Lassen Sie sich nicht von gekauften Süßigkeiten mitreißen, sie schaden nur dem Körper. Machen Sie einen köstlichen Genuss mit gesunden Lebensmitteln ohne chemische Zusätze. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines Kozinaks aus Sonnenblumenkernen und Walnüssen. Videorezept.
Hausgemachte Kozinaki werden aus fast jeder Art von Nüssen oder Samen hergestellt, die mit Honig-Karamell-Sirup zusammengehalten werden. Das Ergebnis ist eine ungewöhnlich schmackhafte und sättigende Delikatesse, die man nicht anders kann, als zu mögen. Heute schlage ich vor, Kozinaki aus einer Mischung aus Walnüssen und Sonnenblumenkernen herzustellen. Der Zubereitungsprozess für dieses Dessert ist nicht kompliziert. Enthält ein Rezept mit den günstigsten und einfachsten Produkten. Gleichzeitig wird das Ergebnis jeden begeistern, der diese Delikatesse probiert hat.
Auf Wunsch hat der Küchenchef das Recht, die Zutaten durch andere Lieblingskerne zu ersetzen, zum Beispiel Mandeln, Erdnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse usw. Sie können sogar aus verschiedenen Nüssen eine leckere und gesunde Mehrnussmischung herstellen. Sie können solche Kozinaki für die zukünftige Verwendung kochen, weil Die Süße hält sich sehr gut über einen längeren Zeitraum. Die Hauptsache ist, das Temperaturregime und die Luftfeuchtigkeit zu beobachten. Süßigkeiten lagert man am besten im Kühlschrank.
Das Servieren von hausgemachtem Kozinaki ist für Kinder sehr gesund und lecker für einen Nachmittagssnack mit einem Glas Milch oder einer Tasse Tee. Kinder können diesen knusprigen Snack einpacken, um zur Schule zu gehen. Obwohl Erwachsene morgens mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee nicht auf hausgemachtes Kozinaki verzichten werden. Ab dem Morgen werden Sie dann mit Lebendigkeit und Energie aufgeladen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 585 kcal.
- Portionen - 150 g
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Walnüsse - 150 g
- Honig - 1, 5 Esslöffel
- Geruchloses Pflanzenöl - 1, 5 Esslöffel
- Zucker - 1, 5 Esslöffel
- Sonnenblumenkerne - 150 g
Schritt für Schritt Kozinak aus Sonnenblumenkernen und Walnüssen kochen, Rezept mit Foto:
1. Die Walnusskerne in einer sauberen, trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze einstechen. Rühre sie regelmäßig um und achte darauf, dass sie nicht anbrennen. Dann in kleinere Stücke schneiden.
2. Sonnenblumenkerne in einer sauberen und trockenen Pfanne anbraten und gelegentlich umrühren, bis sie goldbraun sind.
3. Gießen Sie Zucker in einen Topf, fügen Sie Pflanzenöl und Honig hinzu.
4. Rühren Sie die Lebensmittel um und bringen Sie sie zum Kochen, bis sich Blasen an der Oberfläche bilden und die Mischung glatt wird.
5. Geröstete Walnüsse und Sonnenblumenkerne in einen Topf geben.
6. Die Speisen umrühren und 1 Minute über dem Feuer erhitzen, damit alle Körner gleichmäßig vermischt und mit Glasur bedeckt sind.
7. Auf mit Pflanzenöl geöltem Pergament die Nussmasse verteilen und nicht mehr als 1 cm dick gleichmäßig festdrücken.
8. Während die Nussmasse noch weich und warm ist, mit einem Messer einschneiden, damit sie nach dem Aushärten leicht in Teile geteilt werden kann. Sonnenblumenkerne und Walnuss-Kozinaki für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Wenn sie vollständig gefroren sind, entfernen Sie sie vom Pergament und servieren Sie sie auf dem Desserttisch. Bewahren Sie dieses Dessert im Kühlschrank auf.
Siehe auch ein Videorezept zum Kochen von hausgemachtem Kozinaki mit Nüssen.
