Angenehmer Schokoladengeschmack, mäßig süß, zarte Textur - das ist eine zarte und luftige Schokoladen-Sauerrahm. Schreiben Sie sein Rezept auf und genießen Sie den Schokoladengeschmack eines wunderbaren Desserts.
Rezeptinhalt:
- Zutaten
- Schritt für Schritt kochen
- Videorezept
Sauerrahm ist ein köstliches Dessert, das auf der Basis von Sauerrahm zubereitet wird. Für die Zubereitung gibt es viele Möglichkeiten. Heute schlage ich vor, saure Sahne auf Grießbasis zu probieren. Das Rezept braucht nicht viel Zeit, die Kochtechnik ist sehr einfach und der Genuss groß. Wenn Sie keine Zeit haben, komplexe Kuchen zu backen, hilft Ihnen dieses Produkt sehr. Produkte für Sauerrahm stehen zur Verfügung, sie sind in jedem Haushalt erhältlich. Kulinarisches Geschick ist hier völlig überflüssig und das Ergebnis wird Ihnen bestimmt gefallen.
Es gibt viele Möglichkeiten für Sauerrahmrezepte. Heute erzähle ich dir, wie man es mit der Zugabe von Schokolade macht. Schokoladendessert hat einen zarten Schokoladengeschmack und ein köstliches Aroma. Darüber hinaus geht das Produkt aufgrund der Tatsache, dass im Rezept Grieß verwendet wird, gut auf und backt. Im Gegensatz zu Backwaren auf Basis von Weizenmehl.
Die fertige Kruste kann pur serviert werden, garniert mit Kakaopulver oder Puderzucker. Oder du schneidest ihn der Länge nach in zwei Hälften und überziehst ihn mit einer luftigen Sahne, die ebenfalls auf Basis von Sauerrahm zubereitet wird. Dann bekommst du einen echten gebäck leckeren Kuchen.
- Kaloriengehalt pro 100 g - 252 kcal.
- Portionen pro Behälter - 1 Pie
- Kochzeit - 1 Stunde 30 Minuten
Zutaten:
- Grieß - 150 g
- Zucker - 5 Esslöffel oder nach Geschmack
- Sauerrahm - 250 l
- Kakaopulver - 2 Esslöffel
- Eier - 3 Stk.
- Backpulver - 1 TL ohne oben
Schritt für Schritt Zubereitung von Schokoladen-Sauerrahm:
1. Kombinieren Sie Grieß mit Sauerrahm und rühren Sie gut um. Es ist notwendig, dass das Getreide vollständig mit Sauerrahm gesättigt ist.
2. Gießen Sie Kakaopulver in den Teig. Umrühren und eine halbe Stunde ziehen lassen, damit der Grieß anschwillt und sein Volumen verdoppelt.
3. Eier mit Zucker in einem separaten Behälter mischen und mit einem Mixer gut schlagen, bis sich eine zitronenfarbene Luftmasse bildet.
4. Kombinieren Sie Schokoladenteig und geschlagene Eier. Gut mischen. Fügen Sie Backpulver hinzu und rühren Sie erneut um. Fügen Sie Soda nicht in einem Klumpen hinzu, sondern sprühen Sie es über die gesamte Masse. Es sollte dem Teig im letzten sehr viel vor dem Backen hinzugefügt werden.
5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig ausgießen. Die Form kann unterschiedlich sein: Glas-, Keramik- oder gewöhnliche Gusseisenpfanne ohne Griff. Das Produkt kann auch in kleinen portionierten Muffinformen gebacken werden.
6. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen und die Sauerrahm 40 Minuten backen. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Holzstab, stechen Sie das Produkt damit ein, es sollte trocken sein, ohne Teig zu kleben. Sollten Teigklumpen darauf zurückbleiben, backen Sie das Produkt weitere 5 Minuten weiter und prüfen Sie erneut die Bereitschaft.
Nehmen Sie die fertigen Backwaren nach dem Abkühlen aus der Form, denn Wenn es heiß ist, ist es sehr zerbrechlich und kann brechen. Mit Puderzucker bestreuen oder nach Belieben mit Sahne bestreichen und auf dem Desserttisch servieren.
Sehen Sie sich auch ein Videorezept an, wie Sie in 10 Minuten einen Schokoladen-Sauerrahm-Kuchen zubereiten.
