Käsekuchen mit schwarzer Johannisbeere sind nicht nur lecker, sondern auch gesund! Milchprodukte und Beeren - eine riesige Auswahl an heilenden Vitaminen. Wenn Sie also den Körper mit nützlichen Substanzen auffüllen möchten, schlage ich ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto vor. Videorezept.
Ein köstliches und appetitliches Quarkgericht wird alle Haushalte begeistern - Quarkkuchen mit schwarzer Johannisbeere. Es ist eine großartige Frühstücksidee und mehr. Ein schnell und einfach zubereitetes Gericht wird nicht übersehen. Leichter Beerenduft, unglaublich zarter Geschmack, der im Mund zergeht!
Käsekuchen nach dem vorgeschlagenen Rezept können mit beliebigen Beeren zubereitet werden! Mit Kirschen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Brombeeren … Heute habe ich mich für schwarze Johannisbeeren entschieden. Es kann sowohl frisch als auch gefroren verwendet werden. Wenn Sie den übrig gebliebenen Gefrierschrank leeren möchten, ist dieses Rezept eine großartige Option.
Der Fettgehalt des Hüttenkäses ist für die Rezeptur nicht von grundlegender Bedeutung. Seine Konsistenz ist wichtig. Die Zugabemenge zu Teig und Mehl hängt davon ab. Passen Sie die Menge daher selbst an.
Sie können Hüttenkäsepfannkuchen mit schwarzer Johannisbeere mit Beerensauce, Honig, Kondensmilch, Sauerrahm, Schlagsahne, Marmelade, Marmelade, Früchten, Beeren, Sahne, einer Kugel Ihres Lieblingseises servieren … Es ist köstlich, Käse zu verwenden Kuchen, wenn warm. Sie können problemlos das Abendessen ersetzen oder als Dessert verwendet werden.
Siehe auch, wie man Hüttenkäse-Pfannkuchen mit Schokoladenfüllung macht.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 326 kcal.
- Portionen - 2
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Hüttenkäse - 300 g
- Salz - eine Prise
- Zucker - 50 g oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
- Eier - 1 Stk.
- Schwarze Johannisbeere - 100 g
- Mehl - 4 Esslöffel
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Johannisbeerpfannkuchen mit schwarzer Johannisbeere, Rezept mit Foto:
1. Den Quark in eine Schüssel geben, um den Teig zu kneten. Dann Eier, Mehl, Salz und Zucker hinzufügen.
Wenn der Quark sehr feucht ist, entfernen Sie zuerst die Molke. Hängen Sie dazu den Quark in ein Käsetuch und lassen Sie ihn eine halbe Stunde ruhen. Andernfalls müssen Sie dem Teig mehr Mehl hinzufügen, damit er die überschüssige Feuchtigkeit aufnimmt. In diesem Fall erhalten Sie keine Käsekuchen, sondern Pfannkuchen mit Hüttenkäse.
2. Den Teig kneten. Wenn Sie möchten, dass die Quarkkuchen eine homogene Konsistenz haben, schlagen Sie den Teig mit einem Mixer. Wenn Sie den Quarkgeschmack spüren möchten, kneten Sie den Teig einfach mit einem Löffel.
3. Arbeitsfläche und Hände mit Mehl bestäuben. Nehmen Sie eine Scheibe Teig und formen Sie eine runde Tortilla.
4. Einige schwarze Johannisbeeren in die Mitte des Quarkkuchens geben. Wenn sie gefroren sind, brauchen Sie die Beeren nicht vorher aufzutauen, sie tauen beim Braten des Syrniki auf. Frische Beeren waschen und mit einem Papiertuch trocknen.
5. Die Johannisbeeren mit etwas Quark-Teig bedecken. Nehmen Sie einen Käsekuchen in die Hände, drehen Sie ihn, um die Nähte zu glätten, und Brot auf beiden Seiten in Mehl.
6. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Die Pfannkuchen auf den Boden der Pfanne legen und auf mittlere Hitze stellen.
7. Die schwarzen Johannisbeerpfannkuchen von beiden Seiten jeweils ca. 3-5 Minuten goldbraun braten. Nehmen Sie die Pfannkuchen aus der Pfanne und legen Sie sie auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett aufzusaugen. Dann servieren Sie sie an den Tisch.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man schwarze Johannisbeer-Quark-Torte macht.
