In diesem Testbericht erfährst du die gängigste, bewährte und einfachste Art Mangos für Salat zu schälen und zu würfeln. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Mango ist eine köstliche exotische Frucht mit einem saftigen gelben Fruchtfleisch. Sein Geschmack ist schwer zu überschätzen. Diese Schönheiten sind ein gern gesehener Gast auf jedem Tisch. Es ist sehr förderlich für die Gesundheit. Es wird oft verwendet, um verschiedene Gerichte zuzubereiten: Saucen, Salate, Marinaden … Nachdem Sie jedoch eine duftende sonnige Frucht aus dem Supermarkt mitgebracht haben, stellt sich die Frage: Wie schäle und schneide ich eine Mango? Es gibt viele Möglichkeiten, dies zu tun, und wir werden heute eine davon kennenlernen. Nachdem Sie die vorgeschlagenen Anweisungen studiert haben, können Sie die Früchte leicht in Würfel oder einen Diamanten für die Verwendung in Salaten schneiden.
Bevor Sie eine Mango zubereiten, müssen Sie die richtige auswählen. Beim Kauf sollte man daran riechen. Reife Früchte haben einen charakteristischen Geruch, besonders um den Schwanz herum. Wenn es unreif ist, riecht es überhaupt nicht. Die Schale einer reifen Mango ist frei von Dellen, Vertiefungen und Defekten, glänzend und glatt. Es kann rot, gelb-orange, gelb-grün und sogar lila sein. Drücken Sie auf die Frucht – sie sollte weder zu weich noch zu elastisch sein. Es wiegt normalerweise etwa 300 g, aber es gibt Kopien von 500 g oder mehr. Es ist ratsam, die ganze Frucht bei Raumtemperatur aufzubewahren und nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank zu schneiden. Es ist wichtig zu wissen, dass in der Mango nicht nur das Fruchtfleisch nützlich ist, sondern auch die Schale, die viele für die Gesundheit wertvolle Substanzen enthält. Es wird verwendet, um Erkältungen zu behandeln. Es hat jedoch einen spezifischen Geschmack und ist schwer zu kauen, daher wird es nicht akzeptiert, es zu essen.
Siehe auch, wie man einen Mango-Smoothie macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 198 kcal.
- Portionen - beliebiger Betrag
- Kochzeit - 10 Minuten
Zutaten:
Mango - jede Menge
Schritt-für-Schritt-Anleitung zum Schälen und Würfeln von Mangos für Salat, Rezept mit Foto:
1. Bevor Sie die Mango schälen, prüfen Sie, ob die Frucht reif ist. Drücken Sie die Frucht leicht mit den Handflächen und prüfen Sie, ob sie fest ist. Waschen Sie dann die Früchte und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab. Da sich in der Mitte eine große Grube befindet, halten Sie die Frucht aufrecht und schneiden Sie mit einem scharfen Messer auf beiden Seiten der Grube ein Stück ab.
2. Legen Sie die Mangostücke mit der Fruchtfleischseite nach oben auf eine ebene Fläche. Mit einem kleinen Messer das Fruchtfleisch mit einem Kuchengitter in Würfel der gewünschten Größe schneiden. Gehen Sie dabei vorsichtig vor, um die Rinde nicht zu durchschneiden.
3. Drehen Sie die Früchte um, um die Würfel zu trennen, und schneiden Sie mit einem Messer das gesamte Fruchtfleisch von der Haut.
5. Sie sollten eine dünne Haut ohne Fruchtfleisch haben.
6. Von einem Mittelstück mit Knochen zuerst mit einem kleinen scharfen Messer die Schwarte abschneiden.
7. Schneiden Sie dann das Fruchtfleisch vom Knochen, indem Sie um ihn herumgehen und so viel wie möglich vom Fruchtfleisch abschneiden. Schneiden Sie den geschnittenen Teil in Stücke von der gleichen Größe wie das gesamte Fruchtfleisch geschnitten wird. Legen Sie die vorbereiteten Früchte in einen Teller und fügen Sie den gesamten Saft hinzu, der während der Verarbeitung aus der Mango ausgetreten ist. Die exotische Frucht ist fertig und Sie können ihren einzigartigen Geschmack genießen oder für die Zubereitung verschiedener Gerichte verwenden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man eine Mango richtig und schön schneidet.
