Ein Gericht für Fusion-Liebhaber: Ein traditionelles Rezept mit neuem Sound – Quarkkuchen mit Kokosraspeln. Merken Sie sich dieses Rezept!
Käsekuchen sind ein Gericht, das zum Frühstück mit Tee serviert, als Snack in die Schule gebracht oder zum Mittagessen mit zur Arbeit genommen werden kann - sie passen in jede Situation und sind sowohl warm als auch kalt lecker. Käsekuchen werden meistens mit Rosinen zubereitet, aber ich möchte diesem Gericht eine kleine exotische Note verleihen. Lassen Sie uns Quarkkuchen mit Kokosflocken zubereiten. Dieses Gericht wird zum Lieblingsgericht für alle, die sich ab und zu mit Bounty-Riegeln verwöhnen. Kommen wir also zur Sache.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 125,02 kcal.
- Portionen pro Behälter - 4
- Kochzeit - 40 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 500 g
- Ei - 2 Stk.
- Zucker - 3-4 EL. l.
- Mehl - 3-4 EL. l.
- Kokosflocken - 2 Beutel à 50 g
- Pflanzenöl zum Braten
Rezept für Quarkkuchen mit Kokos: Zubereitungsfoto
1. Zunächst kombinieren wir die Hauptbestandteile von Käsekuchen: Hüttenkäse, Eier und Zucker. Wir mahlen den Hüttenkäse nicht, sondern mischen die Zutaten nur vorsichtig.
2. Fügen Sie die Kokosflocken hinzu. Den Teig gut mischen. Sie können die unlackierten klassischen weißen Späne verwenden, aber ich habe farbige Späne hinzugefügt. Das war meine Farbstimmung - ich wollte mich schlecht benehmen! Ich beschloss, diesem Gericht nicht nur exotisches Aroma und Geschmack hinzuzufügen, sondern auch leuchtende Sommerfarben.
3. Wir formen Käsekuchen und rollen sie in Mehl. Entscheiden Sie selbst, welche Größe der Käsekuchen Sie zubereiten möchten. Mögen Sie Klassiker? Dann hat der Käsekuchen einen Durchmesser von 6-7 cm. Oder mögen Sie Baby-Käsekuchen für einen Happen? Solche Käsekuchen werden von Kindern geliebt! Oder mögen Sie die goldene Mitte? Meine Quarkkuchen mit Kokosflocken haben einen Durchmesser von 4-5 Zentimetern, etwas kleiner als die traditionelle Größe.
4. Quarkkuchen in einer heißen Pfanne braten. Es wird sehr wenig Öl benötigt. Lassen Sie es uns gut aufwärmen und erst dann die Käsekuchen auslegen. Wenn Sie den Käsekuchen in eine kalte Pfanne geben, bleibt er kleben und lässt sich nur schwer umdrehen. Und wenn das Öl nicht genug erwärmt wird, wird unser Produkt nicht gebraten, sondern nimmt das gleiche Öl auf, bis es erwärmt zu brutzeln beginnt.
5. Sobald der Käsekuchen auf einer Seite gebräunt ist, drehen Sie ihn vorsichtig um. Wir versuchen, die Käsepfannkuchen nicht auf dem Feuer zu überbelichten, sondern zu entfernen, sobald sie appetitlich gebräunt sind.
6. Die vorbereiteten Quarkkuchen mit Kokosraspeln aus der Pfanne nehmen und mit Sauerrahm servieren. Exotisch exotisch, und Traditionen sollten nicht gebrochen werden! Wir kochen Tee und laden alle zum Schlemmen ein. Guten Appetit, allerseits!
Siehe auch Videorezepte:
1) Kokos-Käse-Kuchen sind die leckersten:
2) So kochst du Quarkkuchen mit Kokosflocken ohne Mehl:
