Haferflocken-Honig-Kekse mit Milch und Ingwer sind ein köstliches und sättigendes Frühstück für die ganze Familie. Wie man es kocht, lesen Sie dieses Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Ein Keks ist ein Konfekt aus Teig. Für den Geschmack werden dem Teig alle Arten von Aromen hinzugefügt, und für die Schönheit werden sie mit verschiedenen Figuren geformt. Haferflocken-Honig-Kekse mit Milch und Ingwer unterscheiden sich stark von den klassischen Keksen mit Zucker. Es ist viel befriedigender und gesünder. Ingwer verleiht eine Würze und einen besonderen Honig - ein magisches Aroma und macht Gebäck außen knusprig und innen weich. Das kann man nie in Geschäften kaufen. Daher müssen Sie es selbst kochen.
Normalerweise werden Honig- und Lebkuchenkekse zu Neujahr oder Weihnachten gebacken, aber niemand verbietet es, sich zu anderen Zeiten damit zu verwöhnen. Übrigens, wenn Sie Milch durch Tomatengurke oder eine Art Saft ersetzen, erweist sich das Rezept für Kekse als mager und für die Fastenzeit geeignet. Für diesen Keks eignen sich normale Haferflocken, sowohl Instant- als auch "gröbere" Versionen. Dieses Rezept kann ständig aktualisiert werden. Die Verwendung von Zusatzprodukten wie Nüssen (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse), Rosinen, Bananen, kandierten Früchten und Schokolade bringt Abwechslung in die Rezepte. Je dünner der Keks ist, desto krümeliger wird er. Wenn Sie einen dickeren Keks formen, wird er in Form von Lebkuchen: außen knusprig und innen weich.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 376 kcal.
- Portionen - 300 g
- Kochzeit - 1 Stunde 10 Minuten
Zutaten:
- Haferflocken - 200 g
- Pflanzenöl - 50 ml
- Ingwerpulver - 1 TL
- Honig - 4 Esslöffel
- Mehl - 50 g
- Milch - 150 ml
- Backpulver - 0,5 TL
Schritt für Schritt Zubereitung von Haferflocken-Honig-Keksen in Milch mit Ingwer, Rezept mit Foto:
1. Gießen Sie Milch, Pflanzenöl und Honig in einen Behälter. Wenn Sie allergisch auf Honigprodukte sind, verwenden Sie braunen Zucker oder Ihre Lieblingsmarmelade.
2. Die flüssigen Zutaten gut verquirlen und das Haferflocken- und Ingwerpulver dazugeben. Anstelle von Ingwerpulver können Sie auch frische Ingwerwurzel verwenden, die geschält und fein gerieben wird.
3. Mehl mit Backpulver mischen.
4. Und gut mischen.
5. Fügen Sie dem Teig Mehl hinzu. Es ist wünschenswert, es durch ein feines Sieb zu sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern. Dadurch werden die Backwaren zarter.
6. Lassen Sie den gekneteten Teig 20 Minuten stehen, damit die Flocken quellen.
7. Ein kleines Stück vom Teig abschneiden und kleine runde Kekse formen, die auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech gelegt werden.
8. Den Ofen auf 180 Grad erhitzen und das Produkt 15-20 Minuten kochen lassen. Die spezifische Backzeit hängt von der Größe und Dicke des Kekses ab. Stellen Sie daher die Backzeit selbst ein. Warten Sie jedoch nicht, bis die Kekse im Ofen aushärten. Es wird nach dem Abkühlen aushärten.
Servieren Sie fertige Haferkekse mit Tee, Kaffee oder Kakao. Es kann mit Milch, Kefir, Saft oder Limonade heruntergespült werden.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man Haferflockenkekse macht. Rezept von Julia Vysotskaya.
