Rezept für einen preiswerten, leckeren und einfach zuzubereitenden jüdischen Knoblauch-Käse-Snack mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Videorezept.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Der Jüdische Knoblauch-Käse-Snack ist ein einfaches Gericht, das sicherlich jeder probiert hat. Dieses traditionelle Gericht findet sich auf fast jedem Tisch. Das Originalrezept enthält Schmelzkäse, Knoblauch, Mayonnaise, Salz und Pfeffer. Zu seiner Herstellung dürfen jedoch nicht nur Schmelzkäse, sondern auch Hartkäsesorten verwendet werden. Auf Wunsch wird dieser Masse noch etwas grüner Dill oder andere Produkte zugesetzt.
Diese Vorspeise wird auf unterschiedliche Weise serviert. Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten. Es ist sehr lecker, es auf geschnittene Tomatenscheiben, Ciabatta-Baguette oder Kekscracker zu verteilen. Törtchen und Körbe werden damit gefüllt und auch Häppchen gemacht. Sehr oft wird die Vorspeise in einer kleinen Salatschüssel serviert und mit frischen Kräutern dekoriert. Dies ist ein sehr einfaches Gericht, das immer im Vordergrund von der festlichen Tafel verschwindet.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 282 kcal.
- Portionen - 300 g
- Kochzeit - 15 Minuten plus Zeit zum Eierkochen
Zutaten:
- Schmelzkäse - 2 Stk.
- Eier - 2 Stk.
- Salz - Prise oder nach Geschmack
- Mayonnaise - zum Dressing
- Knoblauch - 2-3 Nelken oder nach Geschmack
Schrittweise Zubereitung eines jüdischen Snacks aus Käse mit Knoblauch, Rezept mit Foto:
1. Kochen Sie die Eier. Tauchen Sie sie dazu in einen Topf mit kaltem Wasser und fügen Sie etwas Salz hinzu. Es ist notwendig, damit sich das Protein im Salzwasser zusammenrollt, wenn das Ei knackt und das Ei intakt bleibt. Stellen Sie den Topf auf das Feuer und kochen Sie. Hitze reduzieren und Eier 7-10 Minuten kochen. Wenn Sie sie verdauen, hat das Eigelb einen blauen Farbton. Dann die Eier in Eiswasser tauchen, damit sie sich leichter schälen lassen. Wenn ein gekochtes Ei schlecht gereinigt wird, d.h. Das Protein klebt an der Schale, was bedeutet, dass es sehr frisch ist. Obwohl für dieses Rezept das ästhetische Erscheinungsbild eines schönen Eies nicht wichtig ist, denn es wird weiter gerieben. Was genau machst du: Eier schälen und reiben.
2. Reiben Sie auch den Schmelzkäse. Wenn es nicht gut reibt, legen Sie es 15 Minuten in den Gefrierschrank. Es härtet etwas aus und lässt sich leichter verarbeiten.
3. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse passieren. Sie können die Menge nach Ihrem Geschmack variieren. Wenn Sie sehr scharfe Snacks mögen, fügen Sie zusätzlich ein paar Nelken hinzu. Ich empfehle, vor allem im Winter-Frühling den Knoblauch mit dem Selen-Stiel zu entkernen. Da es sich schlecht auf die Verdauung auswirkt und oft Sodbrennen verursacht, bleibt ausserdem hartnäckiger Knoblauchgeruch aus dem Mund zurück.
4. Gießen Sie Mayonnaise über das Essen. Die Menge kann variieren, je nachdem, wie der Snack serviert wird. Wenn Sie daraus Canapes machen oder in Form von Kugeln dekorieren, sollte nicht viel Mayonnaise vorhanden sein. Andernfalls zerfällt die Vorspeise. Wenn Sie in einer Salatschüssel servieren, stellen Sie die Mayonnaise-Menge nach Ihrem Geschmack ein. Ich empfehle auch nicht, es zu übertreiben, wenn es in Körben oder Törtchen serviert wird. Sonst werden sie schnell nass und verlieren ihre Form.
5. Rühren Sie den Salat gut um. Abschmecken, salzen und nochmals umrühren. Nach Belieben frisch gehackte Kräuter hinzufügen.
6. Servieren Sie die Vorspeise nach Belieben.
Sehen Sie sich auch das Videorezept an, wie man einen jüdischen Vorspeisensalat oder Knoblauchsalat zubereitet.
