Um das perfekte Gericht zuzubereiten, muss man sich manchmal gar nicht so kompliziert einfallen lassen. Kartoffeln mit Hühnchen in Mayonnaise sind so ein Gericht.
Wie oft haben Sie Ihren Familienmitgliedern diese Frage gestellt: "Was kochen Sie zum Abendessen?" Und wie oft hast du die Antwort bekommen: "Was kannst du kochen!" Nun, das ist eine weitere Herausforderung für uns, die Hostessen. Bereiten wir uns vor, was das Ziel zu hundert Prozent erreichen wird. Wir müssen uns den Klassikern zuwenden! Zufällig galt im postsowjetischen Raum Fleisch in Kombination mit Kartoffeln, das mit allen Mitteln gekocht wurde, seit langem als traditionell. Heute schlage ich vor, sie im Ofen zu backen. Zum Abendessen gibt es Kartoffeln mit Hühnchen in Mayonnaise.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 121,95 kcal.
- Portionen - 6 Teller
- Kochzeit - 60 Minuten
Zutaten:
- Hähnchenschenkel - 2 Stk.
- Kartoffeln - 4-5 Stk.
- Mayonnaise - 2-3 EL. l.
- Salz, Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack.
Schritt für Schritt Kartoffeln mit Hühnchen in Mayonnaise kochen - Rezept mit Foto
1. Kartoffeln für dieses Gericht waschen, schälen, längs in 4-6 Stücke schneiden, je nach Größe der Knolle. Salzen, aromatische Gewürze hinzufügen (ich habe italienische Kräuter), gut mischen, um die Gewürze in den Kartoffeln zu verteilen.
2. Bereiten Sie die Hähnchenschenkel vor. Fleisch waschen, ggf. überschüssiges Fett abschneiden, Schwanz entfernen. Tupfe das Huhn mit einem Papiertuch ab. Das Fleisch von allen Seiten mit grobem Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer einreiben. 10-15 Minuten marinieren lassen.
3. Fügen Sie Mayonnaise hinzu und fetten Sie das Huhn von allen Seiten ein. Wenn Sie keine Mayonnaise essen, können Sie sie durch Sauerrahm ersetzen, aber etwas Senf dazugeben (etwa 1 Teelöffel Senf auf 2 Esslöffel Sauerrahm).
4. Fetten Sie die Auflaufform leicht mit Öl ein, legen Sie die Kartoffeln und darauf - Hähnchenschenkel.
5. Wir backen 50 Minuten im Ofen bei einer Temperatur von 180-190 ° C. Während dieser Zeit das Huhn regelmäßig mit Fett gießen, das beim Kochen freigesetzt wird. Dadurch erhält das Fleisch eine köstliche goldene Kruste.
6. Nun, das ist es! Herzhaft, lecker, schön in seiner Einfachheit Gericht - Kartoffeln mit Hühnchen in Mayonnaise - fertig! Mit Gurken oder frischem Gemüse servieren. Setzen Sie den Geschmack dieses Gerichts, Sauerrahmsauce oder Ketchup perfekt in Szene. Guten Appetit!
Siehe auch Videorezepte:
1. Appetitlich rötliches Hühnchen mit Kartoffeln im Ofen
2. Kartoffelhähnchenschenkel im Ofen
