am Herzen liegt.
Nach diesem Rezept zubereitete Desserts sind der Lieblingsdelikatesse von Kindern sehr ähnlich - Barney-Bären, nur dass sie einem Kind überhaupt nicht beängstigend sind, da die Zusammensetzung keine schädlichen Substanzen enthält. Im Inneren befindet sich eine zarte Fruchtfüllung, die den Körper mit nützlichen Vitaminen sättigt. Es können auch beliebige Beeren oder Früchte der Saison sein, Marmelade oder Marmelade, Joghurt oder Sahne, nach Wahl.
Sie werden auf der Basis von Eiern, Mehl, Zucker und natürlich Füllung zubereitet. Sie werden oft in einer Silikonform gebacken, in Form von verschiedenen Figuren oder Tieren. Die Garzeit ist sehr kurz und das Ergebnis übertrifft alle Erwartungen. Solche Kekse können für das Kind in die Schule gebracht, mit Tee oder einfach nur als Dessert serviert werden. Sie sind sehr zart, süß und schmelzen im Mund.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 214 kcal.
- Portionen pro Behälter - 18 mittlere Figuren
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Hühnereier - 4 Stk.
- Weizenmehl der höchsten Sorte - 1 Glas
- Zucker - 100 g
- Backpulver - 1 TL
- Vanillezucker - 1 TL
- Apfel - 1 Stk.
- Banane - 1 Stk.
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Babykeksen mit Fruchtfüllung
1. Nehmen Sie eine tiefe Schüssel, um den Teig zuzubereiten. Brechen Sie Eier hinein und fügen Sie Kristallzucker hinzu. Die Mischung mit einem Mixer schaumig schlagen. Wichtig ist, dass die Utensilien zum Schlagen und Schlagen sauber und trocken sind, da sonst die Gefahr besteht, keine Schlagkonsistenz zu erhalten. Es gibt einen bewährten Weg, um eine fluffige und dicke Masse zu erhalten: Dazu werden Weiß und Eigelb in verschiedenen Behältern separat mit der Hälfte des Zuckers geschlagen, dann kombiniert und vorsichtig gemischt. Persönlich habe ich bereits gelernt, alles gleichzeitig zu machen, und Sie wählen die Methode, die für Sie besser geeignet ist.
2. Verwenden Sie einen Silikonspatel, um die Eimasse mit den trockenen Zutaten, dh Mehl und Backpulver, mit einer sanften Auf- und Abbewegung zu vermischen. Für Pracht und Zartheit des fertigen Desserts Mehl mit Backpulver vorher mischen und mehrmals durch ein Sieb sieben. Der resultierende Teig sollte die Konsistenz von dünner Sauerrahm haben.
3. Den Apfel waschen, schälen und schälen und dann in kleine Würfel schneiden. Wenn gewünscht, sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit es nicht dunkel wird. Die Banane schälen, hacken und mit dem Apfel vermischen. Alles umrühren. An dieser Stelle ist es angebracht, den Ofen auf 180 Grad zu erhitzen.
4. Nehmen Sie Silikon-Backformen und fetten Sie sie großzügig mit Gemüse oder Butter ein. Im Allgemeinen werden sie gemäß den Regeln nicht gefettet, aber wenn Sie dies tun, ist es viel einfacher, fertige Kekse zu bekommen. Einen Teil des Teigs auf den Boden der Figuren gießen.
5. Legen Sie die Füllung, etwa einen Teelöffel, in die Mitte jeder Form. Und den restlichen Teig darübergeben, damit er beim Backen noch aufgeht. Das heißt, Sie müssen Platz lassen, damit der Teig wachsen kann. Die Formen sollten zu etwa 2/3 gefüllt sein.
6. Die Kekse 15-20 Minuten backen. Die Zeit kann je nach Größe der Form und Leistung des Ofens variieren, daher müssen Sie sie hier selbst einstellen. Wenn sie auf und leicht gebräunt sind, gib ihnen weitere 5 Minuten und nimm sie dann heraus. Während des Backens ist es ratsam, den Ofen nicht zu öffnen, damit die Figuren nicht herunterfallen.
7. Wenn die Desserts gebacken sind, entfernen Sie die Formen mit einem Topflappen, warten Sie ein wenig, bis sie abgekühlt sind, und drehen Sie sie dann auf den Kopf, und alle Muffins sind auf dem Teller. Nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren. Zarter Teig mit weicher Fruchtfüllung wird zu einer beliebten Delikatesse für alle Naschkatzen.
Videorezepte für Babykekse
1. Wie man Kuchen für Kinder macht:
2. Rezept für Babykuchen:
Bereiten Sie Babykekse mit Fruchtfüllung zu, um Ihre Kinder mit köstlichem, weichem, zartem und vor allem gesundem Gebäck zu füttern. Und die Kinder werden glücklich sein und die Eltern werden ruhig sein.
