Garnelen-Avocado ist das vorbildlichste Paar der modernen Küche. Dies ist eine klassische Lebensmittelkombination, die einem zuerst in den Sinn kommt, wenn Sie einen Avocadosalat zubereiten möchten. Wir bieten mehrere Optionen für solche Gerichte an.
Rezeptinhalt:
- Avocado-Garnelensalat – wie man die richtigen Lebensmittel wählt
- "Pikanter" Salat mit Avocado und Garnelen
- Garnelen-, Avocado- und Melonensalat
- Würziger Salat mit Garnelen, Avocado und Knoblauch
- Salat mit Avocado, Garnelen und Kirschtomaten
- Salat mit Garnelen, Avocado und Rucola
- Garnelen-, Avocado- und Gurkensalat
- Avocado-, Garnelen- und Eiersalat
- Garnelen-, Avocado- und Tomatensalat
- Videorezepte
Avocado-Garnelensalat ist ein großartiges Abendessen. Dies ist ein Klassiker, der in fast allen Lokalen serviert wird, aber auch zu Hause für eine festliche und alltägliche Tafel zubereitet wird. Darüber hinaus können Sie durch die Zubereitung eines solchen Salats einen doppelten Effekt erzielen. Erstens verbessert der regelmäßige Verzehr der exotischen Früchte die Gesundheit und das Aussehen. Zweitens erhöht es die männliche Potenz. Drittens - Garnelen sind nicht nur nützlich, sondern auch diätetisch, sodass Sie sie in unbegrenzten Mengen verwenden können.
Avocado-Garnelen-Salat – wie man die richtigen Lebensmittel wählt
Die Kombination Avocado mit Garnelen ist ein Klassiker. Die einfachste Portion der Produkte besteht darin, die Avocado zu halbieren, den Kern zu entfernen und gekochte geschälte Garnelen mit Dressing in die Vertiefung zu legen. Die restlichen Optionen sind etwas komplizierter, das Wesentliche ändert sich jedoch nicht. Damit der Salat mit Avocado und Garnelen die maximale Wirkung entfaltet und die Produkte nicht durch fremde Zusatzstoffe beschattet werden, sollten Sie die Wahl der Hauptkomponenten sorgfältig abwägen.
- Garnelen. Profiköche empfehlen, für den Salat kleine arktische Garnelen zu verwenden. Sie werden normalerweise in Salzwasser gekocht oder in Öl frittiert. Bei letzterer Option ist es nicht ratsam, sich von Gewürzen mitreißen zu lassen, da sonst der zarte Geschmack verloren geht. Jede Art und Sorte von Garnelen ist jedoch ausreichend.
- Avocado. Die Früchte sollten nicht überreif oder unreif sein. Für Salat eignen sich Florida- und California-Sorten. Beim Schälen der Früchte den Stiel entfernen. Wenn sich darunter ein kleiner runder brauner Fleck befindet, ist die Avocado überreif. Der Fleck ist grün-gelb gefärbt und die Frucht ist fest, die Avocado ist grün. Hellgrüne Farbe und beim Aufpressen wird der Fruchtsaft freigesetzt - der ideale Zustand der Frucht. Auch wenn Sie auf die Oberfläche einer hochwertigen Avocado drücken, bleibt eine kleine Spur zurück, die jedoch allmählich verschwindet. Überreife Früchte - dunkle Flecken und Risse.
- Auftanken. Das beliebteste Salatdressingprodukt ist Limetten- oder Zitronensaft. Es verleiht dem Gericht nicht nur eine edle Säure, sondern schützt auch das Avocadomark vor dem Bräunen. Beliebt zum Dressing sind auch kaltgepresstes Olivenöl oder eine leichte mayonnaiseartige Masse (aus Zitronensaft, Olivenöl und etwas Mayonnaise).
"Pikanter" Salat mit Avocado und Garnelen
Ein würziger, süß-saurer Salat ist perfekt für ein festliches Abendessen und in Momenten, in denen Sie an einem normalen Tag etwas Außergewöhnliches und Leckeres wünschen. Nun, sein Charme liegt in der Tatsache, dass das Kochen buchstäblich eine halbe Stunde dauert.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 99 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 20 Minuten
Zutaten:
- Avocado - 1 Stk.
- Ananas - 200 g
- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stk.
