Der traditionellste Salat für das neue Jahr ist Olivier-Salat, und wenn er in Form eines Tieres der Symbolik von 2019, eines Schweins, dekoriert ist, wird es zum Hauptgericht auf dem Tisch. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto von Olivier in Form eines Schweins für das neue Jahr 2019. Videorezept.
Die meisten Hausfrauen beginnen mit der nahenden Wintersaison über das Neujahrsmenü nachzudenken. Kein Tisch ist komplett ohne leckere und schöne Salate. Von Jahr zu Jahr wird die Tradition, Salate in Form von orientalischen Tieren, die dem nächsten Jahr entsprechen, auf dem Neujahrstisch zuzubereiten. Dies geschieht, um das Symbol des Jahres zu besänftigen und um in allen Angelegenheiten eine Schirmherrschaft zu übernehmen. 2019 wird der Besitzer ein Schwein oder ein Wildschwein sein. Daher wird für das neue Jahr 2019 ein Salat in Form eines Tieres relevant, unter dessen Schirmherrschaft er fällt, d.h. Schweine. Ein solches Gericht wird zum Hauptgericht unter den Vorspeisen auf der festlichen Speisekarte. In Form eines Schweins können Sie jeden Salat anrichten, ich schlage eine einfache Option zum Dekorieren eines Neujahrssalats vor - Olivier-Salat.
Das vorgeschlagene Rezept ist einfach, aber zufriedenstellend. Sogar ein unerfahrener Koch kann damit umgehen. Das Rezept verwendet gängige und verfügbare Zutaten. Nur die Art des Servierens und Dekorierens ist anders. Bewaffnen Sie sich daher mit Essen und beginnen Sie die Neujahrsprobe des Neujahrs-Oliviers in Form eines eigensinnigen Schweins, damit er ein Teil des Innenraums des gemeinsamen Festes wird und wir seine Veranlagung verdienen.
Siehe auch die Zubereitung der Neujahrsvinaigrette in Form eines Schweins.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 325 kcal.
- Portionen - 1 Salat
- Garzeit - 40 Minuten zum Schneiden von Speisen und Dekorieren des Salats, plus Zeit zum Kochen und Kühlen von Speisen
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Grüne Erbsen in Dosen - 300 g
- Mayonnaise - zum Dressing
- Salz - 0,5 TL oder nach Geschmack
- Gurkenkonserven - 3 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Milchwurst - 350 g
- Eier - 5 Stk.
Schritt für Schritt Olivier in Form eines Schweins für das neue Jahr 2019 kochen, ein Rezept mit Foto:
1. Die Milchwurst von der Folie abziehen und in ca. 0,6 mm große Würfel schneiden. Wenn sich die Wurst in einem Naturdarm befindet, müssen Sie sie nicht entfernen. Bewahren Sie einen Ring Wurst auf, um den Salat zu garnieren.
2. Kartoffeln mit Karotten in einer Schale vorkochen, bis sie weich und abgekühlt sind. Anschließend die Haut der Kartoffelknollen entfernen und das Wurzelgemüse in Würfel schneiden.
3. Machen Sie dasselbe mit Karotten: schälen und in Scheiben schneiden.
4. Eier hart kochen. Tauchen Sie sie in Eiswasser und stellen Sie sie auf den Herd. Aufkochen und 8 Minuten köcheln lassen. Dann in kaltes Wasser überführen, das Sie mehrmals wechseln. Gekühlte Eier schälen und würfeln. Bewahren Sie die beiden Eichhörnchen auf, um den Salat zu dekorieren.
5. Trocknen Sie die Gurken mit einem Papiertuch und schneiden Sie sie in Würfel.
6. Geben Sie alle gehackten Lebensmittel in eine große Schüssel und fügen Sie die Erbsenkonserven hinzu.
7. Salat mit Mayonnaise und Salz abschmecken.
8. Rühren Sie den Olivier gut um.
9. Legen Sie den Ferkelsalat auf einen Servierteller.
10. Reiben Sie das restliche gekochte Eiweiß auf einer mittleren Reibe und streuen Sie es auf das zukünftige Schwein.
11. Machen Sie aus der Wurst eine runde Nase eines Schweins, in die Sie mit einem Kesselrohr kleine Löcher bohren. Schneiden Sie auch die Ohren und den Schwanz aus der Wurst. Die Augen mit Nelkenknospen, Piment oder Olivenhälften dekorieren. Schicken Sie Olivier in Form eines Schweins zu Neujahr 2019 in den Kühlschrank, bevor Sie ihn zu einem festlichen Festessen servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Ferkelsalat (Schwein) für das neue Jahr 2019 zubereitet.
