Es ist einfach, Aubergineneintopf in einem Slow Cooker zu kochen, wenn Sie das richtige Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto kennen. Dann behält das Gemüse alle Vitamine und das Gericht wird saftig, lecker, gesund und gut absorbiert. Videorezept.
Die Sommersaison ist wunderbar, weil Sie eine Vielzahl von Gemüsegerichten zubereiten können. Die Betten und Supermarktregale sind vollgestopft mit einer großen Auswahl an Sommergemüse und -früchten. Von der großen Auswahl an Auswahlmöglichkeiten bevorzugen viele Auberginen. In der Reifezeit werden sie zum Hauptgemüse auf den Tischen der Liebhaber köstlicher Speisen. Die Popularität des Gemüses überrascht überhaupt nicht, denn Auberginen haben ein ungewöhnliches Aroma und einen ungewöhnlichen Geschmack. Darüber hinaus ist es sehr sättigend und nahrhaft, während es vom Körper leicht aufgenommen und verdaut wird, was in der heißen Jahreszeit besonders gut ist. Heute teile ich ein Rezept für die Zubereitung von Aubergineneintopf in einem Slow Cooker.
Eintopf hat zwar keine saisonale Kochzeit, wird aber meistens im Sommer zubereitet, wenn die Natur eine Fülle von verschiedenen Gemüsesorten bietet. Je mehr davon auf dem Teller sind, desto mehr Vorteile erhält unser Körper. Auberginen-Gemüse-Eintopf ist ein gemüsereiches Gericht, das jeder Feinschmecker zu schätzen weiß. Es kann mit jedem Leckerbissen serviert werden: Fleisch, Haferbrei, Kartoffeln … Obwohl es einfach gut zu Brot passt. Ein Multikocher macht das Kochen viel einfacher. Das Gerät kann im Modus "Braten" oder "Backen" eingeschaltet werden, das Ergebnis wird trotzdem hervorragend sein. Lernen Sie neue Möglichkeiten der Wundertechnik kennen und genießen Sie das Ergebnis köstlicher Gerichte. Wenn dieses Gerät nicht verfügbar ist, können Sie nach demselben Rezept Eintopf auf dem Herd zubereiten.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 65 kcal.
- Portionen - 3
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Kartoffeln - 1-2 Knollen
- Pflanzenöl - zum Braten
- Tomaten - 2 Stk.
- Alle Gewürze und Gewürze nach Geschmack
- Aubergine - 1 Stk.
- Salz - 1 TL oder nach Geschmack
- Fleisch - 500 g (jede Sorte)
- Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
Schritt für Schritt Auberginenragout in einem Slow Cooker kochen, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie das Fleisch unter fließendem Wasser, schneiden Sie die Filme mit den Adern ab und schneiden Sie es in mittlere Stücke.
2. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden.
3. Auberginen waschen, Schwanz abschneiden und in Würfel schneiden. Wenn Sie reife Früchte verwenden, entfernen Sie die Bitterkeit von ihnen. Dazu das gehackte Gemüse mit Salz bestreuen und nach einer halben Stunde unter fließendem Wasser abspülen. Wenn das Gemüse jung ist, enthält es praktisch keine Bitterkeit.
4. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
5. Gießen Sie etwas Öl in die Multicooker-Schüssel und schalten Sie den "Braten"-Modus ein. Das Fleisch dazugeben und 5-7 Minuten goldbraun braten.
6. Entfernen Sie das Fleisch und legen Sie die Kartoffeln hinein, die ebenfalls 7 Minuten lang goldbraun gebraten werden.
7. Nach den Kartoffeln die Auberginen braten. Bei Bedarf Öl hinzufügen. Auberginen lieben es und nehmen es aktiv auf.
8. Geben Sie alle frittierten Lebensmittel in die Schüssel.
9. Tomaten hinzufügen, salzen, pfeffern und mit Gewürzen und Kräutern würzen.
10. Rühren Sie, schalten Sie den "Quenching"-Modus ein und schalten Sie den Timer für eine halbe Stunde ein. Servieren Sie den fertigen Aubergineneintopf in einem heißen Slow Cooker.
Siehe auch ein Videorezept zum Garen von Gemüseeintopf in einem Slow Cooker.