- Garnelen (geschält) - 300 g
- Mayonnaise - 3 Esslöffel
- Zitrone - ein paar Scheiben zur Dekoration
Schritt für Schritt kochen:
- Die gekochten gefrorenen Garnelen vorher aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen, dann mit kochendem Wasser überbrühen. Rohe Garnelen in Salzwasser kochen. Achten Sie gleichzeitig darauf, dass sie nicht verkocht werden, da die Meeresfrüchte sonst "gummiartig" werden. Nach den Garnelen längs halbieren.
- Avocado schälen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Paprika von Kernen und Trennwänden schälen, dann in Würfel schneiden.
- Ananas schälen und in Scheiben schneiden.
- Alle Produkte mischen und mit Mayonnaise würzen. In portionierte Salatschüsseln geben und mit einer Zitronenscheibe und 2 Garnelen garnieren oder Zitronensaft über das fertige Gericht träufeln.
Garnelen-, Avocado- und Melonensalat
Die Basis des Salats ist eine klassische Kombination aus Avocado und Garnelen. Nun, süße und aromatische Melone mit würzigem und scharfem Tabasco werden den Geschmack des Gerichts offenbaren.
Zutaten:
- Riesengarnelen (geschält) - 200 g
- Avocado - 1 Stk.
- Melone - 3 Stück
- Kirschtomaten - 4 Stk.
- Salatblätter - 100 g
- Mayonnaise - 4 Esslöffel
- Tabasco-Sauce - nach Geschmack
Schritt für Schritt kochen:
- Salatblätter gründlich abspülen, mit kaltem kochendem Wasser abspülen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Einige Salatblätter zum Servieren beiseite legen und den Rest mit den Händen in mittelgroße Stücke reißen.
- Die Auflaufform mit dem restlichen Salat bedecken und die Kirschtomaten halbieren.
- Die Garnelen mit heißem Wasser übergießen, damit sie Zimmertemperatur erreichen und in eine Salatschüssel geben.
- Die Melone schälen, das Fruchtfleisch in Würfel schneiden und den Garnelen hinterher schicken.
- Avocado schälen, Kern entfernen, Fruchtfleisch hacken und zu allen Produkten geben.
- Mayonnaise mit Tabasco mischen und Salat würzen.
- Vor dem Servieren mit Garnelen und Zitronenscheiben garnieren.
Würziger Salat mit Garnelen, Avocado und Knoblauch
Wir bieten eine weitere einfache und leckere Variante des Avocadosalats mit Garnelen und Knoblauch an. Er verdient Aufmerksamkeit, um auf dem Feiertagstisch zu erscheinen.
Zutaten:
- Avocado - 2 Stk.
- Riesengarnelen (gekocht) - 30 Stk.
- Rüschensalat - 100 g
- Knoblauch - 2 Nelken
- Zitrone - 1 Stk.
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Knoblauch schälen, in Stücke schneiden und in Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Achten Sie darauf, dass es nicht brennt.
- Nach 2 Minuten verleiht es dem Öl sein Aroma und seine Schärfe, also geben Sie die aufgetauten gekochten Garnelen dazu und braten Sie sie 1-2 Minuten lang.
- Legen Sie die Garnelen aus der Pfanne auf einen Teller und mischen Sie das Olivenöl mit Knoblauchgeschmack mit dem Zitronensaft. Einige Zitrusspalten zum Garnieren aufbewahren.
- Avocadomark in Würfel schneiden.
- Die Rüschensalatblätter in einer gleichmäßigen Schicht auf einer Servierplatte anrichten.
- Mit Garnelen belegen und mit einer Prise gemahlenem Pfeffer würzen.
- Den Salat mit Knoblauch-Oliven-Dressing würzen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Salat mit Avocado, Garnelen und Kirschtomaten
Cherrytomaten ergänzen perfekt den Shrimps-Avocado-Salat. Sie verleihen dem Essen Saftigkeit, dekorieren mit leuchtend roter Farbe und verleihen einen pikanten Geschmack.
Zutaten:
- Avocado - 2 Stk. für Salat und 1 Stk. Für die Sauce
- Geschälte Riesengarnelen - 400 g
- Ananas - 250 g (frisch oder im eigenen Saft aus der Dose)
- Kirschtomaten - 6-8 Stk.
- Zitronensaft - aus einer Zitrone
- Olivenöl - 1 TL
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Für den Salat die Avocado in Würfel schneiden.
