Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Puffs aus fertig gekauftem Teig mit Kirschen zu Hause. Kochtechnik, Kombination von Zutaten, Kaloriengehalt und Videorezept.
Fertiges kommerzielles Blätterteiggebäck ist jetzt sehr gefragt. Dank ihm können Sie schnell leckere hausgemachte Kuchen für jeden Geschmack und mit den unterschiedlichsten Füllungen zubereiten. Hier gibt es kein lästiges und langes Kneten. Die Hauptgarzeit wird mit dem Auftauen des halbfertigen Teigs verbracht und die Produkte werden sofort geformt. Dies ist ein echter "Zauberstab" für vielbeschäftigte Hausfrauen!
Heute werden wir aus gefrorenem, fertig gekauftem Teig Blätterteig machen und Kirschen als Füllstoff nehmen. Knuspriges und rötliches Gebäck mit Hitze, mit Hitze mit saurer Füllung für Tee. Das ist sehr lecker! Solche Züge können sehr schnell zubereitet werden, nicht länger als eine Stunde. Sie sind perfekt als Teegenuss für Gäste und Haushaltsmitglieder.
Für die Füllung eignen sich nicht nur Kirschen, sondern auch Kirschen oder Spanks. Die Hauptsache ist, die Samen von den Früchten zu entfernen. Sie können auch andere saisonale Früchte und Beeren nach Geschmack verwenden: Pflaumen, Aprikosen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche, Hüttenkäse, Erdbeeren usw. Die Produkte können frisch, gefroren oder in Dosen sein.
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- Kaloriengehalt pro 100 g - 329 kcal.
- Portionen - 6
- Kochzeit - 45 Minuten
Zutaten:
- Gekaufter Blätterteig - 300 g
- Mehl - 2 Esslöffel zum Bestreuen
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Milch oder Butter - um die Puffs zu schmieren
- Kirsche - 250-300 g entkernt
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Puffs aus fertig gekauftem Teig mit Kirschen, Rezept mit Foto:
1. Das Rezept verwendet Blätterteig, aber Sie können auch Blätterteig oder hefefreien Teig verwenden. Aus Blätterteig mit Hefe wird das Backen luftiger und leichter, aber nach dem Abkühlen setzen sich die Produkte ab und verlieren ihr ursprüngliches Aussehen. Hefefreier Teig ist "weicher" und daraus hergestellte Produkte ansehnlicher.
Den ausgewählten Teig aus dem Gefrierschrank nehmen und auftauen lassen. Bei Raumtemperatur dauert dieser Vorgang etwa 40-45 Minuten. Anschließend die Arbeitsfläche mit einem Nudelholz mit Mehl bestäuben und den Teig zu einer dünnen rechteckigen Schicht von ca. 3 mm Dicke ausrollen. Rollen Sie den Teig in eine Richtung, um ein Aufbrechen der Schichten zu vermeiden.
2. Den Teig mit einem scharfen Messer von allen Seiten in ca. 10 cm große Quadrate schneiden.
3. Waschen Sie die Kirschen, trocknen Sie sie ab, entfernen Sie die Kerne und legen Sie sie auf den Teig. Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, tauen Sie diese auf.
4. Bestreuen Sie die Beeren mit Zucker oder Puderzucker. Fügen Sie auch etwas Mehl hinzu, es wird den aus den Beeren freigesetzten Saft aufnehmen.
5. Heben Sie die vier Teigränder an, fassen Sie sie in der Mitte zusammen und fügen Sie sie zu einem Umschlag zusammen.
6. Halten Sie alle Teigränder gut zusammen.
7. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten oder zum Backen mit Pergament bedecken und die Blätterteig aus dem fertig gekauften Teig mit Kirschen auslegen. Die Puffs mit Milch oder Butter bestreichen, damit die Pasteten nach dem Garen goldbraun werden. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Produkte eine halbe Stunde backen lassen. Die fertigen Backwaren abkühlen und zum Tee servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Blätterteigblätter mit Kirschen macht.
