Peking-Kohl-Käse-Eier-Salat ist ein köstliches, herzhaftes und gesundes Gericht, das sich für ein Familienessen und eine festliche Tafel eignet. Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Peking-Kohlsalate sind sowohl für die tägliche Ernährung als auch für ein festliches Festessen ein echter Fund. Besonders Salate mit ihrer Teilnahme sind in der kalten Jahreszeit gut. Im Winter herrscht immer akuter Mangel an frischem Grün. Aufgrund seiner Einzigartigkeit wird Chinakohl häufig in der Küche verwendet. Besonders meistens werden daraus verschiedene Salate zubereitet. Peking wird mit verschiedenen Zutaten kombiniert, während ihm der stechende Geruch fehlt, der bei anderen Arten vorherrscht. Ihre Blätter sind zart und setzen einen dezenten Farbton angenehm ab. Eingedickte Blattstiele enthalten den Großteil der Nährstoffe und knacken in Salatmassen angenehm und saftig.
Es gibt eine Vielzahl von Salatkompositionen mit Pekingkohl. Es ist einfach unmöglich, sie zu zählen. Jeder Koch und jede Gastgeberin kann sein eigenes Salatrezept kreieren, basierend auf einem saftigen Pekingkohlkopf. In dieser Rezension erzähle ich Ihnen, wie Sie einen Chinakohlsalat, Käse und Eier zubereiten. Mit einem solchen Gericht können Sie Ihren Hunger vollständig aufessen und stillen. Es eignet sich zum Frühstück, Abendessen und wird die Gäste während eines festlichen Empfangs auf jeden Fall erfreuen. Er wird besonders das weibliche Geschlecht mögen. Sie können ein herzhaftes Abendessen einnehmen, ohne ein einziges zusätzliches Kilogramm zuzunehmen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 39 kcal.
- Portionen - 1
- Kochzeit - 10 Minuten plus Zeit zum Kochen und Abkühlen von Eiern
Zutaten:
- Pekingkohl - 6 Blätter
- Käse - 100 g
- Salz - eine Prise
- Eier - 1 Stk.
- Mayonnaise - zum Dressing
- Hühnerschinken - 100 g
Schritt für Schritt Zubereitung von Peking-Kohlsalat, Käse und Eiern, Rezept mit Foto:
1. Schneiden Sie den Hühnerschinken in Würfel oder Streifen.
2. Kochen Sie die Eier im Voraus. Tauchen Sie sie in einen Topf in kaltes Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Aufkochen, köcheln lassen und 8-10 Minuten köcheln lassen. Übertragen Sie sie in Eiswasser und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Sie können das kalte Wasser mehrmals wechseln, um die Eier schneller abzukühlen. Dann die Eier schälen und in Stücke schneiden.
3. Schneiden Sie den Käse in Stücke. Schneiden Sie alle Lebensmittel auf die gleiche Größe, Würfel oder Stäbchen, für einen gut aussehenden Salat.
4. Entfernen Sie die Blätter vom Kohlkopf, waschen und trocknen Sie sie. Mit einem scharfen Messer die Blätter in dünne Streifen schneiden.
5. Alle Speisen in eine Salatschüssel geben und mit Salz würzen.
6. Fliegen alle Mayonnaise.
7. Rühren Sie das Essen gut um. Auf Wunsch können Sie als Dressing Naturjoghurt, Sauerrahm oder komplexere Komponentensaucen verwenden. Dieser Salat sollte sofort nach der Zubereitung gegessen werden. Da es nicht üblich ist, Chinakohl für die zukünftige Verwendung zu kochen. Gelockte Blätter werden welken und erhalten kein appetitliches Aussehen.
Siehe auch das Video-Rezept zur Zubereitung von Frühlings-Chinakohlsalat.