- Die Garnelen auftauen und mit heißem Wasser übergießen. Anschließend mit einem Papiertuch trocknen.
- Ananas in Würfel schneiden.
- Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
- Für die Avocadosauce das Fruchtfleisch schälen und mit einem Mixer hacken.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Avocadopüree geben. Aufsehen.
- Avocadowürfel, Garnelen, Ananas und Tomaten in eine Salatschüssel geben. Die Speisen mit der Sauce würzen und umrühren.
- Ordnen Sie das Essen in Portionsschalen an und servieren Sie es an den Tisch.
Salat mit Garnelen, Avocado und Rucola
Rucola verleiht diesem Salat eine leichte Bitterkeit, Paprika verstärkt den Geschmack von Avocado und Balsamico-Essig verleiht diesem Salat Würze.
Zutaten:
- Avocado - 1 Stk.
- Süße rote Paprika - 1 Stk.
- Geschälte Garnelen - 100 g
- Rucola - 70 g
- Zitronensaft - von der Hälfte der Frucht
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Balsamico-Essig - 1 TL
- Parmesan - 50 g
Schritt für Schritt kochen:
- Die Avocado längs in dünne Blütenblätter schneiden.
- Paprika von den Kernen und Trennwänden schälen, waschen und trocknen. Dann in dünne Streifen schneiden.
- Die Garnelen 1-2 Minuten kochen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
- Die Avocadoscheiben auf einen Teller legen und mit Zitronensaft beträufeln.
- Darauf die Shrimps geben, die mit der Sauce vorgemischt sind.
- Paprika und Rucola zugeben.
- Den Parmesan auf einer feinen Reibe reiben und über den Salat streuen.
Garnelen-, Avocado- und Gurkensalat
Garnelen, Avocado und Gurke sind eine klassische Kombination. Die Frische der Gurke und das Aroma provenzalischer Kräuter verleihen dem Salat einen echten französischen Charme.
Zutaten:
- Gekochte Garnelen - 150 g
- Avocado - 1 Stk.
- Gurke - 1 Stk.
- Grapefruit - 0,5 Stk. (Farbe Pink)
- Salat - ein paar Blätter zum Servieren
- Olivenöl - 2 Esslöffel
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Provenzalische Kräuter - 1 TL (getrocknet oder frisch)
Schritt für Schritt kochen:
- Die Garnelen auftauen und in einer Pfanne in Olivenöl mit provenzalischen Kräutern anbraten.
- Gurke waschen, schälen und in Würfel schneiden.
- Die Avocado genauso wie die Gurke in Scheiben schneiden.
- Die Grapefruit schälen, in Scheiben zerlegen, von denen die Folie entfernt wird. Dann das Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
- Gurke, Avocado und Grapefruit mischen.
- Speisen mit Olivenöl würzen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Legen Sie die Salatblätter auf einen Servierteller.
- Avocadospalten, Gurkenwürfel, Grapefruit und Garnelenscheiben darauf legen.
- Bestreuen Sie die Zutaten mit provenzalischen Kräutern und servieren Sie die Leckerei auf den Tisch.
Avocado-, Garnelen- und Eiersalat
Avocado-, Garnelen- und Eiersalat behauptet, ein festlicher zu sein. Es stellt sich heraus, dass das Essen zufriedenstellend ist und die spezifischen Zutaten perfekt miteinander kombiniert sind.
Zutaten:
- Avocado - 1 Stk.
- Joghurt - natur - 100 g
- Zwiebeln - 0,5 Stk.
- Eier - 3 Stk.
- Gekochte Garnelen - 100 g
- Zitrone - 0,5 Stk.
- Salatblätter - zur Dekoration
- Salz nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
Schritt für Schritt kochen:
- Avocado schälen und fein hacken.
- Die vorgekochten Garnelen schälen und fein hacken. Sparen Sie ein paar für die Dekoration.
- Die Zwiebeln schälen, waschen und mit kochendem Wasser übergießen, damit die starke Schärfe verschwindet. Dann fein hacken.
- Avocado, Zwiebel, Shrimps mischen und alles mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer übergießen.
- Salatblätter auf eine Servierplatte legen und das Essen darauf legen.
- Joghurt über alles gießen.
- Hartgekochte Eier kalt stellen, schälen und fein hacken.
- Auf den Salat legen und mit Garnelen garnieren.
Videorezepte:
