Nützliche Eigenschaften von Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion, möglichen Schäden und Kontraindikationen. Diätrezepte, echte Produktbewertungen.
Quark zur Gewichtsreduktion ist ein bekanntes fermentiertes Milchprodukt, das beim Fermentieren der Milch selbst hergestellt wird. Es hat viele positive Eigenschaften, die es zur Gewichtsreduktion geeignet machen. Hilft nicht nur optisch beim Abnehmen, sondern auch beim Muskelaufbau. Schauen wir uns genauer an, ob es möglich ist, beim Abnehmen Hüttenkäse zu essen und wie man es richtig macht.
Die Vorteile von Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion
Auf dem Foto Hüttenkäse zum Abnehmen
Hüttenkäse kann sicher der Gruppe von Produkten zugeordnet werden, die regelmäßig in der Ernährung enthalten sein sollten. Sein Hauptvorteil ist sein geringer Kaloriengehalt. Aus diesem Grund ist eine Person bei der Verwendung von Hüttenkäse ausreichend gesättigt, überschreitet jedoch nicht die für ihren Gewichtsverlust erforderliche individuelle Energienorm.
Der Hüttenkäse enthält eine große Menge an Nährstoffen und Vitaminen, die für den Körper notwendig sind. Dazu gehören die folgenden:
- Protein … Hüttenkäse wird oft aus Kuhmilch hergestellt, die eines der nützlichsten Proteine für den Menschen enthält - Kasein. Aus der Chemie ist bekannt, dass jedes Proteinmolekül aus einer bestimmten Abfolge von Aminosäuren besteht. Die Struktur von Casein wiederum enthält eine große Menge an essentiellen Aminosäuren, die im menschlichen Körper nicht unabhängig synthetisiert werden. Aus diesem Grund ist Hüttenkäse eine Quelle für Aminosäuren wie Tryptophan. Es normalisiert zirkadiane Rhythmen und den emotionalen Zustand. Das Protein selbst trägt zur schnellen Sättigung und „Austrocknung“des Körpers bei: Kalorien werden schneller verbrannt und Muskelmasse wird leichter aufgepumpt. Dies liegt daran, dass der Körper viel mehr Energie aufwenden muss, um Proteine aufzunehmen, als um Kohlenhydrate und Fette abzubauen. Dies hilft, die Stoffwechselrate zu erhöhen.
- Kalzium und Phosphor … Dies sind zwei essentielle Makronährstoffe, die für die Stärkung der Zähne und des gesamten Bewegungsapparates verantwortlich sind. Dank Kalzium kontrahieren die Muskeln effizienter und schneller. Außerdem wird durch diesen Makronährstoff die Arbeit des Herzens stabilisiert.
- B-Vitamine … Alle Vitamine dieser Gruppe haben eine neuroprotektive Wirkung. Sie schützen alle peripheren Nerven, stärken sie und verbessern die Reizleitung entlang dieser. Außerdem sind sie an allen Stoffwechselvorgängen des Körpers beteiligt. Diese Vitamine erhöhen indirekt die Hämoglobinmenge im Blut und verhindern so die Entwicklung einer Anämie.
- Leucin … Dies ist auch eine Aminosäure, die in eine separate Gruppe aufgeteilt werden sollte. Es hat den begehrtesten Effekt. Es ist Leucin, das hilft, den Prozess der Fettverbrennung zu beschleunigen und die Muskelfasern schneller zu stärken und zu pumpen.
Wie bereits erwähnt, ist Hüttenkäse ein ziemlich kalorienarmes Gericht. 100 g dieses Produkts enthalten weniger als 100 kcal. Portionen sollten so berechnet werden, dass die Gesamtkalorienzahl etwas unter dem Tagesbedarf liegt.
Außerdem hat Hüttenkäse einen niedrigen glykämischen Index. Dies ist ein Indikator, der anzeigt, wie schnell die im Produkt enthaltenen Kohlenhydrate abgebaut und aufgenommen werden. Je kleiner es ist, desto länger kann das Gericht eine Person satt machen und den Hunger unterdrücken. Der glykämische Index des Quarks beträgt 30. Basierend darauf kann er mit der Zeit gesättigt werden. Dies ist vielleicht der Hauptvorteil von Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion.
