Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit einem Foto eines gesunden und leckeren Snacks aus Zucchini und Tomaten, der praktisch keine Zeit benötigt. Kochfeinheiten, nützliche Tipps und ein Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt Zubereitung von Zucchini- und Tomatensnacks
- Videorezept
Zucchini ist ein wertvolles Gemüse, das reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist. Es funktioniert gut für das Verdauungssystem und die Hautgesundheit. Gleichzeitig bestehen die Früchte zu 95 % aus Wasser, was bedeutet, dass sie kalorienarm und diätetisch sind. Daher empfehlen Ernährungswissenschaftler, das Gemüse in den Speiseplan von Menschen aufzunehmen, die abnehmen möchten. Kürbissaft hilft, das Nervensystem zu beruhigen, wird bei Bluthochdruck, Nieren- und Lebererkrankungen empfohlen.
Zucchini ist ein vielseitiges Gemüse, mit dem sowohl süße Gerichte als auch herzhafte Knoblauchsnacks zubereitet werden können. In der Zucchini-Saison können Sie dieses herrliche Gemüse in unterschiedlichster Form genießen, denn Zucchini kochen ist sehr abwechslungsreich. Aufgrund der guten Verträglichkeit der Zucchini mit vielen Gartenkulturen kann sie nach Belieben zubereitet werden und wird immer lecker sein. Ich schlage vor, das Tagesmenü um einen kalorienarmen beliebten Sommersnack aus Zucchini und Tomaten zu erweitern. Die Zubereitung eines Rezepts ist einfach und in kürzester Zeit aus erschwinglichen und preisgünstigen Produkten. Das Gericht macht sowohl auf der festlichen Tafel als auch im Alltag eine gute Figur. Es eignet sich sowohl für heiße als auch für kalte Snacks.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 45 kcal.
- Portionen - 10
- Kochzeit - 30 Minuten
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.
- Knoblauch - 2-3 Nelken oder nach Geschmack
- Tomaten - 3 Stk.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer - eine Prise
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 2-3 Esslöffel oder nach Geschmack
- Pflanzenöl - zum Braten
Schritt-für-Schritt-Zubereitung von Zucchini- und Tomatensnacks, Rezept mit Foto:
1. Waschen Sie die Zucchini unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch ab, damit kein Tropfen Flüssigkeit zurückbleibt. Andernfalls entstehen beim Kontakt mit Fett beim Braten viele Spritzer, die den Herd verbrennen und verfärben können. Dann die Enden von beiden Seiten des Gemüses abschneiden und die Zucchini in 5 mm dicke Ringe schneiden.
2. Waschen und trocknen Sie die Tomaten mit einem Papiertuch. Tomaten in 5 mm Ringe schneiden. Ich empfehle Tomaten mit festem Fruchtfleisch und mittlerer Größe zu nehmen. Schäle den Knoblauch.
3. Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, fügen Sie Pflanzenöl hinzu und erhitzen Sie. Fügen Sie die Zucchini hinzu und schalten Sie die mittlere Hitze ein. 5-7 Minuten goldbraun braten.
4. Die Zucchini wenden, mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen und goldbraun anbraten.
5. Legen Sie die gebratenen Zucchini auf einen Servierteller.
6. Drücken Sie Knoblauch durch eine Presse auf jeden Gemüsekreis und gießen Sie ein wenig Mayonnaise oder Sauerrahm ein. Passen Sie die Menge an Knoblauch und Mayonnaise nach Belieben an. Wenn Sie den Snack diätetischer gestalten möchten, können Sie Mayonnaise aus dem Rezept ausschließen.
7. Die Tomatenringe auf die Zucchini legen.
8. Die Tomaten mit gehacktem Knoblauch würzen und mit Mayonnaise belegen. Servieren Sie die vorbereitete Zucchini-Tomaten-Vorspeise auf dem Tisch. Wenn Sie möchten, können Sie es auf Toast, Baguette-Scheiben, Kekse oder Knäckebrot legen.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie man gebratene Zucchini mit Tomaten kocht.