Kontraindikationen und Schaden von Hüttenkäse beim Abnehmen
Aufgrund der Vielzahl der positiven Eigenschaften von Hüttenkäse kann davon ausgegangen werden, dass dieser absolut unbedenklich ist. Es ist jedoch nicht. Das Produkt hat mehrere negative Auswirkungen:
- Erhöhtes Cholesterin … Hüttenkäse mit einem hohen Fettanteil enthält eine große Menge an Cholesterin. Bei häufiger oder konstanter Einnahme steigt die Konzentration dieser Substanz im Blut deutlich an. Dies kann in Zukunft zu einer so unangenehmen Krankheit wie der vaskulären Arteriosklerose führen.
- Verkalkung … Wie bereits erwähnt, ist Hüttenkäse eine unersetzliche Kalziumquelle. Sie sollten es jedoch nicht in großen Mengen essen, ohne den Kalziumspiegel in Ihrem Blut zu ermitteln. Wenn es so viel davon gibt, nimmt bei häufiger Verwendung von Hüttenkäse die Menge dieses Spurenelements zu. Dies kann zu Verkalkung führen – der Ablagerung von Kalzium in anderen Organen und Geweben als Zähnen und Knochen.
- Nierenprobleme … Die Nieren sind ein Organ, das als Filter für die Proteinretention im Körper fungiert. Der Quark enthält viel von dieser Substanz. Ein übermäßiger Verzehr kann den Nierenfilter beschädigen, wodurch er seine Funktionen nicht mehr erfüllen kann.
- Lebensmittelinfektionen … Jedes fermentierte Milchprodukt, einschließlich Hüttenkäse, ist eine günstige Umgebung für die Vermehrung von Krankheitserregern, die lebensmitteltoxikologische Infektionen verursachen. Bei Nichtbeachtung der Vorschriften für die Lagerung des Produkts kann es zu schweren Vergiftungen kommen.
Auch ziemlich kontroverse Aussagen darüber, ob es möglich ist, nachts Hüttenkäse zu essen, während man Gewicht verliert. Casein, das in diesem Produkt enthalten ist, erhöht, wenn es in den Körper gelangt, die Konzentration des Wachstumshormons - Wachstumshormon. Es beschleunigt wiederum den Fettabbau und reduziert seine Ablagerung. Dies wirft die Frage auf, ob es möglich ist, Hüttenkäse nachts beim Abnehmen zu verwenden. Es ist bekannt, dass die größte Aktivität der Produktion von Wachstumshormon nachts auftritt. Außerdem ist Casein ein schwer verdauliches Protein. Um den Körper nicht zu überlasten, sollte Hüttenkäse zum Abendessen mit Gewichtsverlust spätestens 3 Stunden vor dem Zubettgehen gegessen werden. Mit diesem Regime hat der Großteil des Proteins nachts Zeit, um abgebaut zu werden.
Es ist viel nützlicher, tagsüber Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion zu essen. Zu dieser Tageszeit verbraucht eine Person viel Energie, und der langsame Abbau von Casein wird ihm helfen, es für eine lange Zeit zu behalten. Hüttenkäse am Abend beim Abnehmen reduziert wiederum das Hungergefühl am Morgen erheblich.
Bei der Verwendung von Hüttenkäse sollten eine Reihe von Kontraindikationen berücksichtigt werden:
- Individuelle Unverträglichkeit gegenüber Milcheiweiß … Dies ist eine schwere Form der Kaseinallergie, bei der vom Verzehr von Hüttenkäse dringend abgeraten wird.
- Laktasemangel … Der Quark enthält relativ wenig Laktose, für Menschen mit Laktasemangel ist dies jedoch nicht akzeptabel. Vor der Verwendung des Produkts ist es unbedingt erforderlich, einen Arzt zu konsultieren und die erforderlichen Medikamente auszuwählen, um unangenehme Folgen zu vermeiden.
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Wie wählt man Hüttenkäse zum Abnehmen?
Hüttenkäse ist das Produkt, dessen Auswahl mit Bedacht getroffen werden muss. Beim Kauf sollten Sie auf folgende Details achten:
- Herstellungsdatum und Verfallsdatum … Dies ist äußerst wichtig, da das Produkt nach Ablauf des Verfallsdatums nicht mehr verzehrt werden darf. Es wird zu einer Quelle für lebensmittelbedingte Infektionen, die sich sehr negativ auf die Funktion des Magen-Darm-Trakts auswirken.
- Komposition … Es ist notwendig, reinen Hüttenkäse zu kaufen und kein Hüttenkäseprodukt oder eine Masse. Die beiden letzteren sind reich an Kohlenhydraten, Fett und kalorienreichen Nahrungsergänzungsmitteln, die die Gewichtsabnahme nicht fördern. Alle Komponenten, aus denen das Produkt besteht, müssen auf der Verpackung angegeben sein.
- Fettigkeit … Viele Leute glauben fälschlicherweise, dass fettfreier Hüttenkäse die ideale Wahl zur Gewichtsreduktion ist. Es ist jedoch nicht. Fettarmer Hüttenkäse ist viel schwerer verdaulich und passt nicht jedem. Die beste Option ist ein Produkt mit einem Fettgehalt von 1 bis 5%. Es wird schmackhafter und der Kaloriengehalt wird sich leicht ändern.
- Preis … Egal, wie sehr Sie sich für ein billigeres Produkt entscheiden möchten, es lohnt sich, den gesamten Weg seiner Herstellung in Betracht zu ziehen. Um 200 g Hüttenkäse zu erhalten, müssen Sie 600 ml frische Milch verwenden. Es folgt die Verarbeitung, Verpackung und Verpackung. Dementsprechend sollte der Preis für fertig gekauften Hüttenkäse nicht unter 50 Rubel liegen.
- Ort des Kaufs … Einige glauben, dass der auf dem Markt gekaufte Hüttenkäse sicherer ist, weil er hausgemacht ist. Oft sind es jedoch die hausgemachten Produkte, die nicht ausreichend desinfiziert werden. Infolgedessen können sie eine Quelle für Bakterien sein. Darüber hinaus ist hausgemachter Hüttenkäse immer fettiger und kalorienreicher als Hüttenkäse.
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Rezepte zum Abnehmen mit Hüttenkäse
Abnehmen war nicht nur nützlich, sondern auch lecker. Sie können verschiedene Zutaten vergleichen, um köstliche Diätgerichte aus Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion zuzubereiten. Dieses Produkt passt gut zu allen Früchten, verschiedenen Gemüsesalaten, allen Kräutern sowie zu Honig. Hüttenkäsegerichte zur Gewichtsreduktion können sehr unterschiedlich sein. Es kann einfach Hüttenkäse sein, der in seiner reinen Form mit einem anderen Produkt gemischt wird, ein Quarkauflauf oder ein Diätshake. Die Hauptsache ist, dass es nicht in Öl gebraten wird, sonst fügt es nur Kalorien hinzu.
Schauen wir uns genauer an, mit was Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion gegessen wird:
- Mit Grünen … Dieses Rezept verwendet Oregano und Basilikum. Sie benötigen auch Kirschtomaten, Olivenöl und Knoblauch. Die Tomaten halbieren. Danach müssen Sie jedes Stück anstelle des Schnitts mit Olivenöl einfetten, salzen und auf ein Backblech schneiden. Die Tomaten sollten etwa eine halbe Stunde gebacken werden. Danach muss der Hüttenkäse gründlich geknetet oder in einen Mixer gegeben werden. Grüne Blätter (Oregano und Basilikum) müssen fein gehackt und mit Hüttenkäse gemischt werden. Es lohnt sich dort auch 1 Knoblauchzehe fein zu hacken. Gebackene Tomaten sind die letzten, die dem Quark zur Gewichtsreduktion mit Kräutern hinzugefügt werden.
- Mit Dill … Es ist notwendig, den Hüttenkäse gut zu kneten und frisches Hühnereiweiß hinzuzufügen. Dann den Dill fein hacken und mit dem Quark vermischen. Dann mit etwas schwarzem Pfeffer abschmecken und umrühren. Die resultierende Masse muss 30 Minuten lang in den Ofen gestellt werden. Der Quarkauflauf ist fertig.
- Abnehmen von Hüttenkäse mit Honig … Honig ist eine wunderbare Geschmacksergänzung. Es macht den Quark süßer und zarter. Das Bienenprodukt wird immer nach persönlichen Geschmacksvorlieben hinzugefügt, im Durchschnitt - 1-2 TL. pro Portion.
- Quark-Honig-Cocktail … Um es vorzubereiten, müssen Sie 1/2 EL mischen. l. Hüttenkäse, 1 TL. Honig, Fruchtfleisch einer Orange, 1 gehackte Banane und 1/2 fein gehackte Erdbeeren. Alle Zutaten gut vermischen, fertig ist das Gericht.
Echte Bewertungen von Quark zur Gewichtsreduktion
Bewertungen über Hüttenkäse zur Gewichtsreduktion sind etwas widersprüchlich, aber sie neigen eher in die positive Richtung. Viele weisen in diesem Moment darauf hin, dass ihr Gewicht gleich geblieben ist, sich aber der Körper äußerlich verändert hat. Das sagen Frauen über Quark zur Gewichtsreduktion:
Irina, 29 Jahre alt
Ich bin seit meiner Jugend übergewichtig. Ich habe viele verschiedene Diäten ausprobiert, Fasten, vollständige Einschränkung der Kohlenhydrate. Aber leider kehrte das Gewicht nach einem starken Gewichtsverlust abrupt in seine ursprüngliche Position oder sogar noch höher zurück. Auf Anraten des Trainers beschloss ich, statt eines der Hauptgerichte Hüttenkäse zu essen. Anfangs war es schwierig, sich daran zu gewöhnen, aber nach einer Woche wurde der Appetit weniger als üblich und das Training war effektiver. Ich esse seit einem Monat reinen Hüttenkäse und mit Gemüsesalaten. Ich habe 4 kg abgenommen und plane, diese Diät fortzusetzen.
Anna, 34 Jahre alt
Hüttenkäse ist ein hervorragendes Mittel, um Übergewicht zu bekämpfen, insbesondere für junge Mütter. Nach der Geburt erholte ich mich sehr gut, und für das Fitnessstudio war keine Zeit. Ich beschloss, mehr Hüttenkäse zu essen. Es wird sehr lecker, wenn es mit Bananen und Erdbeeren, meinen Lieblingsfrüchten, gemischt wird. Das Ergebnis ist innerhalb einer Woche spürbar. Die Zahlen auf der Waage blieben bestehen, aber die Volumina nahmen um 2-3 cm ab.
Julia, 31 Jahre alt
Ich habe schon lange mit Übergewicht zu kämpfen, ich komme mit meiner Süssigkeitssucht nicht zurecht. Ich mochte reinen Hüttenkäse nie, beschloss aber, ihn ein wenig zu diversifizieren. Sie fing an, Honig, Banane, Himbeeren, Erdbeeren, Orangen hinzuzufügen. Ich habe versucht, einen Auflauf ohne Zucker zuzubereiten, nur auf Früchten. Einen Monat später bemerkte sie, dass sie fast vollständig auf Süßigkeiten verzichtete und gleichzeitig bis zu 5 kg abnahm. Gleichzeitig versuche ich im Fitnessstudio zu trainieren und nachts nicht einmal reinen Hüttenkäse zu essen. Ich bin mit dem Ergebnis sehr zufrieden.
Sehen Sie sich ein Video über Quark zur Gewichtsreduktion an:
